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Good Morning, Hoteliers (38) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO - Setzen Sie auf den "Starbucks-Effekt": Kostenloses Wlan zieht Gäste an - Neuer Wochengruss von Carsten Hennig: http://www.hoteliertv.net

Good Morning, Hoteliers (38) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO – Setzen Sie auf den “Starbucks-Effekt”: Kostenloses Wlan zieht Gäste an – Neuer Wochengruss von Carsten Hennig

    Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 38:
    Der sog. Starbucks-Effektz sorgt für volle Häuser: Wlan kostenfrei für Jedermann anbieten – einfach, schnell einzuloggen und unprätentiös. Die Störerhaftung lässt sich schnell lösen: Schreiben Sie das Wlan-Passwort an eine Tafel. Ihre Gästen wollen genau das: Ruhe, Entspannung – und in Ruhe im Internet surfen.

    Good Morning, Hoteliers (37) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO - Hotelbewertungen gehören nicht in Arbeitsverträge und sollten immer selbst gesammelt und analysiert werden - Neuer Wochengruss von Carsten Hennig: http://www.hoteliertv.net

    Good Morning, Hoteliers (37) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO – Hotelbewertungen gehören nicht in Arbeitsverträge und sollten immer selbst gesammelt und analysiert werden – Neuer Wochengruss von Carsten Hennig

      Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 37:
      Hotelbewertungen sind wichtige Unternehmensdaten – und sollten stets von Ihnen selbst im Hotel oder auf der Hotel-Webseite gesammelt und sofort analysiert werden. Es ist ein Unding, Fremdbewertungen zur Bemessungen von Boni bei Führungskräften heranzuziehen, wie zuweilen in Arbeitsverträgen zu lesen ist.

      Good Morning, Hoteliers (36) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO - Keine Angst vor Digitalisierung und Automatisierung im Hotel - Neuer Wochengruss von Carsten Hennig: http://www.hoteliertv.net

      Good Morning, Hoteliers (36) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO – Keine Angst vor Digitalisierung und Automatisierung im Hotel – Neuer Wochengruss von Carsten Hennig

        Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 36:
        Wer nicht auf Digitalisierung und Automatisierung setzt, kann gleich das Handtuch werfen. Buchung über die mobile Hotel-Webseite, automatischer Check-in, schlüsselloser Zimmerzugang, automatisierter Check-out und viele andere digitale Prozesse helfen Hotels profitabel zu werden bzw. zu bleiben. Durch die Auslagerung bestimmter Arbeitsprozesse in Cloud-Software lassen sich Arbeitszeiten und Arbeitsplätze sparen. Nicht nur im Einkauf liegt der Gewinn, auch in der digitalen Strategie.

        Good Morning, Hoteliers (35) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO - Teilzeitkräfte lösen den Fachkräftemangel in Ihrem Hotel - Neuer Wochengruss von Carsten Hennig: http://www.hoteliertv.net

        Good Morning, Hoteliers (35) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO – Teilzeitkräfte lösen den Fachkräftemangel in Ihrem Hotel – Neuer Wochengruss von Carsten Hennig

          Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 35:
          Eruieren Sie den Turnaround – beim Personalmanagement! Mit Teilzeitkräften – u.a. Mütter, die früher schon in Hotellerie und Gastronomie gearbeitet haben – lässt die das anhaltende Problem des Fachkräftemangel (teilweise) beheben. Wichtig dabei sind Betreuungsangebote für Kinder sowie Schulungs- und Weiterbildungsangebote, ggf. organisiert in einem Schulungs-Kollektiv mit anderen Gastbetrieben. Zum neuen Personalprogramm gehören auch Flüchtlinge mit “Service-Exzellenz” (als Aushilfskräfte) und “Best Ager” (Fast-Rentner, die weiterhin arbeiten möchten).

