(Hamburg, 14. März 2012) Sie ist und bleibt die Leitmesse für den Außer-Haus-Markt: Die Internorga Hamburg (09. bis 14. März 2012) verzeichnete 1.200 Aussteller und knapp 100.000 Besucher. Vorläufiges Fazit: Die Stimmung im Außer-Haus-Markt ist gut und viele Hoteliers und Gastronomen zeigen sich investitionsfreudig. Im nächsten Jahr wird es wieder eine Überschneidung mit geben: Die 87. Internorga Hamburg findet vom 8. bis 13. März 2013 statt – die ITB Berlin vom 07. bis 11. März 2013.
Das Urteil der Aussteller über die hohe Qualität der Fachbesucher spiegelt sich auch in den Ergebnissen der Besucherbefragung durch ein unabhängiges Marktforschungsinstitut wider. So gehörten mehr als die Hälfte der Besucher der Führungsebene ihrer jeweiligen Unternehmen an. Gute Noten erhält die Internorga auch von den Besuchern. 92 Prozent geben an, dass Ihnen die Internorga sehr gut oder gut gefallen hat und 74 Prozent wollen die Fachmesse bestimmt oder wahrscheinlich wieder besuchen. Bei nahezu allen Besuchern (93%) wurden die Erwartungen mindestens erfüllt, bei mehr als einem Drittel sogar übertroffen.
Positiv fällt auch das Resümee des Ausstellerbeirats und des Veranstalterausschusses der Internorga aus. Christian Strootmann,Vorsitzender Austellerbeirat, Sprecher des Vorstands BHS Tabletop: „Die Internorga hat ihre Stellung als Leitmesse bestätigt. Sehr erfreulich ist, dass die Aussteller in allen Segmenten des Außer-Haus-Marktes eine durchweg positive Stimmung feststellen konnten.“ Rose Pauly, Vorsitzende Veranstalter-Ausschuss, Präsidentin Dehoga Hamburg: „Die Gastronomen und Hoteliers sind bereit zu investieren. Dabei stehen sie neuen Ideen und innovativen Konzepten sehr aufgeschlossen gegenüber. Das Forum Gastgewerbe hat sich zu einem beliebten Treffpunkt der Kolleginnen und Kollegen aus der Branche entwickelt“.
Stimmen der Aussteller:
Georg Weber, Geschäftsführer MKN Maschinenfabrik Kurt Neubauer, Gewinner des Internorga-Zukunftspreises 2012 in der Kategorie TopRunner Angebot Technik und Ausstattung: „Wir sind mit dem Verlauf der Messe sehr zufrieden. Die Internorga ist für uns die bedeutendste nationale Fachmesse“.
Ralph Kölch, Leiter Business Unit Deutschland Winterhalter Gastronom: „Wir konnten ein hohes Besucheraufkommen verzeichnen und sind mit der Internorga äußerst zufrieden.“
Max Boller, Vorsitzender der Geschäftsführung Nestlé Professional: „Die Internorga ist für uns sehr gut gelaufen. Erfreulich war die hohe Anzahl und Qualität der Fachbesucher.“
Bernd Stark, Geschäftsführer Salomon Food World: „Die Internorga ist die Königin für die Branche. Die Kombination aus den Angeboten der Aussteller und dem hochkarätigen Rahmenprogramm hat eine große Zugkraft und wirkt wie ein Magnet auf wichtige Entscheider.“
Marco Bruns, Geschäftsführer Smartwurst: „Wir haben auf der Internorga unseren Wursttoaster das erste Mal einem großen Fachpublikum vorgestellt. Dafür ist die Newcomers‘ Area eine optimale Plattform, weil hier viele Fachbesucher aus allen Bereichen des Außer-Haus-Marktes hinkommen, die gezielt neue Ideen suchen.“
Robert Hinz, Mitglied der Geschäftsleitung Handelshof Management: „Wir waren das erste Mal als Aussteller auf der Internorga und sehen unsere Erwartungen erfüllt. Unsere Zielgruppen aus der Hotellerie und Gastronomie waren sehr zahlreich vertreten.“
Christoph Barre, Geschäftsführender Gesellschafter Privatbrauerei Ernst Barre: „Unsere Erwartungen an unserem ersten Internorga -Auftritt seit 15 Jahren wurden voll erfüllt. Die Fachmesse ist eine hervorragende Plattform zum Knüpfen und zur Pflege von Kontakten. Sowohl die Frequenz als auch das Niveau der Fachbesucher waren erfreulich hoch. Wir werden auch auf der nächsten Internorga dabei sein.“
