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March 12, 2013

Hygiene-Selbstcheck in Hotellerie längst etabliert: „Gastro Smiley“ wird bereits seit 2008 vergeben – Vorbildliche Sauberkeit in ganz Deutschland

    (Rüsselsheim, 13. März 2013) Die staatliche „Hygiene-Ampel“ bleibt weiter Zankapfel der Politik. Ein von den Länder zu verantwortendes Hygiene-Kontrollbarometer, wie es nun im Testbetrieb in Bielefeld und Duisburg ausprobiert werden soll, wird im Wahljahr 2013 zu weiteren kontroversen Debatten führen. Doch längst hat sich in Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung ein Gütesiegel für vorbildliche Sauberkeit etabliert: Der „Gastro Smiley“ wird bereits seit 2008 von dem aus dem Fernsehen bekannten Hotel- und Gastroberater Ulrich Jander vergeben. Bis heute wurden über 100 Gastbetriebe mit Siegel „SQS – Smiley für Qualität und Sauberkeit“ ausgezeichnet.

    HRS bringt eigene Fachzeitschrift heraus: “Check-in” ist das neue Magazin für Hotel-Distribution

      (Köln, 12. März 2013) Eine neue Fachzeitschrift ist im Blätterwald angekommen: Deutschlands Hoteklbuchungs-Primus HRS legte nun mit “Check-in” ein neues Magazin für Hotel-Distribution auf. Die erste Ausgabe mit professionell gestalteten 36 Seiten bringt ein Themen-Potpourri, wie man ihn vom einem namhaften Fachverlag erwarten könnte: Die Titelgeschichte thematisiert den richtigen Umgang mit Online Travel Agencies, natürlich auch HRS, aber eben auch Booking und Expedia. Der dreiseitige Fachbeitrag aus der Feder der bekannten Hoteljournalistin Anke Pedersen kommt auf den Punkt und ist absolut lesenswert. Ein weiterer herausragender redaktioneller Beitrag widmet sich dem Google Hotel Finder.

      Flughafen Frankfurt geschlossen – Zuviel Schnee

        (Frankfurt/Main, 12. März 2013) Überraschender Wintereinbruch: Wegen zuviel Schnee musste heute vormittag der Flughafen Frankfurt am Main schließen – vorläufig bis voraussichtlich 13:30 Uhr. Zuletzt war Deutschlands größter Airport im Mai 2011 geschlossen werden – wegen Vulkanasche in der Luft über Europa.

        Europa hält im weltweiten Hotelbau-Boom kräftig mit: Mehr als 1.180 neue Tophotels in Bau – Vorzeige-Projekte sind „Andermatt Swiss Alps“ in der Schweiz und „Gran Scala“ in Spanien

          (Hamburg, 12. März 2013) Europa hält im weltweiten Hotelbau-Boom mit: Derzeit werden über 1.180 neue Vier- und Fünf-Sterne auf dem „Alten Kontinent“ gebaut bzw. entwickelt. Zum Vergleich: In Asien entstehen derzeit 1.700 neue Tophotels, in Nordamerika nur rund 450 neue First-Class- und Luxushotels. Dies gibt tophotelprojects.com bekannt. Eines der herausragenden Hotelprojekte in Europa ist Andermatt Swiss Alps mit mehreren Fünf-Sterne-Hotelprojekte und insgesamt 844 Zimmern.

          KPMG berichtet über erwartete Verdopplung der Hotelzimmer internationaler Hotelketten in Russland bis 2018

            (London, 12. März 2013) Dem aktuellen KPMG-Bericht zum Thema ‘Internationale Hotelbetreiber in Russland’ zufolge soll sich die Anzahl der Hotelzimmer von internationalen Hotelketten in Russland bis 2018 von 21.885 im Oktober 2012 auf voraussichtlich 47.534 verdoppeln. Das Wachstum in dieser Branche hat sich im vergangenen Jahr beschleunigt, als mehr als acht neue Hotels internationaler Ketten eröffnet wurden. Weitere 27 sind bereits in Planung.

            InterContinental Hamburg an neuen Investor verkauft – Neuer Betreiber?

              (Hamburg, 12. März 2013) Ein neuer Investor ist gefunden: Wie das “Hamburger Abendblatt” berichtet, soll das insolvente Hotel InterContinental an der Außenalster verkauft worden sein. Um wen es sich bei dem Käufer handelt, wurde noch nicht gesagt. Ein offizielle Stellungnahme von Insolvenzverwalter Sven-Holger Undritz (White & Case) steht noch aus.