HOTTELLING 2.0 – DIGITAL NEWS FOR HOTELIERS
HOTTELLING 2.0 – Digitale Fachzeitschrift für Hotel Management
Hamburg, 09. Juni 2017 – Wieviel Budget wenden Sie für Stellenanzeigen auf? Wieviel Aufmerksamkeit erhalten Ihre Jobofferten bei einem immer kleiner werdenden Bewerbermarkt? Messen Sie Ihren Werbeerfolg im Recruiting überhaupt? Unübersehbar sind die neuen Herausforderungen für die HR-Strategie in Hotellerie und Gastronomie.
In eigener Sache – Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 129:
Wer schreibt denn heute noch eMails? Alles wird einfacher in der Kommunikation mit Messenger-Apps – so auch beim Recruiting: Man bewirbt sich heute mit einem aussagekräftigen Online-Profil und dann per einfachem Klick. Das ist einfach, schnell und übersichtlich – sowohl für Bewerber als auch HR-Manager in Hotels.
Düsseldorf, 03. Mai 2017 – Der Gesetzgeber verfolgt auch unabsichtliche Verstöße gegen die Steuergesetze. Ein Steuer-Compliance-Management-System kann Hoteliers und Hotelmanager davor schützen, beispielsweise wegen eigener Handhabungsfehler oder derer der Mitarbeiter Probleme zu bekommen.
Frankfurt/Main, 29. April 2017 – Es muss einfach sein und Sinn machen: Persönliche Profile im Social Web sind der Schlüssel für das E-Recruiting. Immer mehr Hotels nutzen führende Networking-Plattformen wie Hospitality Leaders, LinkedIn, Xing und auch Facebook zum Active Sourcing und Matching für die steigende Zahl offener Positionen. Bewerbungen per E-Mail werden zunehmend vom Social Recruiting abgelöst.
Hamburg, 25. April 2017 – Der Spannungsbogen wird kritisch: Bei der aktuellen Wahlkampf-Debatte um eine Flexibilisierung der Wochenarbeitszeiten in Hotellerie und Gastronomie zeigt sich auch, dass junge Leute durchaus mehr als zwölf Stunden pro Tag arbeiten wollen und können, ältere Mitarbeiter dagegen dies nicht favorisieren. Was aus betriebswirtschaftlicher Sicht notwendig ist, kann im täglichen HR-Management ein echter Problemfall werden. Wie bringt man die Interessen junger und älterer Teammitglieder am besten überein, lautet die Frage im sog. Demografie-Management.
Hamburg, 21. März 2017 – Das Recruiting ändert sich: Die Digitalisierung treibt vor allem die einfache und schnell Bewerbung von unterwegs voran. Immer mehr junge Nachwuchskräfte wollen sich mit ihren Social-Profilen und in der Cloud hinterlegten Daten auf neue Jobs bewerben. Die Anforderung von CV-Pdfs und Zeugnissen im Zip-Ordner per E-Mail ist überholt.
Hongkong, 24. Februar 2017 – Hospitality Leaders erweitert das redaktionelle Network entscheidend: Mit der Übernahme von HOTELIER TV & RADIO, dem führenden Video- und Audio-Kanälen für Hotelmanagement, sowie dem renommierten Blog hottelling.net tritt auch deren Macher Carsten Hennig in das Management des weltweit führenden Solutions Provider für E-Recruitment in Tophotellerie und Spitzengastronomie ein.
Hamburg/München, 14. Februar 2017 – Mit echter Imagewerbung und dem Blick für verborgene Talente bringt Tim Bendix Düysen, Chief Marketing Officer der Derag Livinghotels, das Employer Branding nach vorne. Längst sind die Teams aus gelernten Fachkräften und Quereinsteigern gemischt – und das klappt erstaunlich gut, meint Düysen.
Hamburg, 26. Januar 2017 – Die Misere ist wie im Einkauf: zuviele Lieferanten, unterschiedlichste Preise, keine Übersicht, von Effizienz kann nicht die Rede sein. Im HR-Management stehen Hoteliers vor Herausforderungen: Welche Jobportalen bringen Bewerber? Wie sehen erfolgreiche Stellenanzeigen aus? Die Digitalisierung bietet auch hier disruptive Innovationen, so zum Beispiel die weltweit führende Talente-Plattform Hospitality Leaders.
Wiesloch, 24. Januar 2017 – „Hotellerie ist Zukunft“, propagiert Klaus Michael Schindlmeier, GM des Best Western Plus Hotels Palatin Wiesloch, und rät Hoteliers zu mehr Selbstvertrauen. Nur dies bringe das verdiente Image als Chancengeber und Traumkarrierefabrik zurück. Sein einzigartiger Kurs in Sachen Employer Branding trägt Früchte: Im vergangenen Jahr gingen knapp 250 Bewerbungen bei ihm ein. Zu Beginn dieses Jahres waren es bereits 60 neue. Im Hintergrundgespräch bei HOTELIER TV & RADIO redet er – mal wieder – Klartext!
