(Hamburg, 16. August 2012) Der skandinavische Hotelbetreiber Scandic eröffnet am 01. September 2012 ein 325-Zimmer-Haus in bester City-Lage im neu eröffneten Emporiokomplex nahe dem Gänsemarkt. Als Pionier in Sachen Umweltschutz und Nachhaltigkeit, mit richtungsweisendem Design und einem Food & Beverage-Konzept für Tagungsgäste von Jamie Oliver sorgt das Scandic Hamburg Emporio für frischen Wind in der Hamburger Hotellerie.
Die Unternehmensphilosophie des neuen Scandic Hamburg Emporio ist es, ökologische, ökonomische und soziale Aspekte zu berücksichtigen. 325 Eco-Zimmer, die öffentlichen Bereiche sowie Meeting und Konferenzräume entsprechen einem hohen ökologischen Standard. Der Energiebedarf wird ausschließlich mit Ökostrom von Greenpeace Energy gedeckt. Eine Zimmer-Mindestgröße von 24 Quadratmetern, 25 verschiedene Zimmertypen mit einer Deckenhöhe von bis zu 6,80 Metern, lichtdurchflutete Räume und ca. 90 festangestellte Mitarbeiter bieten Geschäfts- und Privatreisenden höchsten Komfort. Das „Story Hotel“ verkörpert das Thema Wasser in der gesamten Gestaltung. Design- & Stilelemente des schwedischen Künstlers Jesper Walderstein lassen den Gast durch Farben und Formen in eine beruhigende Meereswelt eintauchen.
Aufgrund der umfassenden barrierefreien Gestaltung des Hotels ist das Scandic Hamburg Emporio für jeden Gästekreis geeignet. Ein von Experten entwickelter 110-Punkte-Plan sorgt dafür, dass sich auch körperlich benachteiligte Gäste rundum wohlfühlen. 33 barrierefreie Zimmer, extrabreite Flure, abgesenkte Tresen und Tische sowie Blindenschrift zur Orientierung sehbehinderter Menschen bieten ein Höchstmaß an Flexibilität.
Auch im Gastronomiebereich findet sich die nachhaltige Unternehmensphilosophie der schwedischen Hotelgruppe wieder. Das hoteleigene Restaurant, Bar & Lounge „H2O“ überzeugt mit regionaler, saisonaler Küche – skandinavisch interpretiert. Die Zutaten, die an der Live-Cooking-Station vor den Zuschauern verarbeitet werden, sind überwiegend Fairtrade-zertifiziert und werden größtenteils lokal bezogen. Das Tafelwasser stammt aus eigener Abfüllung und wird in Wasserflaschen aus recyceltem Glas serviert. Für die Verpflegung der Tagungsgäste in den acht Konferenzräumen zeichnet der Scandic Kooperationspartner Jamie Oliver verantwortlich.
Scandic ist mit 160 Hotels europaweit der führende Hotelbetreiber in Skandinavien und zeigt eine große unternehmerische Verantwortung im ökonomischen, ökologischen und sozialen Bereich. Seit 1993 setzt das Unternehmen seine ganzheitliche Umwelt- und Nachhaltigkeits-Policy mit hoher Konsequenz in seinen Häusern um und hat dafür bereits mehrere Umwelt-Zertifizierungen wie das „Nordic Swan Ecolabel“ oder die „EU-Flower“ erhalten. Zimmer im Scandic Hamburg Emporio sind ab 109 Euro buchbar.