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Internorga

Internorga nun auch im Juni abgesagt – “Keine Planungssicherheit” – Nächste Fachmesse erst 2021

Internorga Eingang

Hamburg, 18. März 2020 – Hamburg Messe und Congress hat heute nach intensiven Beratungen mit dem Ausstellerbeirat entschieden, die Internorga abzusagen. „Die zunehmende Verbreitung des neuartigen Coronavirus SARS-CoV-2 und die nicht seriös zu kalkulierende Entwicklung bieten unseren Ausstellern, Besuchern und uns keine Grundlage für eine verlässliche Planung“, sagt Bernd Aufderheide, Vorsitzender […]

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Neuer Termin für Internorga Hamburg: 20. bis 24. Juni 2020

Internorga Hamburg

Hamburg, 06. März 2020 – Neuer Termin der Internorga: Die zunächst aufgrund der Coronavirus-Krise verschobene Fachmesse der Hotellerie und Gastronomie soll nun vom 20. bis 24. Juni (Sonnabend bis Mittwoch) in Hamburg stattfinden. Es ist zu erwarten, dass zeitgleich die ebenfalls verschobene Exklusivmesse Gastro Vision im Hotel Empire Riverside Hamburg stattfinden […]

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Good Morning Hoteliers (76): Die neuesten Gastro-Konzepte entdecken

Good Morning Hoteliers (76): Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO – Die neusten Gastro-Konzepte entdecken – Neuer Wochengruss von Carsten Hennig: http://www.hoteliertv.net (Foto: privat)

In eigener Sache – Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 76:
Herzlich willkommen zur Internorga in Hamburg, einer der Lieblingsstädte der Deutschen! Entdecken Sie die trendigsten Gastro-Konzepte und Top-Locations – dazu einige Tipps von den Gastro-Profis Björn Grimm und Dirk Kreutzer.

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Vegetarisch und Vegan gehört immer auf die Speisekarte

Vegetarisch boomt - Foto: Iglo

Hamburg – Manche wollen’s nicht wahrhaben: Selbst eingefleischte Fleischesser, sprich: Männer, bestellen verstärkt vegetarische und vegane Gerichte. Dies geht aus dem aktuellen “GV-Barometer 2016” zur Internorga hervor. Erstmals wird deutlich, dass über die Hälfte der Männer (52%) auf fleischlose Speisen umsteigen, so das Ergebnis der Umfrage unter über 300 Küchenchefs der marktprägenden Gemeinschaftsverpflegung.

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2016: ITB Berlin und Internorga Hamburg überschneiden sich wieder – Folgenreiche Terminentscheidung für Aussteller und Fachbesucher

(Berlin/Hamburg, 18. März 2015) Terminabstimmung passé: Im nächsten Jahr überschneiden sich die beiden für die Hotellerie wichtigen Frühjahrsmessen ITB Berlin (9. bis 13. März 2016) und Internorga Hamburg (11. bis 16. März 2016) wieder einmal. In den vergangenen zwei Jahren waren die beiden Fachmessen zeitlich entflochten.

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Internorga Hamburg 2015: Wer kommt, weiß was kommt – Craft Beer, Food Trucks und andere Trends – Übersicht der Highlights

(Hamburg, 13. März 2015) Der Startschuss ist gefallen: Vom 13. bis 18. März 2015 öffnet die “größte Internorga aller Zeiten” (Messe-PR) ihre Pforten. Mit der neuen Ausstellungsfläche für das Fleischerhandwerk in Halle H des CCH (Congress Center Hamburg) übertreffe die internationale Leitmesse alles bisher Dagewesenem, so heißt es, und wachse auf insgesamt 100.000 Quadratmeter an. Die Hamburg Messe erwartet zum Branchen-Gipfeltreffen rund 1.300 Aussteller aus rund 25 Nationen und präsentiert den Fachbesuchern aus Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien und Konditoreien brandaktuelle Produkte, Trends und Innovationen – kurzum Inspiration satt. Fachbesucher dürfen sich auf eine Vielzahl an Produkt-Premieren, neue Formate wie die “Craft Beer Arena” oder das “Food Truck Village”, angesagte Spitzenköche und prominente Genussexperten wie Barbara Schöneberger freuen.

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Internorga Hamburg 2015: Zukunftspreis für Öko-Bäckerei, Fachkrankenhäuser, vegane Guacamole und energieeffiziente Kühltechnik

(Hamburg, 12. März 2015) Wer zählt 2015 zu den Trendsettern mit Gespür für Nachhaltigkeit und Innovationskraft? Eine Antwort auf diese Frage gab zum fünften Mal der Internorga Zukunftspreis, der im Rahmen der feierlichen Eröffnungsgala in der Hamburger Handelskammer verliehen wurde. Mit dieser Auszeichnung honoriert die hochkarätige Expertenjury unter Vorsitz von Dr. J. Daniel Dahm Produkte, Dienstleistungen oder Strategien, die besonders zukunftsverträglich und nachhaltig sind.

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Neue Gastro-Technik: Biergläser von unten befüllen – Das müssen Sie auf der Internorga sehen

(Hamburg, 09. März 2015) Highlight auf der Internorga: Die Zapfanlage, die Biergläser von unten befüllt, ohne Schankverlust. “Bottoms Up Beer” zeigt das innovative Schanksystem auf der Internorga in Hamburg (13. bis 18. März 2015, Halle B4 Obergeschoss, Stand 211G).

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Siegeszug des Craft Beers – Gastro-Marketing für "Tag des Bieres" vorbereiten

Mit Craft Beer erlebt auch das deutsche Bier eine wahre Renaissance (Foto: Braufactum)

(Hamburg, 18. Februar 2015) Am 23. April ist “Tag des Bieres”: Just zu diesem Datum wurde 1516 die “bairische Landordnung” u.a. zum Bierbrauen erlassen. Der Gedenktag drängt sich für gut gemachte Gastro-Marketingmaßnahmen rund um das Craft Beer auf.

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Hoteltrends im Fokus – Differenzierung macht den Unterschied

(Hamburg, 28. Januar 2015) Auf der Internorga (Vom 13. bis 18. März 2015 in Hamburg) dreht sich wieder einmal alles um das Thema Hospitality. Die internationale Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt präsentiert ein breites Angebot an Einrichtungs- und Gestaltungskonzepten für alle Hotelkategorien – vom Low-Budget-Hotel über Designhotel bis zur Luxusherberge. Der Trend geht hin zu differenzierten Konzepten, um dem Gast im Gedächtnis zu bleiben und sich von der Konkurrenz abzuheben. Es zählen Profil statt Beliebigkeit, Vielfalt statt Monotonie. „Genau hier setzt die Internorga 2015 an und bietet Einrichtungs- wie Umbauwilligen mit einem breiten Spektrum an spezialisierten Ausstellern einen Überblick über die aktuellen Trends bei Bäder-, Restaurant-, Zimmer- und Objekteinrichtungen“, sagte dazu Claudia Johannsen, Geschäftsbereichsleiterin bei der Hamburg Messe.

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