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WIHOGA Dortmund

Großartiger Branchen-Nachwuchs: Ann-Kristin Breuer – ihr großes Ziel ist die Luxushotellerie

    Sie will hoch hinaus nach dem Besuch der Hotelberufsfachschule an der Wihoga Dortmund. Ann-Kristin Breuer beginnt am 1. August ihre Ausbildung zur Hotelfachfrau im Althoff Grandhotel Schloss Lerbach in Bergisch Gladbach. Die 18-jährige meistert zurzeit bravourös ihre Prüfungen in Theorie und Praxis an der renommierten Hotelberufsfachschule in Dortmund. Nach ihrem Realschulabschluss stand für Sie ihre Traumbranche fest. Dabei wollte sie schon immer in der Luxushotellerie zeigen was sie kann. Ann-Kristin tritt bescheiden auf, hat aber eine sehr positive Ausstrahlung, mit der sie auf Anhieb Menschen bzw. Gäste gewinnt. „Gerade in den besten Hotels mit dem höchsten Standard und den anspruchsvollsten Gästen finde ich meine `Bühne‘, auf der ich auf jedes Detail achten und meinen Perfektionismus ausleben kann“, sagt die inzwischen selbstbewusste und jetzt schon fachkompetente junge Frau.

    Berufsbegleitend zum geprüften Revenue Manager mit WIHOGA und Spalteholz Hotelkompetenz

      Marktgerechter Zimmerverkauf – die Anforderungen an ein Hotel sind in diesem Bereich enorm gestiegen: hoher Wettbewerb, Transparenz in den elektronischen Kanälen und kurzfristiges, flexibles Buchungsverhalten erfordern vom Hotel eine klare Preisstrategie und deren konsequente Umsetzung. Einmal im Jahr einen Preis festlegen, das reciht schon lange nicht mehr. Täglich müssen Verfügbarkeiten überprüft und die Preispolitik darauf abgestimmt werden.

      Welcome Hotels – Kooperation mit Wihoga: neues Ausbildungspaket für angehende Hotelfachkräfte

        Neue Kooperation für ein duales Ausbildungspaket: Die Welcome Hotels und die Dortmunder Wihoga (Wirtschaftsschulen für Hotellerie und Gastronomie) starten nun eine vielversprechende Zusammenarbeit. Der Fokus des neuartigen Konzeptes liegt nicht nur auf der Vermittlung gastronomischer Fertigkeiten auf höchstem Niveau, sondern auch auf der finanziellen Unterstützung engagierter Nachwuchskräfte.

        Leaders Club/FBMA/Wihoga Dortmund: Neues Programm der Hospitality Management School

          Nach drei Jahren am Markt präsentiert sich die Hospitality Management School (HMS) von Leaders Club Deutschland, FBMA-Stiftung und Wihoga Dortmund mit einem neuen Programm. Das thematisch erweiterte Fortbildungsangebot ist zukünftig exakt auf drei Zielgruppen zugeschnitten: Geschäftsführer, Betriebsleiter und Küchenchefs (Zielgruppe 1), Schichtleiter (Zielgruppe 2) und motivierte Mitarbeiter (Zielgruppe 3). Jeder Block ist in sich abgeschlossen und vermittelt mit seinem Themenmix sofort umsetzbare Kompetenzen zu allen relevanten Themen rund um Management, Leadership und Gastlichkeit. Durch neue Themen wie Social Media und Küchenmanagement berücksichtigt die HMS veränderte Anforderungen an Führungskräfte und Mitarbeiter bei ihrer Karriereplanung.