Mannheim, 18. Januar 2017 – Die Digitalisierung sorgt dafür, dass sich die HR-Prioritäten in Unternehmen verschieben. So hat sich die Rangfolge der wichtigsten HR-Handlungsfelder im Vergleich zum Vorjahr deutlich verändert: Im neuen HR-Report 2017 steht die Flexibilisierung der Arbeitsstrukturen auf dem ersten Platz (von 27 auf 37%).
Hamburg, 27. November 2016 – Ehrliche und proaktive Mitarbeiterförderung ist offenbar „ aus der Mode geraten“, sagt Peter van Rossen, Cluster General Manager bei Marriott. Doch dies sei seit der Gründung von 1927 bei Marriott schon immer ein sehr wichtiges Unternehmensziel gewesen. Im Interview mit HOTELIER TV berichtet aus dem Hintergrund bei einem ernsten Thema, der Talentförderung.
Berlin, 15. November 2016 – Die Menschen werden immer älter und arbeiten länger. Die voraussichtliche Lebensarbeitszeit in der Europäischen Union lag 2015 bei durchschnittlich 35,4 Jahren und war damit um 1,9 Jahre länger als im Jahr 2005. Dies gab Eurostat nun an. Für die Hotellerie und Gastronomie bedeutet dies, dass sog. 50-Plus-Kräfte in den Teams Normalerscheinungen sein werden.
Köln/Hamburg, 11. Oktober 2016 – Er ist ein Hotelveteran mit Charisma und großem Einfluss: Ulrich Schweitzer, Vice President Business Development bei Dorint, will nun tatsächlich in den (Un)Ruhestand treten. Im aktuellen Interview erinnert er sich an seinen Werdegang: 50 Jahre in der Branche, davon 35 Jahre bei Dorint. Was für eine Traumkarriere!
In eigener Sache – Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 104:
Digital ist voll normal, wenn es um die eigene Karriere geht. Neue Tools, Apps und Portale beschleunigen die Suche und das Management der eigenen Traumkarriere enorm, so zum Beispiel Hocaboo, Gronda, Hosco oder Hospitality Leaders. Wer beständig neue Kontakte knüpft, sein Profil pflegt und ausbaut, sich aufmerksamkeitsstark (virtuell) präsentiert und bei Gelegenheit interessante Innenansichten publiziert, kommt voran. Karrieremanagement ist eine 24/7-Aufgabe und mit professionellen Portalen wie http://www.hospitality.pro leicht zu bewältigen.
Düsseldorf, 26. September 2016 – Deutschlands Toptalente finden den Erwerb von Digitalkenntnissen während des Studiums entscheidend für einen gelungenen Berufseinstieg. Rund 90 Prozent der High Potentials bewerten diese Kompetenz als wichtig bis sehr wichtig. das gilt auch für die Hotellerie.
Köln/Berlin, 23. Mai 2016 – Die Hotelgruppe Event bindet die ehemaligen Interhotels noch enger an sich. Zusammen mit dem französischen Immobilienfonds FDM wurden nun das Portfolio übernommen, darunter das in der Kritik stehende Mercure Hotel Potsdam. Die Verkäufer waren Starwood Capital und Brookfield Property Partners.
Hamburg/Erlangen, 17. Mai 2016 – Neue Überraschung von Novum: Zu Pfingsten wurden die Übernahme der Like-Apart-Gruppe perfekt. Damit gehören nun ein Aparthotel, ein Serviced-Apartments-Haus und ein weiteres Hotelbau-Projekt in Erlangen und Fürth bei Nürnberg zu der dynamischen Hotelgruppe.
Frankfurt/Main – Ertrags- und Umsatzplanungen in der Hotellerie werden stetig verbessert, basieren jedoch oft noch auf dem reinen Zimmerverkauf. Eine weitere Umsatzsteigerung ist möglich, indem Hotels Kunden zielgerichtete Angebote direkt nach einer Zimmerreservierung unterbreiten. Darauf macht Worldhotels aufmerksam.
Berlin – Seinen Status als „Exportweltmeister“ und führende Wertschöpfungsnation verdankt Deutschland vor allem seinen Fachkräften. Doch insbesondere durch die demographische Entwicklung dürften diese Fachkräfte in absehbarer Zukunft knapp werden. So werden in den nächsten Jahren etwa 230.000 Kraftfahrer und 175.000 Beschäftigte in den Pflegeberufen in Rente gehen und es herrscht akuter Nachwuchsmangel. In vielen anderen Branchen, wie auch dem Hotelgewerbe, sieht die Situation nicht besser aus. Durch Maßnahmen zur gezielten Weiterbildung von Mitarbeitern können Unternehmen diesem drohenden Mangel vorbeugen und gleichzeitig ihre Angestellten motivieren und langfristig an den Betrieb binden.
Haben Sie schon einmal ein Hotelbett interviewt? Was das wohl alles zu berichten weiß? Szenenbildner aus dem preisgekröntem Kurzfilm "Monsieur du lit
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