October 30, 2012

Bayern: Erste Hotels und Gaststätten wegen Hygienemängel am Pranger

Harter Tobak für die Hotellerie und Gastronomie: In Bayern wurden nun die ersten Gastbetriebe wegen Hygienemängel an den Pranger gestellt. Das Bayerische Landesamt für Gesundheit veröffentlicht unter www.lgl.bayern.de nun regelmäßig die Ergebnisse von Betriebsprüfungen. So heißt es zum Landhotel Huber am See in Münsing-Ambach am Starnberger See: „bauliche Mängel; Mängel bei der Betriebshygiene/ Reinigungsmängel; Inverkehrbringen von unter unhygienischen Zuständen/Bedingungen hergestellten/behandelten Lebensmitteln.“ Dahinter steht der Vermerk „Mängel beseitigt“, also scheint wieder alles in Ordnung zu sein.

Video: CPH Hotels auf Wachstumskurs – Sabine Möller im Interview in HOTELIER TV

CPH Hotels ist eine der namhaften Hotelmarketing-Kooperationen mit einer wachsenden Zahl an Hotel-Mitgliedern in ganz Europa. CPH-Chefin Sabine Möller betreut mit ihrem Team von Hamburg aus 56 Häuser, davon 47 Hotels in Deutschland, vier Hotels in Tschechien und jeweils ein Haus in Österreich, der Schweiz, Griechenland, Ungarn und Georgien. Im Interview mit HOTELIER TV berichtet sie von der internationalen Expansion, den Herausforderungen im Internet und den Hürden mit “grünen” Hotelzertifikaten.

Roter Teppich ausgerollt – Verlagshaus Busche prämiert Spitzengastronomie und Tophotellerie in Berlin

Anlässlich der Neuerscheinungen der renommierten Restaurant- und Hotelführer “Schlemmer Atlas 2013” und “Schlummer Atlas 2013” lud das Verlagshaus Busche bereits zum 15. Mal wieder zur großen Gala. Am 29. Oktober 2012 hob sich im luxuriösen Hotel Adlon Kempinski Berlin der Vorhang zur großen Preisverleihung. Rund 450 Gäste feierten die 39 Sieger aus Spitzengastronomie- und hotellerie sowie dem Showgeschäft.

Tripadvisor-Umfrage: Hotels sind aktiv in sozialen Medien

Einer Umfrage von tripadvisor.com zufolge hat die Hotellerie erkannt, dass soziale Medien zur Vermarktung dazugehören. Die Mehrheit der Hotels ist auf Facebook und Co aktiv. Auch wenn sich Hotels bei der Online-Präsenz häufig schwer tun, sie haben offenbar erkannt, dass es ohne soziale Medien nicht mehr geht. Zu diesem Ergebnis kommt zumindest eine Studie des Online-Spezialisten tripadvisor.com. Das Unternehmen befragte 500 deutsche Hotelmanager.

Fernreisen: Nicht zu sorglos in den Urlaub starten – ADAC: Bei Ferien in exotischen Ländern Impfen nicht vergessen

Herbst und Winter sind klassische Jahreszeiten für Reisen in exotische Länder. Laut einer Studie der Weltgesundheitsorganisation (WHO) gehen 40 Prozent aller Fernreisenden völlig unvorbereitet in den Urlaub. Deshalb hat der ADAC die wichtigsten Informationen zur Gelbfieberimpfung und zur Malariavorsorge für die beliebtesten Urlaubsländer weltweit zusammengestellt. Wo zum Beispiel eine Gelbfieberpflichtimpfung besteht oder für welches Land eine Beratung zur Malariaprophylaxe notwendig ist, erfahren Reisende im ADAC -Infogramm.

