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March 2014

Olaf Philip Beck übernimmt als General Manager die Leitung des Aalernhüs Hotel & Spa in St. Peter-Ording

    (St. Peter-Ording, 31. März 2014) Der deutsche Hotelmanager Olaf Philip Beck wird ab dem 15. April 2014 der neue General Manager des Aalernhüs Hotel & Spa in St. Peter-Ording. Der gebürtige Wuppertaler startete seine Karriere in der Hotellerie im Savoy Hotel in Düsseldorf. Im Auftrag der Renaissance Hotels International durchlief er mehrere Stationen in Sales- und Marketingpositionen im In- und Ausland. Der Werdegang vom gelernten Hotelfachmann bis hin zum Hoteldirektor zeigt, mit welcher Disziplin Olaf P. Beck voranschreitet. Bereits mit 25 Jahren wurde er stellvertretender Hotelmanager des Ramada Hotel in Frankfurt.

    Fiona Riesch verlässt Castell Son Claret auf Mallorca

      (Palma de Mallorca, 31. März 2014) Neues, lohnendes Angebot: Fiona Riesch verließ zu Ende März das Castell Son Claret auf Mallorca (38 Zimmer und Suiten). Drei Jahre lang war sie als Generaldirektorin für das von Christine und Klaus Michael Kühne restaurierten maurischen Schloss zuständig.

      Motel One eröffnet zweites Haus in Edinburgh

        (Edinburgh/Schottland, 31. März 2014) Nr. 2 in Edinburgh: Motel One eröffnete nun ein weiteres Low-Budget-Hotel mit 140 Zimmern in Schottland. Eine Übernachtung kostet ab 69 Britische Pfund. Als zweites Haus ergänzt das Motel One Edinburgh-Princes das zum Jahreswechsel 2012/2013 eröffnete Motel One Edinburgh-Royal.

        Platzl Hotel in München: Stefanie Schmidt ist neue F&B Managerin

          (München, 31. März 2014) Das Platzl Hotel in München hat die Position des F&B Managers mit Stefanie Schmidt neu besetzt. Die gelernte Hotelfachfrau (34) kommt aus dem Westin Grand München Arabellapark, wo sie für zwei Jahre als F&B Operations Manager tätig war, und wird künftig die Arbeit aller gastronomischen Einrichtungen des Vier-Sterne-Superior-Hotels koordinieren: Dazu gehören der Bankett- und Tagungsbereich im Platzl Hotel, das Restaurant „Pfistermühle“ sowie das Wirtshaus „Ayingers“.

          Alexandra Schwabe ist neuer Director of Sales and Marketing im Hotel Esplanade Resort and Spa in Bad Saarow

            (Bad Saarow, 31. März 2014) Ab sofort zeichnet die gelernte Hotelfachfrau Alexandra Schwabe (41) für die Entwicklung der neuen Business- und Marketingstrategie des Hotel Esplanande Resort & Spa verantwortlich. Unter der Leitung von Hoteldirektor Tom Cudok sind mittel- und langfristig verschiedene Neuerungen geplant, die das 4 Sterne plus-Haus noch stärker als eines der führenden Wellnesshotels in Brandenburg positionieren sollen.

            Mehr als jeder Zweite fährt mit dem eigenen PKW zur Arbeit … und braucht hierfür täglich eine halbe Stunde

              (Hamburg, 31. März 2014) Das Auto ist das – mit großem Abstand – wichtigste Verkehrsmittel für den Weg zur Arbeit, denn mehr als jeder zweite Berufstätige wählt hierfür den eigenen PKW. Nicht einmal jeder Sechste nutzt hingegen die öffentlichen Verkehrsmittel für den Arbeitsweg. Dies geht aus einer aktuellen Untersuchung der BAT-Stiftung für Zukunftsfragen hervor, für die über 2.000 Bundesbürger repräsentativ in persönlichen Interviews (face-to-face) befragt wurden.

              Hotelbewertungen im Internet: Jede dritte ist gefälscht – Das schadet auch den Hotels

                (Worms/Mainz, 30. März 2014) Mehr als 90 Prozent der Menschen, die ein Hotel buchen, nutzen Bewertungen im Internet als Entscheidungshilfe. Aber Schätzungen gehen davon aus, dass fast jede dritte Bewertung gefälscht ist. Sehen Sie dazu einen Hintergrund-Beitrag bei HOTELIER TV: http://www.hoteliertv.net/weitere-tv-reports/hotelbewertungen-im-internet-jede-dritte-ist-gefälscht-das-schadet-auch-den-hotels

                Best Practice im Hotelmarketing: Kempinski Magazin nun auch als App

                  (München, 29. März 2014) Wie hält man über 10 Jahre lang eine Beziehung frisch und spannend? Indem man in die Beziehung immer wieder Liebe und Leidenschaft investiert. So geschehen beim “Kempinski Magazine”, das die Münchner Agentur Balleywasl bereits im zehnten Jahr für die internationale Hotelgruppe im Luxussegment verantwortet und zur ersten Ausgabe 2014 mit einer brandneuen App überrascht.