          Good Morning, Hoteliers (34) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO - We love to entertain you - Digital Detox und Entspannung für Ihre Hotelgäste - Neuer Wochengruss von Carsten Hennig: http://www.hoteliertv.net

          Good Morning, Hoteliers (34) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO – We love to entertain you – Digital Detox und Entspannung für Ihre Hotelgäste – Neuer Wochengruss von Carsten Hennig

            Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 34:
            Bieten Sie Ihren Hotelgästen anspruchsvolle Unterhaltung und erholende Entspannung – mit qualitativ hochwertigen Alternativen zu Flimmer-TV-Screens, Smartphones & Co. – u.a. mit Krimi-Bibliothek, Schachspielen an der Bar oder auch den trendigen Ausmalbüchern für Erwachsene.

            Good Morning, Hoteliers (33) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO - Demonstrieren Sie gegen Bürokratie und Dokumentationswahn - Neuer Wochengruss von Carsten Hennig: http://www.hoteliertv.net

            Good Morning, Hoteliers (33) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO – Demonstrieren Sie gegen Bürokratie und Dokumentationswahn

              Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 33:
              In Bayern tun sie was: Hoteliers und Gastronomen wollen nun gegen Bürokratie und Dokumentationswahn demonstrieren – am 20. April sollen ihre Gastbetriebe geschlossen bleiben. Angesichts der Papierflut, die die überbordenden Dokumentations- und Aushangpflichten (es drohen Bußgelder bis zu 50.000 Euro) muss man wirklich darüber nachdenken, auch als Unternehmer auf die Straße zu gehen.

              Good Morning, Hoteliers (32) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO - Hand-Hygiene in der Gastronomie: Wie schädlich Airblades sind

              Good Morning, Hoteliers (32) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO – Hand-Hygiene in der Gastronomie: Wie schädlich Airblades sind

                Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 32:
                Die Airblade-Handtrockner von Dyson sind in der Gastronomie beliebt, aber schädlich: Die Gebläse werden so laut, dass man Warnhinweise anbringen muss – und schleudern Keime und Bakterien nur in der Luft herum. Sinnvoller sind und bleiben recycelte Papiere. Die modernen Papierspender von heute melden per Sensor, wenn nachgefüllt werden muss.

                Good Morning, Hoteliers (31) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO - Wie die echten grünen Hotels Wasser sparen - Neuer Wochengruss von Carsten Hennig: http://www.hoteliertv.net

                Good Morning, Hoteliers (31) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO – Wie die echten grünen Hotels Wasser sparen – Neuer Wochengruss von Carsten Hennig

                  In eigener Sache
                  Neuer Wochengruss von Carsten Hennig:

                  Echte grüne Hotels setzen auf innovative Technologien, um Wasser- und Energieverbrauch zu sparen – so auch das neue Themenhotel Victory in der Therme Erding bei München. Da gibt es nun – endlich! – Duschpaneele von Wimtec, die automatisch den Wasserfluss stoppen. Schwere Wasserschäden – wenn Gäste alkoholisiert unter der Dusche einschlafen – sind somit passé und der Umwelt hilft es obendrein.

                  Good Morning, Hoteliers (30) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO - Talent Development: Von den Besten lernen - Gute Ausbildung ist eine Selbstverständlichkeit - Neuer Wochengruss von Carsten Hennig: http://www.hoteliertv.net

                  Good Morning, Hoteliers (30) – Talent Development: Von den Besten lernen – Gute Ausbildung ist eine Selbstverständlichkeit

                    Wie man richtig ausbildet und die Top-Talente bei sich halten, machen die Tophoteliers vor, darunter die jüngsten General Manager der führenden deutschen Luxushotels: Cyrus Heydarian (Capella Hotel Breidenbacher Hof Düsseldorf), Henning Matthiesen (Excelsior Hotel Etnst Köln) und Axel Ludwig (Kempinski Hotel Vier Jahreszeiten München). Jedoch: Wie steht es tatsächlich um die Branche, wenn der Dehoga sich bemüßigt fühlt, per öffentlicher Erklärung die Grundsätze für eine gute Ausbildung einfordern zu müssen? Selbstverständlichkeiten als Pflichten für Ausbilder zu betonen, kommt einer Bankrotterklärung gleich.

