(Beckum, 15. November 2012) Aufregung bei “Vapiano” & Co: Ex-Porsche-Chef Wendelin Wiedeking bereitet die Gründung einer eigenen Restaurantkette vor. Unter dem Markennamen “Vialino” will der Medienberichten zufolge ein Gastrokonzept aufbauen, das sich von “Vapiano” (Luxus-Mensa-Charakter) unterscheidet. Zum Jahresende soll das erste Outlet in Ludwigsfelde eröffnet werden.
Wie das “Manager Magazin” berichtet, soll Wiedeking rund eine Million Euro in den Aufbau des ersten “Vialino”-Restaurants investieren. Weitere Niederlassungen seien in Heidelberg, Karlsruhe, Frankfurt/Main und Zürich geplant. Zum Konzept ist noch nichts bekannt. Nur soviel: Anders als bei “Vapiano” werde man bei “Vialino” am Tisch bedient und sitze in einem rustikalen Ambiente.
Inwieweit “Vialino” sich sehr mit der sehr erfolgreichen Restaurantmarke “Vapiano” (über 100 Restaurants in Europa!) ähnele, mag jeder selbst zu beurteilen. Wiedeking betonte gegenüber dem “Manager Magazin”, er habe ein eigenständiges Konzept entwickelt, das sich eindeutig von Vapiano unterscheiden würde.