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Heiner Finkbeiner

Mitarbeiterehrung im Hotel Traube Tonbach in Baiersbronn: „In guten Hotels geht es um Menschen“

(Baiersbronn, 22. Dezember 2013) Mit einer feierlichen Zeremonie zum Jahresende dankte das Hotel Traube Tonbach traditionell seinen wichtigsten Botschaftern: Den über 360 Mitarbeitern des Familienunternehmens. Küchendirektor Jürgen Reidt ist für sein 25-jähriges Engagement ebenso gewürdigt geworden, wie vier weitere Hotelangestellte mit einer Zugehörigkeit von mehr als zehn Jahren.

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Finkbeiner übernimmt Schlosshotel Monrepos in Ludwigsburg

(Ludwigsburg, 07. November 2013) Die Familie Finkbeiner expandiert: Das familiengeführte Traditionshotel Traube Tonbach aus dem Nordschwarzwald betreibt ab dem nächsten Jahr das geschichtsträchtige Anwesen Monrepos in Ludwigsburg mit Schlosshotel und Gastronomie. Die 80 Mitarbeiter sollen ebenfalls übernommen werden, wurde mitgeteilt.

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Die Hall of Fame: Top 20 Hotel Influencers – das Who is Who der Spitzenhotellerie

Die “Hall of Fame” der Hotellerie: Nun erschien erstmals die exklusive Liste der einflussreichsten Persönlichkeiten – das Who is Who der Spitzenhotellerie. Die 20 “Top Hotel Influencer” sind in der Ausgabe Juli/August der Fachzeitschrift “Gastronomie & Hotellerie” benannt.

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Leaders of the Year Award 2012: Fachmagazin “Rolling Pin” ehrt die Leuchttürme der Gastronomie und Hotellerie in Deutschland und Österreich

(Wien/München, 29. November 2012) Jährlich vergibt “Rolling Pin” den “Leaders of the Year Award” an herausragende Größen der Spitzengastronomie und Tophotellerie in Deutschland und Österreich. In Deutschland wurde Nils Henkel (Gourmetrestaurant Schloss Lerbach) als “Koch des Jahres geehrt. “Gastronom des Jahres” wurde Alfons Schubeck. “Hotelier des Jahres” ist Christoph Hoffmann von 25hours Hotels. In Österreich ist Silvio Nickol (Wien) “Koch des Jahres”, “Gastronom des Jahres” wurde Gastronom des Jahres: Bernhard Schlacher und “Hotelier des Jahres” Balthasar Hauser vom Bio-Hotel Stanglwirt in Going am Wilden Kaiser.

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