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Scandic Hotels

Nachhaltigkeit in Hotellerie und Gastronomie: Was wollen eigentlich Ihre Gäste? Anleitung für einen Fragebogen

Stuttgart – Nachhaltigkeit ist ein dehnbarer Begriff, aber zum Glück von den Meisten als seriöses Managementprinzip erkannt. Das zeigt die Verleihung des “Grünen Bandes” erstmals auch an Betriebe aus Hotellerie und Gastronomie. Die Qualität der Konzepte und Ernsthaftigkeit der Überzeugungen ist – endlich! – im Gastgewerbe angekommen. Doch jetzt ist entscheidend: Was wollen eigentlich die Gäste?

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Die besten Arbeitgeber in Hotellerie und Touristik: Prizeotel führt Top 10 an

Arbeitgeberbewertung

(Wien/Hamburg, 18. Juni 2015) Prizeotel ist führend: Exklusiv für dieses Fachportal hat kununu.com, das größte Arbeitgeberbewertungs-Portal im deutschsprachigen Raum, die besten Arbeitgeber in Hotellerie und Touristik in Deutschland, Österreich und der Schweiz ermittelt. Mitarbeiterbewertungen zählen zu den wichtigsten Messegrößen im Employment Branding – und haben zunehmend Einfluss auf Bonuszahlungen von Hotelmanager. Zu den bestbewertesten Hotelgruppen in Deutschland zählen neben Prizeotel auch Upstalsboom (Platz 2) und Lindner Hotels (Rang 3). In Österreich ist Travel Partner Reisen führend, in der Schweiz steht die Gastronomiegruppe ZFV auf Rang eins.

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Exit bei expedia.com: 4 skandinavische Hotelketten kündigen Zusammenarbei mit weltgrößtem Reisebüro

(Stockholm, 18. Dezember 2012) Showdown in Skandinavien: Die Hotelketten Nordic Choice, Scandic, Thon und First Hotels kündigen Medienberichten zufolge die Zusammenarbeit mit expedia.com, dem weltgrößten Reisebüro. Grund sei der Druck nach Ratenparität, wird berichtet. Expedia.com verliert damit 450 Partnerhotels in Schweden, Norwegen, Dänemark und Finnland. Weltweit hat expedia.com rund 160.000 Hotels unter Vertrag. Die Dikussion um Ratenparität wird auch in Deutschland mit Vehemenz geführt. So wird z.B. gegen hrs.de in Sachen Ratenparität offiziell von den Kartellbehörden ermittelt; das Verfahren beim Bundeskartellamt läuft noch.

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Scandic Hotel in Lübeck wird zum Jahresende aufgegeben

Nun ist es offiziell: Scandic Hotels gibt den Standort in Lübeck zum Jahresende auf. Das 158-Zimmer-Haus wird zum 31. Dezember geschlossen bzw. einem weiteren Betreiber übergeben. Man wolle sich bei Scandic künftig auf große Städte konzentrieren. Scandic betreibt derzeit zwei Hotels in Deutschland – in Berlin und seit kurzem in Hamburg.

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Grüner schlafen mit Ökostrom von Greenpeace Energy: Energiegenossenschaft versorgt Scandic-Hotels in Hamburg und Berlin mit Ökostrom

Die Energiegenossenschaft Greenpeace Energy hat zwei prominente Neukunden gewonnen: das Scandic Hamburg Emporio Hotel und das Scandic Berlin Potsdamer Platz. Beide Häuser beziehen zukünftig Ökostrom von Greenpeace Energy und setzen damit die Nachhaltigkeitsstrategie der Scandic-Hotels im Energiebereich fort.

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Scandic Berlin Potsdamer Platz: MICE-Menüs von Jamie Oliver

Marketingcoup von Scandic: Der äußerst populäre britische Starkoch Jamie Oliver kreiert besondere Mahlzeiten für den Tagungsbereich. Das „MICE-Menü“ besteht aus Müsli-Riegeln für die Tagungspausen, für verschiedene Suppen mit diversen Zutaten (anderem „Rustica Chili Pepper soup“) und spezielle Soßen für Desserts. Jamie Olivers Geheimnis: Er will den Gästen mit seinen Kreationen Energie für den ganzen Tag liefern. Das Scandic Hotel Berlin am Postdamer Platz (563 Zimmer) wird am 01. Oktober eröffnet.

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