Good Morning, Hoteliers (35) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO – Teilzeitkräfte lösen den Fachkräftemangel in Ihrem Hotel – Neuer Wochengruss von Carsten Hennig

Good Morning, Hoteliers (35) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO - Teilzeitkräfte lösen den Fachkräftemangel in Ihrem Hotel - Neuer Wochengruss von Carsten Hennig: http://www.hoteliertv.net

Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 35:
Eruieren Sie den Turnaround – beim Personalmanagement! Mit Teilzeitkräften – u.a. Mütter, die früher schon in Hotellerie und Gastronomie gearbeitet haben – lässt die das anhaltende Problem des Fachkräftemangel (teilweise) beheben. Wichtig dabei sind Betreuungsangebote für Kinder sowie Schulungs- und Weiterbildungsangebote, ggf. organisiert in einem Schulungs-Kollektiv mit anderen Gastbetrieben. Zum neuen Personalprogramm gehören auch Flüchtlinge mit „Service-Exzellenz“ (als Aushilfskräfte) und „Best Ager“ (Fast-Rentner, die weiterhin arbeiten möchten).

Good Morning, Hoteliers (29) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO – Ein Loblied auf die neuen Top-Köche in Deutschland

Good Morning, Hoteliers (29) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO - Ein Loblied auf die neuen Top-Köche Deutschland - Neuer Wochengruss von Carsten Hennig: http://www.hoteliertv.net

Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 29:
Die Köche lassen sich feiern – auf der Internorga und Gastro Vision in Hamburg. Denn ihr Berufsbild steht sehr unter Druck, u.a. mit medialen Enthüllungen und dem unaufhaltsamen Trend der Automatisierung in der Küchentechnologie.

Jedes Hotel braucht einen Digitalisierer

Christian Rätsch

(Frankfurt/Main, 09. März 2015) Die Digitalisierung setzt neue Managementaufgaben: Jedes Hotel braucht einen sog. Digitalisierung, sagt Christian Rätsch, CEO von Saatchi & Saatchi Deutschland und einer der profiliertesten Unternehmensberater für die Digitalisierung, im Interview mit HOTELIER TV & RADIO. Hotelmitarbeiter beispielsweise im Front Office und junge Nachwuchskräfte sollen als „Ambassador“ ihres Hotels twittern, posten und bloggen. Denn nichts sei wichtiger für das Suchmaschinen-Ranking als Content, Content, Content. Relevante Inhalte zur eigenen Destination, die besonders oft in den Social Media geteilt werden, führen zu besten Suchergebnissen, so sein Ratschlag.

Good Morning, Hoteliers (28) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO – Die Hotelsterne funktionieren mit den neuen Zimmerkonzepten nicht mehr – Neuer Wochengruss von Carsten Hennig

Die Hotelsterne funktionieren nicht mehr. Die Hotelklassifikation ist längst durchbrochen – neue Hotelkonzepte mit smartem Zimmern gehen über das starre Hardware-Denken bei der Vergabe der Hotelsterne hinweg. Wichtig bleiben Sie dennoch. Die Hotelsterne müssen nun abermals überdacht werden, aber grundlegend. Denn: Längst sind doch echte Service-Mehrwerte wichtiger als Hardware-Faktoren.

Good Morning, Hoteliers (27) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO – Das Hotel der Zukunft wird auf der ITB Berlin geplant – Neuer Wochengruss von Carsten Hennig

Good Morning, Hoteliers (27) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO - Das Hotel der Zukunft wird auf der ITB Berlin geplant - Neuer Wochengruss von Carsten Hennig: http://www.hoteliertv.net

Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 27:
Das Hotel der Zukunft ist ein Zentrum der Mobilität: Für Smart Traveler stehen E-Autos, E-Roller und E-Bikes bereit sowie E-Tankstellen. Die Low Bugdet (design) Hotels bietet gute Betten, saubere Bäder und exzellente Fernseher – „Bett/Bad/Glotze!“ heißt die Devise einmal mehr. Viele Arbeitsprozesse übernehmen innovative Software-Systeme.

Good Morning, Hoteliers (26) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO – Wappnen Sie sich: Glanz- und Schattenseiten der Medienwelt – Neuer Wochengruss von Carsten Hennig

Good Morning, Hoteliers (25) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO - Wappnen Sie sich: Glanz- und Schattenseiten der Medienwelt - Neuer Wochengruss von Carsten Hennig: http://www.hoteliertv.net

Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 26:
Die glitzernde TV-Medienwelt wirft auch Schatten auf die Hotellerie und Gastronomie. Immer bessere und kleinere Handy- und Spionkameras werden eingesetzt – und damit wird kede Dreckecke aufgedeckt. Geschasste Mitarbeiter rächen sich mit heimlichen Filmaufnahmen. TV-Reporter enthüllen systematische Hygienemängel. Nur wer ordentlich und gewissenschaft arbeitet bleibt verschont.

