Restaurant Haerlin bekommt neuen Restaurantleiter: Christian Schäfer übernimmt die Leitung des renommierten Zwei-Sterne-Restaurants
(Hamburg, 22. Februar 2013) Führungswechsel im mit zwei Michelin-Sternen gekrönten Restaurant “Haerlin”: Am 15. März 2013 startet Christian Schäfer als neuer Maître des Gourmetrestaurants im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg. Er folgt damit auf Raoul Steinbach, der sich nach erfolgreichen Jahren in Hamburg einer neuen Herausforderung stellen wird.