Christian Rach und die “Lebensmittel Praxis” wollen es genau wissen: Zeigt sich bei den Deutschen ein stärkeres Bewusstsein für Lebensmittelqualität?
(Hamburg, 06. Dezember 2012) Ein Rückblick: Wo kauften die Deutschen in den letzten Jahren am liebsten ein? In Discountläden. Für die meisten Deutschen war vor allem der Preis ausschlaggebend beim Lebensmitteleinkauf und nicht die Qualität. Dabei ist die Lebensmittelqualität entscheidend, zum Beispiel für einen guten Geschmack oder als Zeichen für den Verzicht auf unnütze Zusatzstoffe. Kurz: Sie ist entscheidend für eine bessere Lebensqualität. Und heute? Eine aktuelle Studie belegt, dass mehr und mehr Deutsche den Wert von Qualität erkannt zu haben scheinen: Für 58 Prozent* der Deutschen ist die Qualität von Lebensmitteln mittlerweile wichtiger als der Preis. Auf der Suche nach hochwertigen Lebensmitteln werden Ökomärkte und Bioläden bei den Deutschen immer beliebter.