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S.Pellegrino

S.Pellegrino Young Chef 2014 wird Sergey Berezutskiy aus Russland – Kirill Kinfelt aus Hamburg erreichten guten dritten Platz

(Venedig, 20. Juni 2014) Es ist jedes Jahr das Who is Who der Nachwuchs-Ausnahmetalente der großen Kochkunst: In Venedig treffen sich auf Einladung von Nestlé Waters die besten Jungköche und fechten eine exquisite Küchenmeisterschaft aus. Aus Deutschland mit dabei war der sehr hoffnungsvolle Hamburger Kirill Kinfelt (Restaurant “Trüffelschwein”). Jedoch konnte er sich gegen die starke internationale Konkurrenz nicht durchsetzen; er erreichte den achtbaren dritten Platz. Als “S.Pellegrino Young Chef of the Year 2014” wurde schließlich Sergey Berezutskiy aus Russland (“As Eat Is”, Moskau) gekürt.

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Noma erobert Platz Eins der S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants zurück – Joachim Wissler verliert zwei Plätze und sichert sich den 12. Rang

(London, 29. April 2014) Überraschung bei der Preisverleihung der “World’s 50 Best Restaurants” in London. Die spanischen Roca-Brüder, im Vorjahr erstmals stolze Gewinner des Wettbewerbs, mussten ihren Platz für einem alten Bekannten räumen: Renè Rezdepi mit seinem Restaurant “Noma”. Der Starkoch aus Kopenhagen hatte zuvor bereits dreimal hintereinander den Spitzenplatz in diesem von S.Pellegrino und Acqua Panna präsentierten Ranking eingeheimst.

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Helena Rizzo aus Sao Paolo ist weltbeste Köchin 2014

(Sao Paolo/Brasilien, 27. März 2014) Der “Oscar” der Gastronomie geht an Helena Rizzo: Die Chefin des Restaurants “Mani” in Sao Paolo in Brasilien wird 2014 mit dem von Veuve Clicquot gesponderten Preis “World’s Best Female Chef” bedacht. Die Auszeichnung wird ihr bei deer Präsentation der “The World’s 50 Best Restaurants Awards” am 28. April in London übergeben.

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S.Pellegrino nennt Nominierungen für die besten Köchinnen des Jahres: Iris Bettinger, Maria Groß, Ulli Hollerer-Reichl und Rosemarie Trabelsi im Rahmen der „S.Pellegrino Kulinarischen Auslese“ für Acqua Panna Sonderpreis nominiert

(Frankfurt/Main, 20. Dezember 2013) Der Countdown für die „15. S.Pellegrino Kulinarische Auslese“ läuft, die ersten Nominierungen für die Sonderpreise wurden bekanntgegeben. Wer wird die beste Köchin des Jahres? In Deutschland konkurrieren Iris Bettinger und Maria Groß um den begehrten Titel. In Österreich sind es Ulli Hollerer-Reichl und Rosemarie Trabelsi. Wer schließlich den Acqua Panna Sonderpreis in den Händen halten wird, zeigt sich am 10. Februar. Dann trifft sich die deutsche und österreichische Spitzengastronomie zur festlichen Gala in Frankfurt.

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El Celler de Can Roca soll das neue weltbeste Restaurant sein – Britische Fachzeitschrift und Chefkoch-Jury kürt Ranking World’s Best Restaurant ohne Kriterienliste – Video

“Vendôme” in Bergisch Gladbach erklimmt 13 Plätze und fordert nach sechs Jahren in der Liste seinen Platz in den Top 10 – Das “Aqua” in Wolfsburg zeigt sich nach vier Jahren in der Liste auf Platz 30 (London, 30. April 2013) Nachdem sie sieben Jahre auf ihre Chance gewartet hatten, […]

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16. Sternecup der Köche in Ischgl 2013 – Rudi Obauer gewinnt – Report von HOTELIER TV

(Ischgl, 24. April 2013) Beim 16. Sterne Cup der Köche in Ischgl zählten weder Sterne noch Hauben – dafür jede Hundertstel Sekunde. Beim traditionellen Riesenslalom am 15. April 2013 traten 60 der besten Küchenchefs aus Deutschland und Österreich im Skigebiet der Alpen-Lifestyle Metropole gegeneinander an. Auf das Skispektakel folgte die kulinarische Prüfung auf der berühmten Idalp-Bühne, wo schon Stars wie Elton John, The Scorpions, Mariah Carey, Rihanna oder Alicia Keys ihr Ischgl-Konzert gaben. Sehen Sie dazu heute einen Report von HOTELIER TV: http://www.hoteliertv.net.

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The World’s 50 Best Restaurants 2013 – Besten Restaurants der Welt werden am 29. April in London gekürt

(London, 01. Februar 2013) Spitzenklasse: Die 50 besten Restaurants der Welt – zumindest nach Meinung der internationalen Zeitschrift “Restaurant” – werden am 29. April in der historischen Londoner Guildhall gekürt. Höhepunkt des Abends ist die Verleihung des heiβ begehrten “S.Pellegrino World’s Best Restaurant Award”. Weitere Preiskategorien umfassen den “Veuve Clicquot World’s Best Female Chef Award”, den “Lifetime Achievement Award”, gesponsert vom Diners Club International, und den von Silestone gesponserten “Chefs’ Choice Award”.

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13. S.Pellegrino Kulinarische Auslese: Nächste Preisverleihung mit über 60 Spitzenköchen am 6. Februar 2012

Gipfeltreffen der Spitzenköche: Am 06. Februar 2012 treffen sich im „Teatro“ in München Spitzenköche mit gemeinsam rund 100 Sternen sowie 400 Gäste, um die 13. Ausgabe der„S.Pellegrino Kulinarischen Auslese“ zu präsentieren. Im Mittelpunkt des Abends – durch das Programm führt wie in den Vorjahren TV-Moderator Markus Lanz – steht aber die Frage, wer zu den besten Küchenchefs Deutschlands und Österreichs gehört. Die „S.Pellegrino Kulinarische Auslese“ erscheint 2012 schon zum 13. Mal und feiert gleichzeitig ihre Premiere als Hardcover-Buch.

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12. S.Pellegrino Kulinarische Auslese: Gala-Nacht der Spitzenköche am 31. Januar in Schuhbecks „Teatro“

Sterne, Stars und Spitzenköche – auch 2011 heißt es in Alfons Schuhbecks „Teatro“ in München „Manege frei“, wenn die Fine Dining Waters S.Pellegrino und Acqua Panna im Rahmen der „Gala-Nacht der Spitzenköche“ die neue Ausgabe der S.Pellegrino Kulinarischen Auslese präsentieren. Am Montag, dem 31. Januar, ist es wieder soweit: Über 60 Spitzenköche mit insgesamt rund 100 Sternen, 400 Gäste und zahlreiche Prominente aus Show und Gesellschaft werden im Restauranttheater von Alfons Schuhbeck erwartet. Zum dritten Mal ist München der Austragungsort des gastronomischen Top-Events. Auf dem Programm, durch das in diesem Jahr wieder der beliebte Moderator Markus Lanz führt, stehen wie immer Kulinarik auf höchstem Niveau, Artistik der Extraklasse und natürlich die Beantwortung der Frage aller Fragen: Welche Küchenchefs aus Deutschland und Österreich haben es diesmal unter die „Besten der Besten“ geschafft? Der renommierte Restaurantführer erscheint 2011 schon zum zwölften Mal.

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