Dehoga-Branchentag punktet mit hochkarätigen Gästen aus Politik, Gesellschaft und Sport – Gastgewerbe trifft sich am 6. November 2012 in Berlin

Uli Hoeneß ist dafür bekannt, Klartext zu reden. So kann man sich schon heute auf einen unterhaltsamen Schlagabtausch mit dem FC Bayern-München-Präsidenten auf dem anstehenden Dehoga-Branchentag in Berlin freuen. Der Fußballweltmeister von 1974 diskutiert zusammen mit der Bundesvorsitzenden der Grünen, Claudia Roth, dem Vorsitzenden des CDU-Innenausschusses, Wolfgang Bosbach, dem FDP-Bundestagsfraktionsvorsitzenden, Rainer Brüderle und dem stellvertretenden Vorsitzenden der SPD-Bundestagsfraktion, Hubertus Heil. Das passende Motto der Talkrunde: „Was wirklich zählt – in der Politik, der Gesellschaft und im Sport“.

Ista Hotels to Be Rebranded as Hyatt Hotels – Strategic tie up for hotels in Bangalore, Hyderabad, Pune, Amritsar, and Ahmedabad

Hyatt Hotels Corporation announced that a Hyatt affiliate has signed a management agreement with IHHR Hospitality Private Limited (IHHR) for five Ista hotels in India to be re-branded by Hyatt. Under the agreement, the fully operational Ista hotels will be known as Hyatt Bangalore, Hyatt Pune, Hyatt Hyderabad, Hyatt Ahmedabad and Hyatt Amritsar. The branding effort is expected to be completed by March 2013. The agreements were signed by both parties on October 29, 2012 in London.

Chinas erstes Kapselhotel in Xi’an eröffnet

In der chinesischen Metropole Xi’an, bekannt als Fundort der weltberühmten Terrakottaarmee, wurde das erste Kapselhotel in China eröffnet. Das Hotel mit dem Namen Raumkabine ist das erste seiner Art mit Gewerbelizenz.

Park Hotel Bremen neu bei Progros

Ein weiteres Hotel aus der Selektion Deutscher Luxushotels schließt sich Progros im Einkaufspool an: Das traditionsreiche Fünf-Sterne-Haus Park Hotel Bremen setzt ab sofort auf die Leistungen der Eschborner Einkaufsgesellschaft und will damit von umfassenden Lösungen im Bereich Einkaufsoptimierung profitieren. Das luxuriöse Grandhotel verspricht sich von der Zusammenarbeit mit Progros, auf diesem Weg Einkaufspreise und Einkaufsabläufe im Haus weiter zu verbessern.

Facelift: Park Inn by Radisson Bochum hat seinen Tagungsbereich und Mini-Gym renoviert

Das Park Inn by Radisson Bochum hat weiter investiert: Nachdem in 2010/2011 bereits alle Zimmer und Suiten in mehreren Etappen renoviert und mit einem neuen Bettenkonzept sowie ergonomischen Matratzen ausgestattet wurden, erstrahlen nach einem „Facelift“ nun auch drei der 13 Veranstaltungsräume sowie der Mini-Gym auf der 1. Etage in neuem Glanz.

Umfassende Renovierung: Schöner schlafen im Steigenberger Hotel Dortmund – Tenbrink stellt sich neu auf

Frische Farben und ein neues Design, das die Industriekultur Ruhrgebiet aufgreift – so präsentieren sich die 166 Zimmer und Suiten im Steigenberger Hotel Dortmund nach umfassenden Renovierungsarbeiten. Für den Winter sind weitere Maßnahmen in den öffentlichen Bereichen des Hotels geplant. Der international tätige Generalunternehmer Tenbrink aus Stadtlohn passt seine Struktur dem Markt an und führt ab sofort die Geschäftsbereiche Hotel- und Ladeneinrichtungen in rechtlich selbstständigen Unternehmen.

Erstes Andaz-Hotel in Kontinentaleuropa: Andaz Amsterdam Prinsengracht neu eröffnet

Das von Stardesigner Marcel Wanders gestaltete Hotel der Marke Andaz eröffnete nun in Amsterdam. Das Andaz Amsterdam Prinsengracht liegt in einem historischen Bibliotheksgebäude zwischen den beiden Hauptkanälen Prinsen- und Keizergracht im Neun-Straßen-Viertel, das seit 2012 zum Unesco-Weltkulturerbe gehört. Es verfügt über 117 Gästezimmer und fünf Suiten mit Größen zwischen 24 und 141 Quadratmetern.