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Hotellerie

Berufliche Perspektiven für Flüchtlinge in Gastronomie und Hotellerie / Screenshot: Deutsche Welle

Dehoga MV: Fremdenfeindliche Aussagen von Regionalchef werden verurteilt

    Schwerin, 30. Mai 2016 – Der Wirbel um die fremdenfeindlichen Kommentare des Dehoga-Regionalchefs Peter Drechsler geht weiter: Nun ließ Landes-Verbandschef Guido Zöllick, Aspirant auf den Bundesvorsitz des Dehoga, als “Richtigstellung” verbreiten , dass man sich mit “Nachdruck und aller Deutlichkeit” von den Äußerungen Drechslers distanziere. Der Usedomer Regionalfunktionär hatte bei Facebook islamfeindliche Äußerungen verbreitet; dies war am vergangenen Wochenende vom NDR und in der Folge auch der Deutschen Presseagentur aufgegriffen worden. Aus scheinbar nebensächlichen Facebook-Kommentaren entwickelte sich so ein Politikum für den Branchenverband; wir berichteten.

    Berufliche Perspektiven für Flüchtlinge in Gastronomie und Hotellerie / Screenshot: Deutsche Welle

    Dehoga-Regionalchef postet islamfeindliche Inhalte bei Facebook

      Usedom, 29. Mai 2016 – Kontraproduktiv und beschämend: Die islamfeindlichen Äußerungen von Dehoga-Regionalchef Peter Drechsler (Usedom/Ost-Vorpommern) werden ein Schattenlicht auf das Gastgewerbe. Bei Facebook unterstellte der Verbandsfunktionär Muslimen, nach der “Weltherrschaft” zu gieren. Die aktuellen Schlagzeilen in den Medien haben nichts mit dem Ziel der Weltoffenheit in Gastronomie und Hotellerie zu tun.

      Hyatt House Düsseldorf - Neues Konzept für Serviced Apartment eröffnet Anfang 2017

      Neues Serviced-Apartment-Konzept Hyatt House bringt "Kitchen Suites" nach Deutschland

        Düsseldorf, 25. Mai 2016 – Noch eine Innovation: Hyatt startet nun mit dem Serviced-Apartment-Konzept Hyatt House in Düsseldorf. Anfang Januar soll das Haus mit 102 “Kitchen Suiten” eröffnen. Die Apartments werden mit voll ausgestatteten Küchen, einem Wohnbereich, geräumigen Schlafzimmern und Badezimmern mit kostenfreien Pflegeprodukten angeboten.

        Good Morning Hoteliers (86): Gibt es bald keine Fachkräfte mehr? Jetzt Seiteneinsteiger für sich gewinnen - Neue Audio-Kolumne von Carsten Hennig

        Good Morning Hoteliers (86): Gibt es bald keine Fachkräfte mehr? Jetzt Seiteneinsteiger für sich gewinnen

          In eigener Sache – Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 86:
          Gäste zu gewinnen ist leicht – dagegen neue Mitarbeiter zu bekommen ist doppelt so schwer. Immer mehr Betriebe in Hotellerie und Gastronomie leiden unter akutem Personalmangel. Die Folge: Mehr Ruhezeiten, überbordende Arbeitszeiten für die Inhaber und so manche Betriebsschließungen. Gibt es (bald) keine Fachkräfte mehr? Wie lassen sich Seiteneinsteiger für die wunderbare Welt des Gastgewerbes begeistern und “on the job” ausbilden und trainieren?

          Verrückte Attraktion auf einem Kreuzfartschiff: Kartbahn auf der neuen "Norwegian Joy" - Foto: RiMO Supply

          Schwimmende Luxushotels werden immer verrückter

            Papenburg, 24. Mai 2016 – Wer kann das an Land nachmachen: Schwimmende Luxusresorts wie das neue Kreuzfahrtschiff “Norwegian Joy” bauen spektakuläre Attraktionen ein. Nun entsteht auf dem nenen Luxusliner, der im niedersächsischen Papenburg gebaut wird, eine Kartbahn auf dem Dach, pardon: obersten Deck. Welches Hotel hat so etwas?

            Warum Airbnb der Hotellerie schadet – oder doch nicht?

