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Kopenhagen

Hässlichstes Hotel der Welt gesucht!

Das wahrscheinlich hässlichste Hotel der Welt: Hotel Astoria in Kopenhagen

Gesucht wird “Ihr” hässlichstes Hotel der Welt! Carsten Hennig, Anchorman von HOTELIER TV & RADIO (http://www.hoteliertv.net) hat “seines” gefunden – in Kopenhagen, das “Designhotel” Astoria am Hauptbahnhof. Machen Sie mit! Schicken Sie uns Fotos oder noch besser: ein Video von Ihrem hässlichsten Hotel der Welt! E-Mail: [email protected] – #HässlichstesHotel – http://www.facebook.com/hoteliertv

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Die fünf schönsten Weihnachtsmärkte in Europa

(München, 04. Dezember 2013) Weihnachtsmärkte sind eine festliche europäische Tradition und einen hervorragender Anlass für einen winterlichen Städtetrip. Die Reisesuchmaschine momondo.de stellt die Top 5 Weihnachtsmärkte für diese Saison vor.

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“Noma” in Kopenhagen: Gäste verderben sich den Magen im “besten Restaurant der Welt”

(Kopenhagen, 09. März 2013) Offenbar ist ein erkrankter Mitarbeiter Schuld: 63 Gäste, die im angeblich “besten Restaurant der Welt”, im “Noma” in Kopenhagen, im Februar gegessen haben, sind darauf an Erbrechen und Durchfall erkrankt. Medienberichte darüber beziehen sich auf einen Bericht der dänischen Lebensmittelkontrolle. Das “Noma” ist mit zwei Michelin-Sternen dekoriert und steht auf Rang eins der “S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants”.

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HOTELPRESSESCHAU vom 28. April 2010: Fragwürdiges Restaurantranking

Köche sollten nach ihrer Leistung beurteilt werden, nicht nach Image. Ein aktuelles, viel beachtetes Restaurantranking des britischen „Restaurant Magazine“ aus London setzte nun Ferran Adriá („El Bulli“ bei Barcelona) von Platz 1 der europäischen Toprestaurants ab und erhob stattdessen René Redzepi („Noma“, Kopenhagen) in den Gourmetolymp. „Gerühmt werden die Babykarotten, die der Däne in einer essbaren Erde aus Malz, Haselnuss und Bier auf Wildkräuter-Creme serviert. Er bringt auch Moos auf den Teller und kocht Langustinen mit Seegras und Austernemulsion. Das Fleisch des grönländischen Moschusochsen wird mit Milchhaut und Trüffelschaum zubereitet“, berichtet die „Financial Times Deutschland“. Deutschlands anerkannter Starkoch Harald Wohlfahrt („Schwarzwaldstube“, Baiersbronn) wurde dagegen auf einer der letzten Plätze der 50 besten Küche Europas degradiert. Schuld sei, so ein ehemaliges Jurymitglied, die unprofessionelle Methodik. Die Landesjurys sei falsch besetzt.

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