(Ofterschwang, 14. Juni 2012) Das Sonnenalp Resort in Ofterschwang hat „einen Stern mehr“ für vorbildliche Hygiene erhalten. Das luxuriöse Fünf-Sterne-Haus in den Allgäuer Alpen ist das erste Hotel, das mit dem zusätzlichen Hygiene-Stern ausgezeichnet worden ist. „Ein Stern mehr“ ist eine gemeinsame Initiative von Tork und dem Hotel- und Restaurantkritiker Heinz Horrmann. Mit der Auszeichnung belegen Hotels ihr besonderes Engagement für Sauberkeit und Hygiene.
Dreißig von dreißig Punkten – das Sonnenalp Resort hat die Hygieneprüfung, die Voraussetzung für eine Auszeichnung mit dem Hygiene-Stern ist, mit Bravour bestanden. „Wir haben einen in jeder Hinsicht ausgezeichneten Betrieb vorgefunden“, sagt Rainer Nuss. Der staatlich ausgebildete Hygieneprüfer und offizielle Hygiene-Beauftragte der Kampagne „Ein Stern mehr“ hat den knapp vierstündigen Check in Küche und Spülbereich, in den Waschräumen, im Spabereich und im Restaurant durchgeführt. „Mehr Hygiene ist tatsächlich nicht möglich. Deshalb haben wir die höchste Wertung vergeben. Die Ausstattung des Küchen- und Restaurantbereichs befindet sich auf modernstem Niveau, Personal- und Produktionshygiene sind vorbildlich. Im gesamten Hotel sieht man: Hier steckt ein funktionierendes Hygiene-Management-System dahinter, das von allen Mitarbeitern gelebt wird.“
Seit heute darf sich das Fünf-Sterne-Haus mit dem zusätzlichen Hygiene-Stern schmücken. Im Rahmen einer offiziellen Veranstaltung nahmen Dr. Anna-Maria und Michael Fäßler, Geschäftsführer des Sonnenalp Resort, sowie Hans-Joachim Liedke, Prozessmanager für Hygiene, Sicherheit und Reinigungstechnik, die Urkunde von Katrin Ferge entgegen, Brand Communications Manager von Tork, sowie von Uwe Cimander, Tork Key Account Manager. Über die Auszeichnung freuen sich die Fäßlers: „Unser Hotel lebt von der Zufriedenheit der Gäste. Die Besucher sollen bei uns vollkommene Entspannung finden und sich um absolut nichts Sorgen machen müssen – eine gute Hygiene ist für uns selbstverständlich. Mit dieser Auszeichnung zeigen wir unseren Gästen, dass wir uns mit allem Engagement für ihr Wohlbefinden einsetzen“, so die Geschäftsführung. „Als Spitzenhotel sind wir ihnen das schuldig.“
Das Sonnenalp Resort ist ein privat geführtes Fünf-Sterne-Haus in idyllischer Lage inmitten der Allgäuer Alpen. Das Gourmet-Restaurant Silberdistel führt einen Michelin-Stern und wurde vom Gault-Millau mit 16 von 20 Punkten bewertet. Alle 232 Zimmer und Suiten, die auf dem Gelände gelegenen Ferienhäuser und das Chalet sind luxuriös und individuell ausgestattet. Das Hotel verfügt unter anderem über eine ausgedehnte Spa- und Wellnesslandschaft, Golf- und Tennisplätze und einen Reitstall. Im Sommer werden Bergwanderungen auf die Sonnenalp angeboten, im Winter lädt die Allgäuer Pistenregion zum Skifahren ein.
Die Initiative „Ein Stern mehr“ wird von Tork, der SCA-Marke für professionelle Hygienelösungen im Außer-Haus-Bereich, und Heinz Horrmann, einem der weltweit renommiertesten Hotel- und Restaurantkritiker, getragen. „Ein Stern mehr“ richtet sich in erster Linie an gehobene Hotelbetriebe aus dem 4- bis 5-Sterne-Segment, teilnehmen können aber auch 2- und 3-Sterne-Häuser, die besonders viel Wert auf Sauberkeit und Hygiene im Betrieb legen. Weitere Informationen zu der Kampagne erhalten Interessierte unter www.ein-stern-mehr.com, über die eigens eingerichtete, kostenfreie Hotline unter 0800 588 78 78 oder über die allgemeine Servicehotline unter 01805 86 75 33.