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September 2, 2013

Tantris in München – Sternerestaurant nun ein bayerisches Denkmal – Porträt bei HOTELIER TV

(München, 02. September 2013) Das “Tantris” in München ist eine Institution in der deutschen Spitzengastronomie. Anfangs belächelt steht das Sternerestaurant heute auf der Denkmalliste in Bayern. Sehen Sie dazu ein Porträt bei HOTELIER TV: www.hoteliertv.net

Seit 20 Jahren kocht Hans Haas hier und hat zwei Michelin-Sterne und 18 Punkte im Gault Millau erreicht. Mit der Gründung 1971 stand Eckart Witzigmann – heute als “Jahrhundertkoch” gefeiert – am Herd und ebnete der Haut Cuisine den Weg in Deutschland. Das “Tantris” hat Geschichte geschrieben und ist längst Teil der Gourmetgeschichte.

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