Axel Ohm, Marketing Ratsherrn Brauerei: „Wir haben uns auf der Internorga mit einem völlig neuen Auftritt präsentiert und darauf ein sehr positives Feedback erhalten. Unser Konzept ist voll aufgegangen und wir konnten auf der Fachmesse unsere Kunden erreichen.“
Rico Üslük, Direktor Verkauf Außer-Haus-Markt Coca-Cola Erfrischungsgetränke: „Wir ziehen eine positive Bilanz der Internorga. In unserer Coca-Cola Customer Lounge konnten wir zahlreiche Kundengespräche auf Top-Level Niveau führen und viele Entscheider und Meinungsbildner des Außer-Haus-Marktes erreichen.“
Paul Bethke, Geschäftsführer Lemon Aid Beverages, Gewinner des Internorga-Zukunftspreises 2012 in der Kategorie „Top Runner Angebot Nahrungsmittel und Getränke“: „Wir sind sehr zufrieden. Immer mehr Gastronomen sind offen für unser nachhaltiges Getränkekonzept und wir konnten viele interessante Kontakte knüpfen.“
Helga Peter, Marketing Manager Mineralbrunnen Überkingen-Teinach: „Die Internorga ist die nationale Branchenplattform im Getränkebereich. Unsere neuen Produkte sind bei den Fachbesuchern auf eine überaus positive Resonanz gestoßen.“
Christopher Arp, Geschäftsführender Gesellschafter Drinks & More: „Die Internorga ist für uns eine sehr gute Bühne zur Präsentation unserer Neuheiten. Mit unserem Auftritt zeigen wir Beständigkeit. Das haben in diesem Jahr viele Besucher aus der Gastronomie honoriert.“
Frank Hilgenberg, Marketingleiter J.J. Darboven: „Für uns war das die erfolgreichste Internorga seit Jahren. Wir konnten alle Kundengruppen erreichen, von kleinen Betrieben bis zu nationalen und internationalen Gastronomie-Ketten.“
Kurt Frehe, Geschäftsführer Tchibo Coffee Service: „Wir sind von der hohen Qualität der Fachbesucher positiv überrascht und konnten mehr neue Kontakte knüpfen als im Vorjahr. Zu unseren neuen Konzepten haben wir viele positive Rückmeldungen erhalten, sowohl von Geschäftsführern großer Unternehmen als auch von Kleingastronomen und Bäckern.“
Melanie Nolte, Marketing WMF: „Die Qualität der Fachbesucher war sehr gut. Die Stimmung in der Branche ist positiv und wir können eine hohe Investitionsbereitschaft beobachten. Viele sind bereit, sich auf Neues einzulassen. Dabei sind vor allem innovative Konzepte gefragt.“
Sheila Rietscher, Marketingleiterin Kahla Porzellan: „Für uns ist die Internorga die wichtigste Messe für die Gastronomie und Hotellerie und wir sind sehr zufrieden. Unsere Neuheiten wurden von den Fachbesuchern hervorragend angenommen.“
Matthias Schorn, Verkaufsleiter Voglauer Hotel Concept: „Viele Hoteliers sind investitionswillig und haben sich vor allem für Gesamtkonzepte aus einer Hand interessiert. Grundsätzlich verstärkt sich der Trend zu Nachhaltigkeit und Qualität.“
Triabadi Schmidt, Leiterin Verkaufsförderung und Kommunikation Jowa: „Wir haben das erste Mal auf der Internorga ausgestellt und die Fachmesse für unsere Backwaren als Markteintritt in Deutschland genutzt. Die Premiere war ein voller Erfolg und wir konnten unsere hoch gesteckten Ziele sogar übertreffen.“
Steven Koel, Vertriebsleiter Berner Ladenbau: „Die Stimmung ist durchweg positiv und die Investitionsbereitschaft für 2012 hoch. Das zeigt sich auch daran, dass wir mit vielen Kunden Gespräche über konkrete Projekte führen konnten.“
Marc Grimminger, Leiter Marketing WP Bakery Group: „Die Qualität der Kontakte war hervorragend und unsere Erwartungen wurde voll erfüllt. Die Internorga gibt einen umfassenden Überblick über aktuelle Entwicklungen und die Trends von morgen in der Backbranche und Gastronomie.“
Thomas Gruschinski, Geschäftsführer Gram Deutschland: „Wir sind das erst Mal seit zehn Jahren auf der Internorga und sind sehr zufrieden. Unser Standort in der Halle B6.1 wurde stark frequentiert und wir konnten viele Fachgespräche auf hohem Niveau führen.“