November 16, 2012

Video – Prizeotel-Chef Marco Nussbaum redet Klartext: Preis und Bewertung wichtiger als Hotelmarke – HRS ein „Superpartner“ – Mobile Hotelbuchungen steigen stark

Ein Hotelier mit Charisma und deutlichen Worten: Marco Nussbaum, CEO der Bremer Prizeotel Management Group, bringt die großen Herausforderungen für Deutschlands Hotellerie auf den Punkt. Entscheidend seien beste Servicequalität, attraktive Preise und gute Bewertungen – Hotelmarken verlieren dagegen an Bedeutung, so Nussbaum im exklusiven Interview in HOTELIER TV (www.hotelier-tv.com).

Gesundheitsgefahr Legionellen: Staat vernachlässigt Aufklärungspflicht – Auch Hotels immer wieder betroffen

Keine gute Nachricht: 15 bis 20 Prozent der Trinkwasser-Installationen in öffentlichen und gewerblichen Gebäuden in ganz Deutschland sind mit dem gefährlichen Bakterium Legionella pneumophila (Umgangssprachlich: Legionellen) belastet. Darauf weißt Winfried Hackl, Geschäftsführer des Deutschen Fachverbandes für Luft- und Wasserhygiene (DFLW) hin. Aufgrund gesetzlicher Vorgaben der geltenden Trinkwasserverordnung wurden in den vergangenen Monaten tausende Trinkwasser-Systeme untersucht und dabei unzulässig hohen Konzentrationen von Legionellen festgestellt. Auch Hotels sind davon betroffen. Jüngst verstarb ein weiblicher Gast des (mittlerweile geschlossenen) Hotels am Park in Freudenstadt nach einer Legionallen-Infektion, die sie sich im Hotel zugezogen hatte; wir berichteten.

FBMA Dream Team 2013: Ziel Titelverteidigung

An den großen Erfolg bei der Culinaire Malaysia 2011 will die Food + Beverage Management Association im Jahr 2013 anknüpfen. Gleich beim ersten Start mit einem eigenen Team war dem gastgewerblichen Fachverband der Titelgewinn in dem internationalen Mannschaftswettbewerb The Dream Team gelungen. An der Culinaire Malaysia vom 17. bis 20. September 2013 in Kuala Lumpur wird sich die FBMA erneut mit einem eigenen Dream Team beteiligen. Das gesteckte Ziel: Die Titelverteidigung.

Rezidor übernimmt Hilton Hotels in Dortmund und Bremen – Rebranding in Radisson Blu Hotels

Die Rezidor Hotel Group kündigt zwei neue Radisson Blu Hotels in Deutschland an. In beiden Fällen handelt es sich um bereits bestehende Häuser – das Radisson Blu Hotel Dortmund mit 190 Zimmern erhält im Januar 2013 ein neues Branding; das Radisson Blu Hotel Bremen (235 Zimmer) folgt im Juni 2013. Die Hotels werden Schritt für Schritt über einen Zeitraum von 18 Monaten renoviert.

Neue Facebook-App vermittelt Jobs – Potenzial globaler Vernetzung erleichtert Arbeitssuche

Facebook hat nun eine neue App eingeführt, die Arbeitslosen die Jobsuche erleichtern soll, indem sie passende Stellenangebote vermittelt. Die App ist Teil der Initiative “Social Jobs Partnership” und beinhaltet eine Auflistung von über 1,7 Millionen freien Arbeitsplätzen. Die Partnerschaft wurde im Oktober 2011 in Zusammenarbeit mit dem U.S. Department of Labor und drei weiteren gemeinnützigen Arbeitnehmerorganisationen gegründet.

Neues Hoteldesign: Berlin Marriott Hotel präsentiert 225 modernisierte Hotelzimmer im klaren und edlen Look

Das Berlin Marriott Hotel rüstet sich für die Zukunft. 225 der 379 Gästezimmer sind in puristischem Design von Claudio Carbone, dem renommierten Schweizer Interior Designer, für ca. 8,5 Millionen Euro modernisiert worden. Bereits 2011 erfuhren die Lobby, die Tagungs- und Konferenzräume sowie das beliebte Restaurant Midtown Grill mit seiner eindrucksvollen Showküche ein „Face Lift“. Im Frühjahr 2013 sind auch die restlichen Zimmer fertiggestellt.

Gastgewerbeumsatz im September 2012 real um 0,6% gestiegen

Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland setzten im September 2012 nominal 2,7 Prozent und real 0,6 Prozent mehr um als im September 2011. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, war im Vergleich zum Vormonat der Umsatz im Gastgewerbe im September kalender- und saisonbereinigt nominal 0,3 Prozent höher und real genauso hoch (± 0,0%).

TV-Tipp – Studie Flugportale: Preise sind nicht transparent und oft teurer als bei Fluggesellschaften – Fly.de ist Testsieger

Eine Flugbuchung über das Internet ist bequem und praktisch. Auf der Suche nach dem günstigsten Angebot versprechen Flugportale Hilfe. Webseiten wie Flüge.de oder Flug24.de werben teils aggressiv mit besonders niedrigen Preisen. Doch wie günstig sind die Angebote? Erhalten Verbraucher tatsächlich eine gute Übersicht? Und bieten die Portale bei Problemen oder Fragen einen kundenfreundlichen Service? Das Deutsche Institut für Service-Qualität testete im Auftrag des Nachrichtensenders n-tv zehn Flugportale mit Buchungsmöglichkeit.

Touristik: Branchen-Umsatz steigt um vier Prozent auf 24,2 Mrd. Euro

Die ersten Hochrechnungen liegen vor: Der Deutsche Reise Verband (DRV) präsentiert zum gerade beendeten touristischen Geschäftsjahr 2011/ 12 (Stichtag 31. Oktober 2012) erste Zahlen zur wirtschaftlichen Entwicklung der Reisebranche. Die wichtigsten Kennzahlen bestätigen dabei, dass die Reiselust der Deutschen nach wie vor ungebrochen ist. Fast drei Prozent mehr Urlauber verreisten in den vergangenen zwölf Monaten mit Reiseveranstaltern – das ist mit rund 40 Millionen Reisen ein neuer Rekord. Ebenfalls auf einen neuen Spitzenwert stieg der Reiseveranstalter-Umsatz: Im Vergleich zum Vorjahr kletterte er zwischen 3,5 und 4,5 Prozent auf nunmehr rund 24,2 Mrd. Euro.

Video – Auch Tourismus-Werbung: Auswärtige Amt startet mehrsprachigen Youtube-Kanal – Schriftsteller Wladimir Kaminer erklärt Deutschland

Tourismus-Werbung auf andere Art: Das Auswärtige Amt hat einen neuen Youtube-Kanal gelauncht. Mit Web-Videos will die Behörde weltweit ein positives Bild von Deutschland, seinen Einwohnern, Themen und Gebräuchen vermitteln sowie die deutsche Außenpolitik erklären. In einem Video „Leben in Deutschland“ erklärt der beliebte Schriftsteller Wladimir Kaminer die Eigentümlichkeiten von Berlin, seinen Bewohnern und Deutschen allgemein.

Neues Benchmark-Tool: hotelscreening.de überwacht Hotelpreise

Neues Geschäftsfeld im Internet: Philipp Dostal, Co-Gründer von hotel.de (gehört zur HRS-Gruppe) startete nun mit seinem ehemaligen Arbeitskollegen Sascha Arndt das Benchmark-Tool hotelscreening.de. Mit dem Rechercheservice können Hoteliers die Preise von Mitbewerbern überwachen.