Generationswechsel im Platzl Hotel: Peter Inselkammer jun. übernimmt Leitung
(München, 24. Mai 2014) Generationswechsel im Münchner Platzl Hotel: 1972 hatte Peter Inselkammer (73) die Leitung in dem Traditionshaus in der historischen Altstadt übernommen – nach 15 Jahren der gemeinsamen Geschäftsführung trägt nun sein gleichnamiger Sohn (44) die alleinige Verantwortung. Dies gilt auch für den Betrieb des Armbrustschützenzelts auf der Münchner Wiesn, das – ebenso wie beispielsweise die Brauerei Aying – zum Besitz der Münchner Unternehmerfamilie Inselkammer gehört.