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Weiterbildung

IFH Institute for Hospitality Management: Umsatzplus von 11,5 Prozent im Geschäftsjahr 2012 – Investition von über 350.000 Euro im eLearning-Bereich

    (Frankfurt am Main, 30. Januar 2013) Ein Umsatzplus von 11,5 Prozent erwirtschaftete das IFH Institute for Hospitality Management im vergangenen Geschäftsjahr 2012. Topseller unter den IFH-Produkten war das “IFH -MICE Sales Performance Program”. Der Mystery-Check, der den gesamten Prozess des Veranstaltungsverkaufs von der ersten Anfrage bis zu den abschließenden Detailfragen prüft, erfuhr eine Buchungssteigerung von 8,5 Prozent. Durchaus optimistisch zeigt sich Geschäftsführerin Susanne Hazenberg hinsichtlich der geschäftlichen Entwicklung für 2013: „Aufgrund der bis Ende Dezember 2012 eingegangenen Buchungen erwarten wir bereits jetzt eine Umsatzsteigerung von rund 16 Prozent.“ Im vergangenen Jahr hat IFH vier neue Mitarbeiter an seinem Unternehmenssitz Frankfurt sowie 18 in seinen Dependancen weltweit angestellt und sechs externe Trainer unter Vertrag genommen. Damit beschäftigt das Unternehmen weltweit aktuell 122 Mitarbeiter und Freelancer.

    IFH Institute for Hospitality Management: 23 Absolventen haben Diplom erworben – Zwei mit Auszeichnung

      (Frankfurt am Main, 06. Dezember 2012) 23 Teilnehmer haben bei der zweitägigen Abschlussprüfung der IFH-Diplom-Lehrgänge des Institute for Hospitality Management (IFH) ihre neu erworbenen Zusatzqualifikationen erfolgreich unter Beweis gestellt und damit ihr IFH-Zertifikat erworben. Mit über 95 Prozent korrekter Antworten haben Michaela Popp (Assistant Sales Manager im Ramada Plaza Basel) und Wiebke Losekamp (stellvertretende Reservierungsleiterin HMG Verkaufs & Reservierungsbüro Frankfurt) die Prüfung mit ausgezeichnetem Erfolg bestanden. Für die Weiterbildung des IFH-Diplom haben sich die jungen Nachwuchsführungskräfte teilweise bis zu zwei Jahre neben ihrem Beruf vorbereitet. Die Graduation Zeremonie fand am 24. November 2012 im Dolce Hotel Bad Nauheim statt, in diesem auch die mündlichen und schriftlichen Prüfungen abgenommen wurden. 20 Vorstände, Geschäftsführer und Ressortleiter aus der Hotellerie bildeten in diesem Jahr die Prüfungskommission.

      Green Meetings: Maritim setzt auf Nachhaltigkeit im Veranstaltungsbereich

        Unter dem Namen “ProUmwelt” hat Maritim eine Initiative ins Leben gerufen, die sich Umweltschutz und nachhaltiges Wirtschaften zum Ziel gemacht hat. So ist für alle Hotels eine Bestandsaufnahme in den Bereichen Energie, Abfall, Wasser, Einkauf, Mobilität und Mitarbeiter gemacht worden. Darüber hinaus hat Maritim deutschlandweit Mitarbeiter zu Nachhaltigkeitsberatern ausbilden lassen, die das Projekt federführend leiten. Neben der Projektsteuerung gehört es auch zu ihren Aufgaben, Veranstaltungspartner in allen Fragen der Nachhaltigkeit zu beraten.

        Danke und tschüß… – Teure Weiterbildungen: Tipps für Arbeitgeber

          Weiterbildungen sind wichtig – besonders im Gastgewerbe. Gerade in Sachen F&B-Know-how, HACCP- und Hygiene-Management oder Sicherheitsfragen müssen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in Hotels und Restaurants beständig geschult werden. Für die Seminare und Lehrgänge übernimmt oft der Arbeitgeber die Kosten und stellt die Mitarbeiter dafür von der Arbeitszeit frei. „Doch immer häufiger kommt es vor, dass die gerade geschulten Mitarbeiter kurzfristig kündigen oder abgeworben werden“, berichtet Hotelberater Ulrich Jander (www.gqh-hotel.de) . Hier können sog. Rückzahlungsvereinbarungen in den Arbeitsverträgen für mehr Personal-Planungssicherheit führen.

          Best Western: Weiterbildung im Fokus

            Best Western engagiert sich für die Aus- und Weiterbildung seiner mehr als 5.000 Mitarbeiter in Deutschland: Mit über 200 Präsenzseminaren und rund 130 Online-Schulungen pro Jahr zählt das Best-Western-Trainingsinstitut zu den größten Weiterbildungszentren der deutschen Hotellerie. Im vergangenen Jahr nahmen über 1.500 Mitarbeiter an dem Seminarprogramm der weltweit größten Hotelkette teil, das deutschlandweit und teilweise sogar kostenfrei angeboten wird.