                    Good Morning, Hoteliers (28) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO – Die Hotelsterne funktionieren mit den neuen Zimmerkonzepten nicht mehr – Neuer Wochengruss von Carsten Hennig

                      Die Hotelsterne funktionieren nicht mehr. Die Hotelklassifikation ist längst durchbrochen – neue Hotelkonzepte mit smartem Zimmern gehen über das starre Hardware-Denken bei der Vergabe der Hotelsterne hinweg. Wichtig bleiben Sie dennoch. Die Hotelsterne müssen nun abermals überdacht werden, aber grundlegend. Denn: Längst sind doch echte Service-Mehrwerte wichtiger als Hardware-Faktoren.

                      Good Morning, Hoteliers (27) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO - Das Hotel der Zukunft wird auf der ITB Berlin geplant - Neuer Wochengruss von Carsten Hennig: http://www.hoteliertv.net

                      Good Morning, Hoteliers (27) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO – Das Hotel der Zukunft wird auf der ITB Berlin geplant – Neuer Wochengruss von Carsten Hennig

                        Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 27:
                        Das Hotel der Zukunft ist ein Zentrum der Mobilität: Für Smart Traveler stehen E-Autos, E-Roller und E-Bikes bereit sowie E-Tankstellen. Die Low Bugdet (design) Hotels bietet gute Betten, saubere Bäder und exzellente Fernseher – “Bett/Bad/Glotze!” heißt die Devise einmal mehr. Viele Arbeitsprozesse übernehmen innovative Software-Systeme.

                        Good Morning, Hoteliers (25) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO - Wappnen Sie sich: Glanz- und Schattenseiten der Medienwelt - Neuer Wochengruss von Carsten Hennig: http://www.hoteliertv.net

                        Good Morning, Hoteliers (26) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO – Wappnen Sie sich: Glanz- und Schattenseiten der Medienwelt – Neuer Wochengruss von Carsten Hennig

                          Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 26:
                          Die glitzernde TV-Medienwelt wirft auch Schatten auf die Hotellerie und Gastronomie. Immer bessere und kleinere Handy- und Spionkameras werden eingesetzt – und damit wird kede Dreckecke aufgedeckt. Geschasste Mitarbeiter rächen sich mit heimlichen Filmaufnahmen. TV-Reporter enthüllen systematische Hygienemängel. Nur wer ordentlich und gewissenschaft arbeitet bleibt verschont.

                          Good Morning, Hoteliers (24) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO - Auf's professionelle Storytelling kommt es mehr denn je an - Neuer Wochengruss von Carsten Hennig: http://www.hoteliertv.net

                          Good Morning, Hoteliers (24) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO – Auf's professionelle Storytelling kommt es mehr denn je an – Neuer Wochengruss von Carsten Hennig

                            Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 24:
                            Nur das hilft gegen die Hotel-Killer Motel One, A-ja & Co: Professionelles Storytelling – und nicht kopiertes Interior Design oder lauwarme Marketinggags. Meister im ganzheitlichen Konzept mit rotem Erzählfaden ist z.B. das “Single & Flirt-Hotel” Aviva in Oberösterreich (Video Spot bei HOTELIER TV: http://www.hoteliertv.net/hotelmarketing/aviva-hotel-spot-was-beim-heißen-flirt-alles-schief-gehen-kann).

                            Good Morning, Hoteliers (23) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO - Mediale Gülle-Eimer über die Koch-Ausbildung - Neuer Wochengruss von Carsten Hennig: http://www.hoteliertv.net

                            Good Morning, Hoteliers (23) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO – Mediale Gülle-Eimer über die Koch-Ausbildung

                              Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 23:
                              Die schlechten Nachrichten gehen leider weiter: Eine neue Enthüllungs-Reportage über die schwaren Löcher in der Koch-Ausbildung sorgen für einen neuen Aufschrei. Da wird abermals eine ganze Branche madig gemacht – in hunderttausendfacher Auflage. Wenn nur die Hälfte davon stimmt, ist es doppelt so schlimm wie befürchtet. Die Hotellerie und Gastronomie muss endlich reagieren – und gute Ausbildung mit einem echten, unverfälschten Gütesiegel nach außen darstellen.