                  Brandstiftung im Hotel Miramar in Westerland auf Sylt: Belohnung ausgesetzt – Ermittlungen zum Feuer in der Silvesternacht gehen weiter

                    (Westerland/Sylt, 28. März 2014) In der Silvesternacht kam es auf Sylt in der Friedrichstraße im Hotel Miramar – wie bereits berichtet – zu zwei Feuerwehreinsätzen. In einem Fall war es kurz nach 21 Uhr in einem Konferenzraum im Obergeschoss zu einer Brandentwicklung gekommen und gegen ein Uhr dann ein zweites Mal im Bereich des Heizungskellers. Durch den schnellen und konsequenten Einsatz der Feuerwehr konnte Schlimmeres verhindert werden. Trotzdem mussten die Gäste das Hotel letztendlich wegen des abgeschalteten Stroms und des Wassers verlassen und anderweitig untergebracht werden. Das eigentliche Schadensausmaß konnte in Grenzen gehalten werden, die Folgeschäden sind aber erheblich gewesen.

                    Städtereisen: Bei den Deutschen Top, bei Franzosen Flop

                      (München, 29. März 2014) Die ersten sonnigen Tage und Wiesen voller Maiglöckchen lassen Frühlingsgefühle aufgekommen. Bei mildem Wetter stehen Städteurlaube wieder hoch im Kurs. Die Reisesuchmaschine momondo.de hat in einer internationalen Umfrage die Vorlieben der Deutschen und elf weiterer Nationalitäten bei Städtetrips untersucht. So manche Ergebnisse überraschen dabei selbst den erfahrenen Globetrotter.

                      Love Steaks: Kinofilm entstand im Grand Hotel & Spa Kurhaus Ahrenshoop bei laufendem Betrieb

                        (Ostseebad Ahrenshoop, 28. März 2014) Er gilt als neue Hoffnung für den deutschen Film: “Love Steaks” heißt der mit- und herzzerreißende Streifen einer Liebe einer Köchin und eines Masseurs. Das Besondere: Die Dreharbeiten fanden im Grand Hotel & Spa Kurhaus Ahrenshoop an der Ostsee bei laufendem Betrieb statt. Regisseur Jakob Lass verzichtete sogar auf ein Dialogbuch und ließ die Erzählung in einem dokumentarischen Umfeld aufnehmen. Der Film läuft ab heute in ausgewählten Kinos. Bei HOTELIER TV sehen Sie nun Previews: http://www.hoteliertv.net/weitere-tv-reports/love-steaks-kinofilm-entstand-im-grand-hotel-spa-kurhaus-ahrenshoop-bei-laufendem-betrieb

                        Polizei sucht mit Phantombild nach mutmaßlichem Hotel-Brandstifter

                          (Bad Bramstedt, 27. März 2014) Seit einigen Monaten kommt es immer wieder zu Bränden im Stadtgebiet von Bad Bramstedt nördlich von Hamburg. U.a. wurde das Balladins Hotel Gutsmann dabei schwer beschädigt; wir berichteten Ende November vergangenen Jahres. Nun sucht die Polizei mit einem Phantombild nach dem mutmaßlichen Brandstifter.

                          Facebook isst mit: Fast ein Drittel der Restaurantgäste posten ihre kulinarischen Eindrücke in sozialen Netzwerken – Facebook und WhatsApp besonders beliebt

                            (Hamburg, 27. März 2014) Gastronomen haben mehr Gäste als sie denken. Denn: Immer mehr Restaurantbescher teilen ihre geschmacklichen Erlebnisse während des Restaurantbesuchs in sozialen Netzwerken. Das ist jedenfalls das Ergebnis einer aktuellen Umfrage von bookatable.de. Demnach gaben 31 Prozent der Befragten an, dass sie ihren Restaurantbesuch bei Facebook & Co mindestens einmal bereits zum Thema gemacht haben.

                            Helena Rizzo aus Sao Paolo ist weltbeste Köchin 2014

                              (Sao Paolo/Brasilien, 27. März 2014) Der “Oscar” der Gastronomie geht an Helena Rizzo: Die Chefin des Restaurants “Mani” in Sao Paolo in Brasilien wird 2014 mit dem von Veuve Clicquot gesponderten Preis “World’s Best Female Chef” bedacht. Die Auszeichnung wird ihr bei deer Präsentation der “The World’s 50 Best Restaurants Awards” am 28. April in London übergeben.

                              Fussball WM 2014: Public-Viewing richtig vorbereiten – Tipps vom Dehoga

                                (Berlin, 27. März 2014) Runter vom Sofa, rein in die Gastronomie – dies soll das Motto der Fußball-Weltmeisterschaft in Brasilien sein. Hoteliers und Gastronomen bietet dieses Ereignis durch Public-Viewings eine zusätzliche Einnahmequelle. Damit die professionellen Gastgeber dabei nicht selbst ins Abseits geraten, empfiehlt der Dehoga, bestimmte Regeln zu beachten.