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Selektion Deutscher Luxushotels

Die Talentschmiede in der Selektion Deutscher Luxushotels: Potenzial erkennen und fördern durch „Training on the Job“

    (Hamburg, 21. Februar 2013) Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute doch so nah liegt? Die Selektion Deutscher Luxushotels, ein Verbund von zehn erstklassigen Hotels in Deutschland und Österreich, sucht seine Talente in den eigenen Reihen. Junge Nachwuchskräfte mit besonderen Fähigkeiten werden innerhalb des Verbunds mit großem Engagement gefördert. Das Thema „Personalentwicklung“ wird bei der Selektion großgeschrieben, Vakanzen innerhalb der Selektion werden intern besetzt, sofern Stellen – und Bewerberprofil übereinstimmen. Das Credo „Die Kultur der Gastlichkeit prägen und pflegen“ ist die beste Voraussetzung für den Austausch von Mitarbeitern, die alle eine exzellente Ausbildung genossen haben – häufig im Verbund selber – und berufsbegleitend zum Beispiel in der Kooperation mit dem IST-Studieninstitut Düsseldorf weitergebildet werden.

    Park Hotel Bremen: Insolvenz nicht unerwartet? – “Weser Kurier”: Probleme hielten seit Jahren an

      (Bremen, 11. Februar 2013) Die Schieflage war schon länger bekannt: Wie nun der “Weser Kurier” berichtete, häuften sich die Verluste der Betriebsgesellschaft des Park Hotel Bremen in den vergangenen Jahren an. Das zu den Leading Hotels und zur Selektion Deutscher Luxushotels gehörende Traditionshaus ging Anfang Februar in die Insolvenz; wir berichteten: https://hottelling.net/2013/02/01/park-hotel-bremen-insolvenzeroffnungsverfahren-soll-neuaufstellung-ermoglichen-betriebe-bleiben-geoffnet-gehalter-bezahlt/. Als Gründe wurden u.a. der Ausfall zweier Großveranstaltungen sowie ein Urteil des Bundesfinanzhofes zur Umsatzsteuernachzahlung für den Publikums-Magneten “Palais im Park” angegeben. Eine Stellungnahme vom Hotel war nicht zu erhalten.

      Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg für 35 Millionen Euro an Dohle Gruppe verkauft – Fairmont bleibt weitere 30 Jahre lang Betreiber – Renovierung von 120 Gästezimmern und Gastronomie

        (Hamburg, 05. Februar 2013) Ein Festtag für Ingo C.Peters: Seit über 15 Jahren leitet der einstige Page nun das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg als Geschäftsführender Direktor. Das führende Luxushotel Hamburgs wird auch weiterhin von ihm geführt. Nun wurde das 156-Zimmer-Haus für rund 35 Millionen Euro von der kanadischen Fairmont Raffles Gruppe an die deutsche Unternehmerfamilie Dohle (“Hit”-Supermärkte) veräußert. Der Betreibervertrag mit Fairmont wurde um weitere 30 Jahre verlängert.

        „Selektion fördert“ beginnt: Zum Auftakt des diesjährigen Wettbewerbs der Auszubildenden ermuntert Schirmherr Christian Rach zur Teilnahme

          „Leidenschaft ist ganz wichtig. Wer Leidenschaft für seinen Beruf hat, der empfindet mehr Begeisterung und Befriedigung und ist dann auch willens, sein Bestes zu geben“, so Schirmherr Christian Rach über die Ausbildung im Gastgewerbe. Genau um diese Leidenschaft und den Willen sein Bestes zu geben, geht es am 22. Juni 2012 in allen zehn Mitgliedshäusern der Selektion Deutscher Luxushotels. Dann findet zeitgleich für über 100 Auszubildende der Selektion die schriftliche Prüfung zum „Azubi-Contest“ statt – die erste Stufe des Auszubildenden Wettbewerbs des Verbunds.

          Die Selektion Deutscher Luxushotels auf Reisen: Die Sales- und Marketingdirektoren der Selektion zu Gast in Moskau

            In Zusammenarbeit mit Alpha Travel Berlin, dem bekannten internationalen Reiseveranstalter und Partner der Deutschen Zentrale für Tourismus, organisierte die Selektion Deutscher Luxushotels einen hochkarätigen Kundenevent für Kunden und Interessierte in Moskau. Der Veranstaltung, die im beeindruckenden Moskauer Restaurant Turandot stattfand, wohnten rund 70 Gäste bei, davon viele namhafte Moskauer Unternehmen aus der Reise- und Tourismusbranche.

            Jubiläum bei den Selektion Deutscher Luxushotels: 25 Jahre Kultur der Gastlichkeit

              Die Kunst der Gastlichkeit ist ein Kulturgut, was geschützt und gepflegt sein will: Seit 25 Jahren haben sich nun die Häuser der Selektion Deutscher Luxushotels dem hehren Ziel verschrieben. Der Verbund feiert sein Jubiläum im September unter dem Motto „25 Jahre unter Freunden“ mit einem festlichen Diner im Brenners Park Hotel & Spa in Baden-Baden.

              Die Selektion Deutscher Luxushotels verzeichnet ein erfolgreiches Jahr 2011 und freut sich auf die Ereignisse 2012

                Die Selektion Deutscher Luxushotels, der Verbund neun deutscher und einem österreichischen Luxushotel, freut sich über ein erfolgreiches 2011. Mit insgesamt neun Michelin-Sternen, einem „Hotel des Jahres“ im Gault Millau und einem von den Leading Hotels of the World mit dem „Leaders Club Guest Recognition Award of Excellence“ ausgezeichneten Mitglied war das Jahr für die Selektion außerordentlich erfolgreich.

                9. Azubi-Contest der Selektion Deutscher Luxushotels: Siegerin ist Franziska Dittrich

                  Schirmherr Christian Rach ist stolz: Beim 9. Azubi-Contest der Selektion der Deutschen Luxushotels zeigten die zehn Finalisten – darunter zwei Köche, zwei Restaurantfachleute sowie sechs Hotelfachleute – all ihr Können. Siegerin ist die 23-jährige Franziska Dittrich aus dem Hotel Mandarin Oriental Munich, Hotelfachfrau im zweiten Lehrjahr. Den zweiten Platz erkämpfte sich die 21-jährige Marie Güthues aus dem Excelsior Hotel Ernst in Köln, ebenfalls Hotelfachfrau im zweiten Lehrjahr. Dritter wurde der 24-jährige Tobias Henn, der im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg im ersten Lehrjahr seiner Ausbildung zum Koch ist.

                  Selektion Deutscher Luxushotels: Sternekoch Christian Rach fördert Nachwuchsprogramme – Appell zu besserer Entlohnung

                    Seit zehn Jahren fördern die Spitzenhotels der Selektion Deutscher Luxushotels ihren Nachwuchs in besonderer Weise. Nun wurde TV-Star Christian Rach (Restaurant „Tafelhaus“ in Hamburg, 1 Stern Michelin, 16 Punkte Gault Millau) als Schirmherr für das Programm „Selektion fördert“ gewonnen. Rach soll mit seinem persönlichen Engagement in der Förderung junger Menschen (Restaurantprojekt „Sloman“) und seiner TV-Bekanntheit („Rach der Restauranttester“ bei RTL) für mehr Aufmerksamkeit für das umfangreiche Förderprogramm sorgen.