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Good Morning Hoteliers (66): Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO – Sorgen Sie mit mehr Fremdsprachen für noch mehr Tourismusboom – Neuer Wochengruss von Carsten Hennig: http://www.hoteliertv.net

Good Morning Hoteliers (144) – Starten Sie durch im Smartphone Business

    Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 144:
    Gründen Sie ein Start-up: Alles, was mit dem Smartphone buchbar ist oder sich mit wenigen Klicks erledigen lassen kann, ist für Ihr Hotel interessant. Das können Reservierungen bei Outdoor-Partnern sein oder auch Games zur Gästebindung. Der Kreativität und dem neuen Geschäft in der Digitalisierung sind keine Grenzen gesetzt!

    Hospitality Leaders wächst mit HOTELIER TV & RADIO – Übernahme von führendem Branchen-TV-Network

      Hongkong, 24. Februar 2017 – Hospitality Leaders erweitert das redaktionelle Network entscheidend: Mit der Übernahme von HOTELIER TV & RADIO, dem führenden Video- und Audio-Kanälen für Hotelmanagement, sowie dem renommierten Blog hottelling.net tritt auch deren Macher Carsten Hennig in das Management des weltweit führenden Solutions Provider für E-Recruitment in Tophotellerie und Spitzengastronomie ein.

      Good Morning Hoteliers (121) #GMH – Gäste zu gewinnen ist kein Problem, aber neue Mitarbeiter schon! - Hören Sie meine neueste Kolumne bei #HOTELIERTV & RADIO: https://soundcloud.com/hoteliertv/good-morning-hoteliers-121-gaste-zu-gewinnen-ist-kein-problem-aber-neue-mitarbeiter-schon

      Good Morning Hoteliers (121) – Gäste zu gewinnen ist kein Problem, aber neue Mitarbeiter schon!

        In eigener Sache – Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 121:
        Wollen Sie sich noch heftiger abrackern? Effizientes Bewerbermanagement ist ein Schlüsselfaktor im sog. Employer Branding: Zielgerichtet offene Stellen ausschreiben, Bewerber mit nur wenigen Klicks auswählen und Bewerbungsgespräche anberaumen – und Top-Talenter im Blick behalten – Das geht mit innovativen E-Recruitment-Lösungen wie von Hospitality Leaders (www.hospitality.pro). Das schafft nötige Freiräume und mehr Arbeitseffizienz senkt die Kosten.

        Good Morning Hoteliers (120) #GMH – Echte Living Lobbies bringen mehr Gäste - Hören Sie meine neueste Kolumne bei #HOTELIERTV & RADIO: https://soundcloud.com/hoteliertv/good-morning-hoteliers-120-echte-living-lobbies-bringen-mehr-gaste

        Good Morning Hoteliers (120) – Echte Living Lobbies bringen mehr Gäste

          In eigener Sache – Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 120:
          Originalität, Lokalkolorit und immer neue Ideen: Eine echte Living Lobby bringt Ihnen mehr Gäste, wenn man auf Designabklatsch und halbherzige Couchinseln verzichtet. Schauen Sie sich ab, wie das z.B. Moxy, Citizen M und Mama Shelter (richtig) machen. Bar und Rezeption verschmelzen, an langen Holztischen wird gemeinsam gegessen und gearbeitet und einiges mehr.

          Good Morning Hoteliers (115) – 2017 wird Jahr des Preiskampfes - Hören Sie meine neueste Kolumne bei HOTELIER TV & RADIO: https://soundcloud.com/hoteliertv/good-morning-hoteliers-115-2017-wird-jahr-des-preiskampfes

          Good Morning Hoteliers (115) – 2017 wird Jahr des Preiskampfes

            In eigener Sache – Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 115:
            Achten Sie darauf, wo Ihre Wholesaler-Raten buchbar sind, oft bei Billig-OTA. Das Ende der Ratenparität gibt Ihnen als Hotelier die unternehmerische Freiheit wieder, aber dies hat auch Tücken. Onlinebuchungsportale werden mit aller Macht versuchen, günstigere Raten anzubieten. Behalten Sie dies im Auge!

            Good Morning Hoteliers (112) - Digitale Kommunikation wird 2017 noch wichtiger - Hören Sie meine neueste Kolumne bei HOTELIER TV & RADIO: https://soundcloud.com/hoteliertv/good-morning-hoteliers-112-digitale-kommunikation-wird-2017-noch-wichtiger

            Good Morning Hoteliers (112) – Digitale Kommunikation wird 2017 noch wichtiger

              In eigener Sache – Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 112:
              Digitale schnelle Kommunikation mit Gästen, professionelles Bewertungsmanagement, professionelle Webseiten mit Profifotos und zur Kür Brillanz im Social Web. Das sind Ihre Aufgaben für 2017.

