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Rezept

Rezepte TV: Wildes auf dem Sommergrill – Spitzenkoch Artur Renz zaubert Rehspieße auf Rosmarin

    (Neukirch-Goppertsweiler, 12. Juni 2013) Wild? Ist richtig gesund und unglaublich lecker. Wild Grillen? Ist ganz einfach. Spitzenkoch Artur Renz (Gasthof zum Hirsch in Neukirch-Goppertsweiler) zeigt in einem Video, wie es geht. Den Film hat der Deutsche Jagdschutzverband (DJV) bereitgestellt. Darin erklärt der Koch, der erfolgreich ein Wildrestaurant im baden-württembergischen Neukirch führt, in einfachen Schritten die Zubereitung von “Rehspießen auf Rosmarin” und gibt Tipps, wie wilde Sommerspezialitäten gelingen können. Neue Rezepte bei HOTELIER TV: http://www.hoteliertv.net/rezepte-tv

    Urlaub im Kloster – ein göttliches Rezept gegen Stress und Burnout

      Eine oder zwei Wochen Auszeit nehmen vom hier und jetzt, von Termindruck und vom nahenden Burnout: Urlaub im Kloster ist ein neuer großer Trend der Zeit. Vor allem im Herzen Europas, an den Ufern der Donau zwischen Linz in Oberösterreich und Regensburg, haben sich in den letzten Jahren immer mehr Klöster und Abteien geöffnet, um gestressten Menschen Wege aus dem Hamsterrad des Alltags zu zeigen oder mit Jahrhunderte alten Rezepten wieder natürlich gesund zu werden.