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Zusammenfassung

Die wichtigsten Trends in Hotellerie und Gastronomie – Prof. Dr. Christian Buer fasst das Heilbronn Hospitality Symposium 2016 zusammen

Prof. Dr. Christian Buer / Hochschule Heilbronn

Heilbronn, 15. Oktober 2016 – Es gilt als “Think Tank” unter den Fachkonferenzen: Beim 7. Heilbronn Hospitality Symposium standen Digitalisierung und Automatisierung in Hotellerie und Gastronomie im Vordergrund. Dass man sich den revolutionären technischen Entwicklungen nicht entziehen könne, macht Veranstalter Prof. Dr. Christian Buer deutlich. Die wichtigsten Ergebnisse der Vordenker fasst er hier zusammen.

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