              Good Morning Hoteliers (109) - Wer sind eigentlich die schwarzen Schafe in Hotellerie und Gastronomie? Hören Sie meine neueste Kolumne bei HOTELIER TV & RADIO: https://soundcloud.com/hoteliertv/good-morning-hoteliers-109-wer-sind-die-schwarzen-schafe-in-hotellerie-und-gastronomie

              Good Morning Hoteliers (109) – Wer sind eigentlich die schwarzen Schafe in Hotellerie und Gastronomie?

                In eigener Sache – Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 109:
                Sie machen große Probleme und schaden dem Image des Gastgewerbes massiv. Wer sind eigentlich die schwarzen Schafe in Hotellerie und Gastronomie? Wer nutzt Auszubildende als billige Arbeitskräfte aus, wer bricht seine Versprechungen gegenüber den Mitarbeitern? Die Liste der Enthüllungsberichte wird immer länger – die nächste Negativschlagzeile kommt wohl bald, ist zu befürchten. Da braucht es neben herausragenden Initiativen wie “Fair Job Hotels”, “Ausbildung mit Qualität”, “Exzellente Ausbildung” und “Beste Gastgeber” noch mehr Zivilcourage, echten schwarzen Schafen entschlossen gegenzutreten!

                Good Morning Hoteliers (107): Eine ganz neue Meßgröße für die Hotellerie wird wichtig - Zeit - Hören Sie meine neueste Kolumne bei HOTELIER TV & RADIO: https://soundcloud.com/hoteliertv/good-morning-hoteliers-107-eine-ganz-neue-mesgrose-fur-die-hotellerie-wird-wichtig-zeit

                Good Morning Hoteliers (107): Eine ganz neue Meßgröße für die Hotellerie wird wichtig – Zeit

                  In eigener Sache – Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 107:
                  Eine neue, wichtige Meßgröße ist der Faktor Zeit: Für drei bis fünf Stunden Day Use eines Hotelzimmern gibt es unterschiedliche Raten. Warum soll eine kurze Übernachtung (Late Check-In, Check-out am frühen Morgen ohne Frühstück) nicht weniger Kosten als eine “volle” Übernachtung?

                  Good Morning Hoteliers (106): Sind Sie noch Herr Ihrer Daten? Hören Sie meine neueste Kolumne bei HOTELIER TV & RADIO: https://soundcloud.com/hoteliertv/good-morning-hoteliers-106-sind-sie-noch-herr-ihrer-daten

                  Good Morning Hoteliers (106): Sind Sie noch Herr Ihrer Daten?

                    In eigener Sache – Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 106:
                    Wissen Sie, an wen Ihre Daten herausgehen? OTA, Wholesaler, Lieferanten, Ausstatter … die Daten Ihres Hauses sind ein wahrer Schatz, IHR Schatz. Geben Sie besonders acht darauf und erstellen eine Liste mit Berechtigungen, wer welche Hoteldaten nutzen und speichern darf!

                    Good Morning Hoteliers (105): Echte Vorbilder in der Hoteliers Hall of Fame - Hören Sie meine neueste Kolumne bei HOTELIER TV & RADIO: https://soundcloud.com/hoteliertv/good-morning-hoteliers-105-echte-vorbilder-in-der-hoteliers-hall-of-fame

                    Good Morning Hoteliers (105): Echte Vorbilder in der Hoteliers Hall of Fame

                      In eigener Sache – Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 105:
                      Es gibt sie nun endlich, die Hall of Fame der weltbesten Hoteliers, nämlich in der Villa Padierna in Marbella. Aber auch weitere Vorbilder gehören hervorgehoben.

                      Good Morning Hoteliers (104): So wird Ihre Karriere digital zum Senkrechtstarter - Hören Sie hier meine neueste Audio-Kolumne bei HOTELIER TV & RADIO: https://soundcloud.com/hoteliertv/good-morning-hoteliers-104-so-wird-ihre-karriere-digital-zum-senkrechtstarter

                      Good Morning Hoteliers (104): So wird Ihre Karriere digital zum Senkrechtstarter

                        In eigener Sache – Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 104:
                        Digital ist voll normal, wenn es um die eigene Karriere geht. Neue Tools, Apps und Portale beschleunigen die Suche und das Management der eigenen Traumkarriere enorm, so zum Beispiel Hocaboo, Gronda, Hosco oder Hospitality Leaders. Wer beständig neue Kontakte knüpft, sein Profil pflegt und ausbaut, sich aufmerksamkeitsstark (virtuell) präsentiert und bei Gelegenheit interessante Innenansichten publiziert, kommt voran. Karrieremanagement ist eine 24/7-Aufgabe und mit professionellen Portalen wie https://www.holedo.com/ leicht zu bewältigen.

