Mercure Hotels Hamburg City – Hospitality Jetzt

Ibis und Mercure im Medical Park Hannover: Michael E. Plume ist neuer Hoteldirektor

(Hannover, 21. September 2013) Perfektes Abschiedsgeschenk: Pünktlich zum Wechsel von Hoteldirektor Daniel Hain, der mehr als sieben Jahre lang die Accor Hotels Ibis und Mercure Hannover Medical Park leitete, erhielt das Ibis Hotel seinen dritten Stern. Gemeinsam mit dem benachbarten Mercure Hotel kommt der Accor-Standort im Hannover Medical Park somit auf sieben Sterne. Neuer Direktor für beide Häuser ist Michael E. Plume. Daniel Hain wird neuer Direktor des Mercure Hotels Hamburg City und der angeschlossenen schwimmenden Event- und Tagungsplattform Kai 10. Er übernimmt dort den Platz von Christoph Lueg, in Hannover bekannt als ehemaliger Direktor des Mercure Hotels Hannover City, der zum Vice President Mercure Northern Germany aufgestiegen ist.

Grands Vins Mercure – Morgens, mittags, abends bei Mercure: Essen und Trinken wunderbar

Wer Hotel- oder Restaurantfachleute zu seinen Freunden oder Bekannten zählt, hört häufig den Begriff „F&B“, die Abkürzung von „Food and Beverages“, was wörtlich übersetzt „Essen und Getränke“ bedeutet. F&B wiederum ist bei Mercure und seinen Hotels von zentraler Bedeutung, über das „Warum und Wie“ gibt in einem Interview Christoph Lueg Auskunft. Zusammen mit Stefan Ader verantwortet er die gastronomische Ausrichtung der Marke Mercure und sorgt zusammen mit den Hotels dafür, dass die kulinarische Qualität gepflegt, die Vielfalt ausgebaut und das „einzigartige“ Angebot noch bekannter gemacht wird.