Good Morning, Hoteliers (25) – Digitalisierung bringt große Chancen für’s Hotelmarketing

Good Morning, Hoteliers (24) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO - Digitalisierung bringt große Chancen für's Hotelmarketing - Neuer Wochengruss von Carsten Hennig: http://www.hoteliertv.net

Die Digitalisierung birgt immense Chance für’s Hotelmarketing! Accor programmiert eine umfassende App für Reise & Verkehr, Youtube bietet Hotels das größte Auditorium der Welt. Jedes kann Hotel kann hier nur gewinnen – man muss sich nur trauen. Nur die „Digital Natives“ zählen zu den Gewinnern!

Good Morning, Hoteliers (24) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO – Auf’s professionelle Storytelling kommt es mehr denn je an – Neuer Wochengruss von Carsten Hennig

Good Morning, Hoteliers (24) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO - Auf's professionelle Storytelling kommt es mehr denn je an - Neuer Wochengruss von Carsten Hennig: http://www.hoteliertv.net

Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 24:
Nur das hilft gegen die Hotel-Killer Motel One, A-ja & Co: Professionelles Storytelling – und nicht kopiertes Interior Design oder lauwarme Marketinggags. Meister im ganzheitlichen Konzept mit rotem Erzählfaden ist z.B. das „Single & Flirt-Hotel“ Aviva in Oberösterreich (Video Spot bei HOTELIER TV: http://www.hoteliertv.net/hotelmarketing/aviva-hotel-spot-was-beim-heißen-flirt-alles-schief-gehen-kann).

Good Morning, Hoteliers (23) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO – Mediale Gülle-Eimer über die Koch-Ausbildung

Good Morning, Hoteliers (23) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO - Mediale Gülle-Eimer über die Koch-Ausbildung - Neuer Wochengruss von Carsten Hennig: http://www.hoteliertv.net

Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 23:
Die schlechten Nachrichten gehen leider weiter: Eine neue Enthüllungs-Reportage über die schwaren Löcher in der Koch-Ausbildung sorgen für einen neuen Aufschrei. Da wird abermals eine ganze Branche madig gemacht – in hunderttausendfacher Auflage. Wenn nur die Hälfte davon stimmt, ist es doppelt so schlimm wie befürchtet. Die Hotellerie und Gastronomie muss endlich reagieren – und gute Ausbildung mit einem echten, unverfälschten Gütesiegel nach außen darstellen.

Good Morning, Hoteliers (22) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO – Digitalisieren Sie Ihr Hotel mit modernen Video- und Musik-Medien

Good Morning, Hoteliers (22) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO - Digitalisieren Sie Ihr Hotel mit modernen Video- und Musik-Medien - Neuer Wochengruss von Carsten Hennig: http://www.hoteliertv.net

Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 22:
Marriott macht es vor: Für die Hotelgäste wird nun Videostreaming angeboten – mit Netflix. Der Video-Dienst bietet die Top-Serien und erstklassigen Film „on demand“. Ein weiterer Top-Service für die „Millennials“ ist Spotify – Millionen von Musiktiteln ständig verfügbar. Ihre Gäste werden es lieben!

Good Morning, Hoteliers (21) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO – Gibt’s bald keinen CHEF mehr? Neue Führungskultur im Kommen!

Good Morning, Hoteliers (21) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO - Gibt's bald keinen CHEF mehr? Neue Führungskultur im Kommen! - Neuer Wochengruss von Carsten Hennig: http://www.hoteliertv.net

Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 21:
Gibt’s bald keinen CHEF mehr? Die meisten Berufstätigen fordern eine neue Führungskultur in Deutschland. In den ersten Hotels werden die Direktorenposten abgeschafft. Was heißt das für den smarten Hotelier von morgen? Ein team-orientierter Führungstil ist einzuführen!

Good Morning, Hoteliers (20) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO – Neue Ideen revolutionieren den digitalen Vertrieb: Hotel Content ist King!

Good Morning, Hoteliers (20) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO - Neue Ideen revolutionieren den digitalen Vertrieb: Hotel Content ist King! - Neuer Wochengruss von Carsten Hennig: http://www.hoteliertv.net

Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 20:
Neue innovative Ideen revolutionieren den digitalen Hotelvertrieb: Bots suchen automatischen nach den passenden Hotelangeboten – Hotel Content ist King! Bereiten Sie Ihre Hotel-Inhalte entsprechend auf und reichern Sie Hotel- und Destinations-Infos mit Blogs und Social Media an!

HRS und hotel.de rausgeschmissen – Interview mit A&O-Vorstand Oliver Winter: Kein Fairplay und künstlich hohe Provisionen

Oliver Winter

(Hamburg/Berlin, 09. Januar 2015) Kein Fairplay: Oliver Winter, Chef der A&O Hotels und Hostels, wirft HRS-Chef Tobias Ragge, künstlich die Provisionen hochhalten zu wollen. Nach rund einem Jahr Streit über eine Vorabfrage zur Bettensteuer schmiss der Hotelier nun das Buchungsportal samt Tochterportal hotel.de raus. Im Interview mit HOTELIER TV & RADIO erläutert er die Hintergründe.