                        Good Morning Hoteliers (103): Warum lassen Sie sich die Butter vom Brot nehmen? - Hören Sie hier meine neueste Audio-Kolumne bei HOTELIER TV& RADIO: https://soundcloud.com/hoteliertv/good-morning-hoteliers-103-warum-lassen-sie-sich-die-butter-vom-brot-nehmen

                        Good Morning Hoteliers (103): Warum lassen Sie sich die Butter vom Brot nehmen?

                          In eigener Sache – Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 103:
                          Die Digitalisierung fällt im Agenda-Setting kaum auf. Wenn die Tourismuswirtschaft für die deutsche Wirtschaft so wichtig ist, wie die Bundeskanzlerin gerade beim Tourismusgipfel in Berlin zugab, warum werden die zentralen Themen im radikalen Branchenwandel offenbar nur halbherzig voran getrieben? Es braucht freilich Mut und Voraussicht, die umwälzenden technologischen Prozesse zu analysieren und gewinnbringend für sich einzusetzen, ohne bürokratischen Manierismus. Sie als Hoteliers scheinen dabei allein auf sich gestellt zu sein. Von der Tourismusbeauftragten haben wir offensichtlich bisher zuviel erwartet.

                          Good Morning Hoteliers (102): Hotelmarketing mit Live-Musik und Gratis-Konzerten bringt Ihnen mehr Gäste - Hören Sie hier meine neueste Audio-Kolumne bei HOTELIER TV& RADIO: https://soundcloud.com/hoteliertv/good-morning-hoteliers-102-hotelmarketing-mit-livemusik-bringt-ihnen-mehr-gaste

                          Good Morning Hoteliers (102): Hotelmarketing mit Live-Musik und Gratis-Konzerten bringt Ihnen mehr Gäste

                            In eigener Sache – Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 102:
                            Die Pentahotels machen es vor: Mit Gratiskonzerten live in der “Neighbourhood” und Musikgrößen wie Xavier Naidoo inszenieren sie ihren Lifestyle-Businesshotels. Wie das mit trendigen und coolen Gigs in der Lobby gut läuft, bewiesen auch schon das Mercure Hotel Hannover Mitte und das Aloft München. Hotelmarketing mit Musikern, Songwritern und Jamsessions (wie in der Superbude Hamburg St. Pauli) machen es aus. Nicht nur chilliges Gedudel vom Band, sondern hautnah, unplugged und spontan – das schafft Sympathie und bringt mehr Gäste!

                            Good Morning Hoteliers (101): Machen Sie mehr Marketing mit Markenkaffee! - Hören Sie hier meine neueste Audio-Kolumne bei HOTELIER TV& RADIO: https://soundcloud.com/hoteliertv/good-morning-hoteliers-101-machen-sie-mehr-marketing-mit-markenkaffee

                            Good Morning Hoteliers (101): Machen Sie mehr Marketing mit Markenkaffee!

                              In eigener Sache – Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 101:
                              Qualitätskaffee und ein leckerer Kaffeeduft – das muss man morgens und nachmittags in der Lobby eines jeden Hotels erleben. Mit Markenkaffee bringen Sie Ihren Gästen ein wichtiges i-Tüfelchen in Sachen Serviceexzellenz. Die Bandbreite ist enorm – von privaten Röstungen über kleine eigene Röstereien bis hin zu Kaffeespezialitäten aus seltenem Anbau. Spätestens zum “Tag des Kaffee” am 01. Oktober sollten Sie das margenträchtige Geschäft aufpeppen! Gute Geschäfte!

                              Good Morning Hoteliers (99): Wie Falschmeldungen allen schaden - Hören Sie hier meine neueste Audio-Kolumne bei HOTELIER TV& RADIO: https://soundcloud.com/hoteliertv/good-morning-hoteliers-99-wie-falschmeldungen-allen-schaden

                              Good Morning Hoteliers (99): Wie Falschmeldungen allen schaden

                                In eigener Sache – Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 99:
                                Verhängnisvolle Falschmeldungen: Die “Wirtschaftswoche” hatte berichtet, dass man bei Dorint eine Trennung von den Hotels in Potsdam, Neuss und Amsterdam plane. Dies wurde von der Hotelkette dementiert. Falschmeldungen in Serie – das ist seit einigen Jahren in der Hotellerie zu beobachten, bei Dorint, Adlon Holding und Hetras. Das schadet allen – den betroffenen Unternehmen und natürlich auch der Glaubwürdigkeit der Medien, die das ungeprüft übernehmen.

