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Münster

Hotelstandorte in der Analyse: Rostock verdrängt Hannover von der Spitze

(Frankfurt am Main, 14. Mai 2014) Der Übernachtungsboom hält nicht nur in den deutschen Top-Metropolen an – auch Hotelstandorte in der zweiten Reihe sind gewinnen an Bedeutung. Insgesamt generierten 17 Sekundärstandorte im vergangenen Jahr knapp 27,4 Millionen Übernachtungen. Gegenüber 2012 entspricht das einem Plus von 3,2 Prozent, so das Ergebnis der jährlich erstellten Langzeitanalyse von Hotour Hotel Consulting.

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Führungswechsel im Hotel Kaiserhof Münster

(Münster, 28. Januar 2014) Schon zum Anfang des Vorjahres war bei den Eheleuten Anne und Peter Cremer die Entscheidung gefallen, sich zum Jahresende langsam aus dem operativen Geschäft zu verabschieden und die Leitung des Vier-Sterne-Superior-Hotels Kaiserhof in Münster in jüngere Hände zu übergeben. Anja und Kay Fenneberg wurden hierfür ausgewählt und haben zu Jahresbeginn die Geschäftsführung übernommen.

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Wegweisendes Urteil gegen Bettensteuer – Oberverwaltungsgericht Münster untersagt Dortmund Erhebung der Matratzenmaut

(Münster/Dortmund, 24. Oktober 2013) Ein wegweisendes Urteil gegen die Bettensteuer fällte nun das Oberverwaltungsgericht Münster. Damit wird der Stadt Dortmund zunächst die Erhebung einer Beherbergungsabgabe für privat veranlasste Übernachtungen untersagt. Dagegen kann die Stadt Dortmund Beschwerde erheben, über die das Bundesverwaltungsgericht entscheidet. Interessant ist die Begründung der Richter: Die Erhebung einer Beherbergungsabgabe für entgeltliche private Übernachtungen sei zwar grundsätzlich möglich, nicht aber als Steuerschuld des Unternehmers, wie es die Dortmunder Satzung regele.

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Kölner Bettensteuer: Endgültig rote Karte durch Bundesverwaltungsgericht

(Leipzig/Köln, 12. August 2013) Endgültig rote Karte durch das Bundesverwaltungsgericht: Die Kölner Bettensteuer in ihrer alten Fassung ist nun Vergangenheit. Das Gericht wies die Beschwerde der Stadt Köln gegen die Nichtzulassung der Revision gegen ein Urteil des Oberverwaltungsgerichts (OVG) Münster vom Januar zurück. Damit seien die rechtlichen Mittel ausgeschöpft, heißt es vom Bundesverwaltungsgericht in Leipzig.

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Erstes Lichttherapiecafé Deutschlands: Pünktlich zur Zeitumstellung eröffnete ein Lichttherapiecafé in Aachen

Wer kennt es nicht? Die Tage werden kürzer, die Sonne versteckt sich hinter düsteren Wolken und die Temperaturen gehen in den Lichttherapiecafe Bagels Beans AachenKeller. Der Mensch wird müde und immer mehr leiden während dieser Jahreszeit unter einer Winterdepression. Jetzt gibt es in Deutschland ein innovatives Gastronomiekonzept, wo der Gast sich nicht nur kulinarisch verwöhnen lassen kann, sondern auch der Wintermüdigkeit entkommt und das pünktlich zur Zeitumstellung auf die Winterzeit am 28. Oktober.

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Grands Vins Mercure – Morgens, mittags, abends bei Mercure: Essen und Trinken wunderbar

Wer Hotel- oder Restaurantfachleute zu seinen Freunden oder Bekannten zählt, hört häufig den Begriff „F&B“, die Abkürzung von „Food and Beverages“, was wörtlich übersetzt „Essen und Getränke“ bedeutet. F&B wiederum ist bei Mercure und seinen Hotels von zentraler Bedeutung, über das „Warum und Wie“ gibt in einem Interview Christoph Lueg Auskunft. Zusammen mit Stefan Ader verantwortet er die gastronomische Ausrichtung der Marke Mercure und sorgt zusammen mit den Hotels dafür, dass die kulinarische Qualität gepflegt, die Vielfalt ausgebaut und das „einzigartige“ Angebot noch bekannter gemacht wird.

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Noch mehr Widerstand: Münsterländer Hotels startet Boykott gegen hrs.de und hotel.de

Aus der „HRS-freien Woche“ wird die „HRS-freie Zeit“: In Hotels im Münsterland wollen dauerhaft ohne das marktführende Kölner Buchungsportal auskommen. Ein Teil der Hoteliers wolle „zumindest für einen bestimmten Zeitraum“ nicht mehr mit hrs.de hotel.de zusammenarbeiten, berichten die „Westfälischen Nachrichten“ unter Bezugnahme auf ein Statement des Dehoga Westfalen. Wieviele Hotels sich an dem Boykott beteiligen wollen, ist nicht bekannt.

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