                              Good Morning, Hoteliers (22) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO - Digitalisieren Sie Ihr Hotel mit modernen Video- und Musik-Medien - Neuer Wochengruss von Carsten Hennig: http://www.hoteliertv.net

                              Good Morning, Hoteliers (22) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO – Digitalisieren Sie Ihr Hotel mit modernen Video- und Musik-Medien

                                Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 22:
                                Marriott macht es vor: Für die Hotelgäste wird nun Videostreaming angeboten – mit Netflix. Der Video-Dienst bietet die Top-Serien und erstklassigen Film “on demand”. Ein weiterer Top-Service für die “Millennials” ist Spotify – Millionen von Musiktiteln ständig verfügbar. Ihre Gäste werden es lieben!

                                Good Morning, Hoteliers (21) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO - Gibt's bald keinen CHEF mehr? Neue Führungskultur im Kommen! - Neuer Wochengruss von Carsten Hennig: http://www.hoteliertv.net

                                Good Morning, Hoteliers (21) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO – Gibt's bald keinen CHEF mehr? Neue Führungskultur im Kommen!

                                  Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 21:
                                  Gibt’s bald keinen CHEF mehr? Die meisten Berufstätigen fordern eine neue Führungskultur in Deutschland. In den ersten Hotels werden die Direktorenposten abgeschafft. Was heißt das für den smarten Hotelier von morgen? Ein team-orientierter Führungstil ist einzuführen!

                                  Good Morning, Hoteliers (20) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO - Neue Ideen revolutionieren den digitalen Vertrieb: Hotel Content ist King! - Neuer Wochengruss von Carsten Hennig: http://www.hoteliertv.net

                                  Good Morning, Hoteliers (20) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO – Neue Ideen revolutionieren den digitalen Vertrieb: Hotel Content ist King!

                                    Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 20:
                                    Neue innovative Ideen revolutionieren den digitalen Hotelvertrieb: Bots suchen automatischen nach den passenden Hotelangeboten – Hotel Content ist King! Bereiten Sie Ihre Hotel-Inhalte entsprechend auf und reichern Sie Hotel- und Destinations-Infos mit Blogs und Social Media an!

                                    Good Morning, Hoteliers (19) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO - Smart Hotels mit innovativer Haustechnik sind keine Vision mehr - Neuer Wochengruss von Carsten Hennig: http://www.hoteliertv.net

                                    Good Morning, Hoteliers (19) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO – Smart Hotels mit innovativer Haustechnik sind keine Vision mehr

                                      Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 19:
                                      Innovative IT macht das “Smart Hotel” möglich: Intelligente Haustechnik lenkt Aufzüge und Klimaanlagen, ermöglicht Heiß-Kalt-Duschen und optimiert zeitaufwändige Servicegänge. Die Vision von vor 20 Jahren ist nun zur Wirklichkeit geworden.

                                      Good Morning, Hoteliers (18) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO - 2015 wird das Jahr des Direktmarketing und Revenue Management, in Partnerschaft mit den OTA! - Neuer Wochengruss von Carsten Hennig: http://www.hoteliertv.net

                                      Good Morning, Hoteliers (18) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO – 2015 wird das Jahr des Direktmarketing und Revenue Management, in Partnerschaft mit den OTA! – Neuer Wochengruss von Carsten Hennig

                                        Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 18:
                                        2015 wird einmal mehr denn je zum Jahr des digitalen Hotelmarketing, des professionellen Revenue Management. Nur wer die Wünsche und Präferenzen des künftigen Kunden kennt, weiß wo die Hotelgäste absteigen wollen, wird das Webrennen gewinnen! Modernes Data Mining nach dem Vorbild von hotelied.com wird entscheidend sein. Starkes Direktmarketing lohnt sich also und wirkt gleich doppelt – für mehr Gästebuchungen über die eigene Booking Engine UND als Druckmittel in den Verhandlungen mit OTA.