                                Good Morning Hoteliers (97): Was Hilton uns in Sachen Automatisierung vormacht - Hören Sie hier meine neueste Audio-Kolumne bei HOTELIER TV& RADIO: https://soundcloud.com/hoteliertv/good-morning-hoteliers-97-was-hilton-uns-in-sachen-automatisierung-vormacht

                                Good Morning Hoteliers (97): Was Hilton uns in Sachen Automatisierung vormacht

                                  In eigener Sache – Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 97:
                                  Hilton macht es uns vor: Für die “HHonours”-Mitglieder wird der automatische Check-in mit dem “Digital Key” weltweit ausgebaut. Das spart viel Arbeitszeit und schafft so Freiraum für echten Service.

                                  Good Morning Hoteliers (96): Crowdfunding bringt interessanten Gastro- und Food-Ideen das nötige Startgeld - Hören Sie hier meine neueste Audio-Kolumne bei HOTELIER TV& RADIO: https://soundcloud.com/hoteliertv/good-morning-hoteliers-96-crowdfunding-bringt-gastro-und-food-ideen-das-notige-startgeld - Carsten Hennig

                                  Good Morning Hoteliers (96): Crowdfunding bringt interessanten Gastro- und Food-Ideen das nötige Startgeld

                                    In eigener Sache – Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 96:
                                    Mit Crowdfunding lassen sich interessante Geschäftsideen in Hotellerie und Gastronomie starten. Mit companisto.com wurde bereits ein ganzen Luxusresort auf den Weg gebracht. Und etliche Gastro- und Foodideen sind so auf der richtigen Schiene zur Anschubfinanzierung. Da kann man auch mal querdenken – Geld zu finden ist ja leichter geworden.

                                    Good Morning Hoteliers (95): Ehrlichkeit ist das neue Cool – Warum gefälschte Hotelsterne der Hotellerie noch mehr schaden - Hören Sie hier meine neueste Audio-Kolumne bei HOTELIER TV& RADIO: https://soundcloud.com/hoteliertv/good-morning-hoteliers-95-ehrlichkeit-ist-das-neue-cool

                                    Good Morning Hoteliers (95): Ehrlichkeit ist das neue Cool – Warum gefälschte Hotelsterne der Hotellerie noch mehr schaden

                                      In eigener Sache – Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 95:
                                      Ehrlichkeit ist das neue Cool. Bei den jungen Leuten (14 bis 24 Jahre) wird Aufrichtigkeit die größte Bedeutung in ihrer Wertehierarchie zugemessen, fand Zukunftsforscher Horst Opaschowski in einer Ipsos-Werteumfrage heraus. Nach Abgasmanipulation – was die deutsche Automobilindustrie weltweit in Abrede stellte – und peinlichen Lebenslügen einer Bundestagsabgeordneten (Lebenslauf massiv gefälscht) ist das auch kein Wunder. Dagegen sind die leider seit Jahren anhaltenden Mogeleien bei Hotelsterne geradezu Petitessen, aber eben mit bestürzender Signalwirkung an potenzielle Nachwuchskräfte.

                                      Good Morning Hoteliers (94): Zeit für Besinnung auf alte Werte 2.0 - Hören Sie hier meine neueste Audio-Kolumne bei HOTELIER TV& RADIO: https://soundcloud.com/hoteliertv/good-morning-hoteliers-94-zeit-fur-besinnung-auf-alte-werte-20

                                      Good Morning Hoteliers (94): Zeit für Besinnung auf alte Werte 2.0

                                        In eigener Sache – Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 94:
                                        Der Wertekodex der Eventbranche ist wegweisend für die gesamte Hotellerie. Für jeden Unternehmen im Gastgewerbe geht es einmal mehr um Rückbesinung auf Ehrlichkeit, Loyalität, Mut, Respekt, Weitsicht, Verantwortung und Zuverlössigkeit. Annegret Steglich im Team um Bernd Fritzges bei Werte 2.0 propagiert nun die neu entdeckten Werte. Nutzen Sie die Sommerpause, um intensiv darüber nachzudenken!

                                        Good Morning Hoteliers (91): Zahlen Sie Ihren Mitarbeitern mehr Gehalt! So gelingt der Wandel in Hotellerie und Gastronomie Hören Sie hier meine neueste Audio-Kolumne bei HOTELIER TV& RADIO: https://soundcloud.com/hoteliertv/good-morning-hoteliers-91-so-gelingt-der-wandel-in-hotellerie-und-gastronomie

                                        Good Morning Hoteliers (91): Zahlen Sie Ihren Mitarbeitern mehr Gehalt! So gelingt der Wandel in Hotellerie und Gastronomie

                                          In eigener Sache – Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 91:
                                          Ein Tophotelier in Hamburg macht es vor: Er bezahlt nun “fair”, erhöhte die Gehälter für Köche um ein Drittel. Mehr Geld und deutliche Wertschätzung – so gelingt der überfällige Wandel in Hotellerie und Gastronomie. Die Alternative: Burn-out und Perspektivlosigkeit. Was unternehmen Sie?