              Berlin, 23. Mai 2016 – Airbnb sei eine Bereicherung und vergrößere den Kuchen: Dies meint Alexander Schwarz, Deutschlandchef des Buchungsportals für private Betten. Allein im vergangenen Jahr seien 570.000 Übernachtungen vermittelt worden, notierte er nun in einem Gastbeitrag für Xing.

              Good Morning Hoteliers (85): Testen Sie mal wieder Ihr Hotel, nur mit dem Smartphone! - Audio-Kolumne von Carsten Hennig bei HOTELIER TV & RADIO

              Good Morning Hoteliers (85): Testen Sie mal wieder Ihr Hotel, nur mit dem Smartphone!

                In eigener Sache – Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 85:
                Die Störerhaftung ist eh perdü, nun geht es um echtes Wlan: Highspeed-Internet statt “Wlahm” tut Not! Testen Sie mal wieder Ihr Hotel, dieses Mal nur mit dem Smartphone oder Tablet. Über www.hotelwifitest.com können Sie die Geschwindigkeiten rasch austesten, an verschiedenen Stellen im Hotel. Ultraschnelle Wlan-Hotspots, die man per Klick einfach anklickt, sind mit entscheidend bei der Hotelauswahl.

                Welttrinkgeldtag 2016

                Stimmt so! Am zweiten Welttrinkgeldtag am 21. Mai wird guter Service belohnt und Menschen in Not geholfen.

                  Hamburg, 15. Mai 2016 – Am 21. Mai findet zum zweiten Mal der Welttrinkgeldtag statt. Wer mit dem Service beim Mittag- oder Abendessen zufrieden ist, kann dies an diesem Tag mit einem besonders netten Trinkgeld ausdrücken – und dabei doppelt Gutes tun. Nicht nur das Servicepersonal profitiert, die Inhaber der teilnehmenden Betriebe richten auch eine Spende in Höhe der Trinkgeldeinnahmen an gemeinnützige Vereine.

                  Frauenpower im Novotel Berlin Mitte – Claudia Ulbricht und Heike Naumann

                  Heike Naumann leitet Novotel Berlin Mitte

                    Berlin, 14. Mai 2016 – Heike Naumann ist neue Hoteldirektorin im Novotel Berlin Mitte. Sie hat das Ruder von Albert Maubourguet übernommen, der das 4-Sterne-Hotel auf der Berliner Spreeinsel vor 14 Jahren eröffnete und nun in seinen wohlverdienten Ruhestand geht. Ebenfalls neu an Bord ist Claudia Ulbricht, die Heike Naumann als Direktionsassistentin unterstützt. Beide Frauen haben damit in der Hauptstadt ihren Traumjob angetreten und freuen sich auf die Herausforderung.

                    Songwriter Will Robert (links) trat beim ersten Sofa-Konzert im Mercure Hotel Hannover-Mitte auf – zur Freude von Restaurantleiterin Lilli Mihatsch (l.), Reservierungsleiterin Nadine Wittmer und Hoteldirektor Serge Caurant

                    Musik begeistert die Gäste – Immer mehr Hotels setzen verstärkt auf Entertainment

                      Hamburg/Hannover/München, 13. Mai 2016 – Music makes the feeling: Im Hotel Reichshof Hamburg gibt der Chefkoch ausgebuchte Konzerte im eigenen Restaurant, Sternekoch Nelson Müller kocht und singt gleichzeitig im Fernsehen und in der Superbude im Hamburger Szeneviertel Schanze finden in der Lobby spontan Gigs statt – immer mehr Hotel setzen auf Musik als Entertainment.

                      Ausnahmezustand in EM-Hotels: Minenräumkommandos checken alles – Angst vor Terroranschlägen

                        Paris, 12. Mai 2016 – In den Teamhotels zur Fussball-Europameisterschaft (10. Juni bis 10. Juli) herrscht Ausnahmezustand: Minenräumkommandos wühlen sich durch alles, schrauben jede Klappe auf, überprüfen jedes noch so geheime Versteck. Die Angst vor Terroranschlägen in Frankreich bleibt. Jedes sog. Transferhotels, in denen die Nationalmannschaften am Abend vor dem Spiel wohnen, wird ausgiebig durchsucht. Für die Hotelbetriebe bedeutet dies ein hoher Aufwand.