FBMA-Gala in Hamburg: 56. Brillat Savarin-Plakette für Kai Hollmann
Großer Bahnhof für einen Ausnahme-Hotelier: Kai Hollmann, Chef des Designhotels Gastwerk in Hamburg und Mitbegründet der 25 Hours Hotels, wird heute abend mit der 56. Brillat Savarin-Plakette für Tafelkultur ausgezeichnet. Zu der glanzvollen Gala in seinem Hotel haben sich zahlreiche Ehrengäste – das Who is Who der Branche – angekündigt.
Mit der Brillat Savarin Plakette, benannt nach dem Schriftsteller und Feinschmecker Jean Anthelme Brillat Savarin, werden seit 56 Jahren Persönlichkeiten geehrt, die sich in besonderer Weise um die Gastlichkeit und Tafelkultur verdient gemacht haben.