Good Morning, Hoteliers (19) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO – Smart Hotels mit innovativer Haustechnik sind keine Vision mehr

Good Morning, Hoteliers (19) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO - Smart Hotels mit innovativer Haustechnik sind keine Vision mehr - Neuer Wochengruss von Carsten Hennig: http://www.hoteliertv.net

Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 19:
Innovative IT macht das „Smart Hotel“ möglich: Intelligente Haustechnik lenkt Aufzüge und Klimaanlagen, ermöglicht Heiß-Kalt-Duschen und optimiert zeitaufwändige Servicegänge. Die Vision von vor 20 Jahren ist nun zur Wirklichkeit geworden.

Good Morning, Hoteliers (18) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO – 2015 wird das Jahr des Direktmarketing und Revenue Management, in Partnerschaft mit den OTA! – Neuer Wochengruss von Carsten Hennig

Good Morning, Hoteliers (18) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO - 2015 wird das Jahr des Direktmarketing und Revenue Management, in Partnerschaft mit den OTA! - Neuer Wochengruss von Carsten Hennig: http://www.hoteliertv.net

Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 18:
2015 wird einmal mehr denn je zum Jahr des digitalen Hotelmarketing, des professionellen Revenue Management. Nur wer die Wünsche und Präferenzen des künftigen Kunden kennt, weiß wo die Hotelgäste absteigen wollen, wird das Webrennen gewinnen! Modernes Data Mining nach dem Vorbild von hotelied.com wird entscheidend sein. Starkes Direktmarketing lohnt sich also und wirkt gleich doppelt – für mehr Gästebuchungen über die eigene Booking Engine UND als Druckmittel in den Verhandlungen mit OTA.

Good Morning, Hoteliers (17) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO – Bleiben Sie weltoffen! – Neuer Wochengruss von Carsten Hennig

Good Morning, Hoteliers (17) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO - Bleiben Sie weltoffen! - Neuer Wochengruss von Carsten Hennig: http://www.hoteliertv.net

Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 17:
In Zeiten der Konfrontationen und asymetrischen Bedrohungen: Bleiben Sie weltoffen – machen Sie weiter so und machen Sie bitte mehr!

Good Morning, Hoteliers (16) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO – Achten Sie auf die kleinen Verräter, falsch gewählte Wörter und Bezeichnungen – Neuer Wochengruss von Carsten Hennig

Good Morning, Hoteliers (16) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO - Achten Sie auf die kleinen Verräter, falsch gewählte Wörter und Bezeichnungen - Neuer Wochengruss von Carsten Hennig: http://www.hoteliertv.net

Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 16:
Namen sagen viel – vor allem lösen Sie Reaktionen aus. Die „kleinen Verräter“, unbedachte Äußerungen und unbedarft gewählte Bezeichnungen, können Emotionen auslösen, die wirklich nicht gewünscht waren. Achten Sie auf Ihre Markennamen!

Good Morning, Hoteliers (15) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO – Thema: Wlan wichtiger als Lage und Preis – Paradigmenwechsel bei der Hotelbuchung – Neuer Wochengruss von Carsten Hennig

Good Morning, Hoteliers (15) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO - Thema: Wlan wichtiger als Lage und Preis - Paradigmenwechsel bei der Hotelbuchung - Neuer Wochengruss von Carsten Hennig: http://www.hoteliertv.net

Wissenswertes und echter Nutzwerk für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 15:
BREAKING NEWS – Paradigmenwechsel bei der Hotelauswahl und -buchung: Schnelles, kostenfreies und unbegrenztes Wlan ist wichtiger als Lage und Preis. Check Sie Download- und Upload-Geschwindigkeiten per hotelwifitest.com und überdenken Sie Ihre Internet-Service-Strategie. Dann gelingen auch wieder die „guten Geschäfte“, sagt HOTELIER TV & RADIO Anchorman Carsten Hennig.

Good Morning, Hoteliers (14) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO – Neuer Wochengruss von Carsten Hennig

Good Morning, Hoteliers (14) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO - Neuer Wochengruss von Carsten Hennig: http://www.hoteliertv.net

Wissenswertes und echter Nutzwerk für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 14: Kommunikation 3.0 für Tophoteliers – schnell, auf den Punkt gebracht und stets umfassend informiert – „Social Media Hoteliers“ wie Marco Nussbaum (Prizeotels) machen es vor. Bei Facebook und Twitter liest man, was die Branche denkt und erfährt vieles was nicht in Fachzeitschriften steht.

Good Morning, Hoteliers (13) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO – Neuer Wochengruss von Carsten Hennig

Good Morning, Hoteliers (13) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO - Neuer Wochengruss von Carsten Hennig: http://www.hoteliertv.net

Wissenswertes und echter Nutzwerk für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 13: Extragebühren bei schlechter Hotelbewertung?