Carsten Hennig, Managing Partner von medienunternehmung – Driven by Visionary Publishing, gehört zu der ausgewählten Autorenriege des nun erstmals erschienen Handbuches „Hospitality Management“. Sein Beitrag behandelt die Struktur und Handhabung von Online-PR in der Hotellerie; das Thema gewinnt für die Betriebe ständig an Bedeutung.
Herausgeber Marco A. Gardini, Professor für Internationales Hospitality Management an der Hochschule Kempten, hat mit dem vorliegenden Kompendium eine Enzyklopädie der wichtigsten Fachbegriffe im Hospitality Management geschaffen. Die Beiträge der Fachautoren behandeln alle relevanten Bereiche des Profi-Gastgebertums und bieten sowohl wertvolle Zusammenfassungen in Sachen Managementkonzepte als auch nützliche Anleitungen für die Unternehmenspraxis.
Management-Lexikon für Hotellerie & Gastronomie
Handbuch Hospitality Management
Erste Auflage 2008
403 Seiten, mit zahlreichen Abbildungen und Tabellen
ISBN 978-3-87150-994-0, Bestell-Nr.: 50994
Deutscher Fachverlag, Frankfurt/Main
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