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April 25, 2017

Lisa Rosenkranz

Souverän und vorbildlich: Die junge Kochelite wird in den Luxushotels geformt

    Hamburg, 25. April 2017 – Aus jungen Leuten werden echte Persönlichkeiten der Leistungselite – und das nur in wenigen Stunden. Die sechs jungen Herren und drei jungen Damen beim Köche Azubi Contest der Selektion Deutscher Luxushotels sind nun echte Vorbilder und beste Imagewerbung für eine Traumkarriere im Gastgewerbe. Die Erstplatzierte, Lisa Rosenkranz (24), schmiss sogar nach drei Jahren ihr Studium, um in der Küche vom Grand Hotel Heiligendamm ihre Berufung zu finden.

    Bernd Fritzges & Felix Undeutsch

    Druck auf PMS-Anbieter erhöht sich – Fehlende Schnittstellen verhindern Digitalisierung in der Hotellerie

      Hannover/München, 25. April 2017 – Man muss nicht “orakeln”, warum nach namhafter PMS-Lieferant Forderungen aus der Hotellerie gern überhört. Zwei-Wege-Schnittstellen zu Buchungsportalen sind noch längst nicht international von allen Hotelketten favorisiert, deren Programmierung bleibt ergo zweitrangig. Doch just diese fehlenden Schnittstellen sorgen dafür, dass die Hotellerie hierzulande bei der Digitalisierung ins Hintertreffen gerät. Darauf weisen Felix Undeutsch, Head of MICE von Expedia MeetingMarket, und Bernd Fritzges, Vorstandssprecher von der Vereinigung Deutscher Veranstaltungsplaner.de, im Interview mit HOTELIER TV & RADIO hin.