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Henning Matthiesen

Excelsior Hotel Ernst in Köln setzt wieder neue Maßstäbe für die Hotellerie: Neue Zimmer, Suitepads für Hotelgäste, neue Fitnessgeräte, professionelles Direktmarketing mit neuer Website

(Köln, 03. September 2014) Die Innovationsfreude im Excelsior Hotel Ernst ist in vollem Gange: Die Gäste des Kölner Traditionshauses dürfen sich unter anderem auf neue exklusive Luxus-Zimmer freuen. SuitePads halten zudem als extra Service Einzug in die Räume und Suiten des Grand Hotels vis-á-vis dem Dom. Auch auf sportlich Aktive dürfte das Excelsior Hotel Ernst unter der Leitung von Direktor Henning Matthiesen künftig einen noch größeren Reiz ausüben: Komplett neue Trainingsgeräte garantieren ein angenehmes Workout in edlem und entspanntem Ambiente. Abgerundet werden die Innovationen von einer neuen Webseite in zeitgemäßen Design – hier können sich aktuelle und künftige Besucher über alle Neuerungen des Hauses umfassend informieren.

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Peter J. Leitgeb wird neuer Geschäftsführender Direktor im Grand Hotel Heiligendamm – Holger König muss wieder gehen

(Heiligendamm, 31. Mai 2013) Überraschung gestern abend: Die neuen Eigentümer des Grand Hotel Heiligendamm setzen den Hotelveteranen Peter J. Leitgeb ab 1. Juli 2013 als neuen Geschäftsführenden Direktor ein. Holger König, der im Sommer vergangenen Jahres vom Insolvenzverwalter zurück geholt worden war, wird wieder ausscheiden.

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150 Jahre Excelsior Hotel Ernst – Galaempfang zum Jubiläum

(Köln, 16. Mai 2013) Heute vor 150 Jahren wurde das Grandhotel Excelsior Ernst in Köln eröffnet. Am Abend laden Charles Roulet, Vertreter der Eigentümerfamilie, und Hoteldirektor Henning Matthiesen, ausgewählte Ehrengäste zum Galaempfang anlässlich des besonderen Jubiläums ein.

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Video – Rima Barakat (24) ist die beste Rezeptionistin Deutschlands

(Köln/Hamburg, 05. Dezember 2012) Neue „Rezeptionistin des Jahres“ ist Rima Barakat aus dem Excelsior Hotel Ernst Köln. Sie setzte sich in der jährlichen Ausscheidung „Receptionist of the Year“ des AICR Deutschland gegen sieben Kontrahenten durch. Im Interview mit HOTELIER TV berichtet sie unbefangen von den Herausforderungen des Alltags. Man brauche Biß und Durchhaltevermögen in der Hotellerie, so die 24-Jährige. Aber es lohne sich – die Arbeit im Hotel kann sie stets weiterempfehlen.

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Baur au Lac Zürich: Michel Rey zieht sich nach 30 Jahren aus dem operativen Geschäft zurück – Wilhelm Luxem wird Nachfolger – Henning Matthiesen wird Chef im Excelsior Ernst in Köln

Wechsel an der Spitze eines der profiliertesten Grand Hotels unserer Zeit: Nach rund 30 Jahren zieht sich Michel Rey von der Spitze des Baur au Lac in Zürich und damit aus dem operativen Geschäft zurück. Dies teilt die Besitzerfamilie Kracht mit. Nachfolger wird Wilhelm Luxem, Chef des Schwesterhauses Excelsior Hotel Ernst in Köln.

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Grand Hotel Heiligendamm: Holger König kehrt als GM zurück – Henning Matthiesen mit neuer Herausforderung

Übergabe war bereits heute: Holger König kehrt als General Manager wieder in das – noch insolvente – Grand Hotel Heiligendamm zurück. Sein Vorgänger Henning Matthiesen wird in Kürze eine neue verantwortungsvolle Position in der Spitzenhotellerie annehmen. Dies wurde heute bekannt.

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Grand Hotel Heiligendamm: Marc-André Uhlenbrock neuer Küchenchef

Marc-André Uhlenbrock ist seit Kurzem neuer Küchenchef im Grand Hotel Heiligendamm und damit verantwortlich für die Speisenkonzepte aller Restaurants und Veranstaltungen. Dazu zählt das „Kurhaus Restaurant”, die „Baltic Sushi Bar”, die „Nelson Bar”, das italienische Restaurant „Medini´s” und die „SPA Bar”. Ausgenommen ist nur das Gourmetrestaurant „Friedrich Franz”, welches eigenverantwortlich von Sterne-Koch Ronny Siewert geführt wird.

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Grand Hotel Heiligendamm: Tom Cudok ist neuer stellvertretender Direktor

GM Henning Matthiesen bekommt Verstärkung: Neuer stellvertretender Direktor im Grand Hotel Heiligendamm ist Tom Cudok. Er ist für alle operativen Bereiche verantwortlich.

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