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Guide

Sternerestaurant

Die neuen Sterneköche – TV-Berichte

    Berlin – Jeden Herbst erscheinen die neuen Ausgaben der Restaurantführer “Gault & Millau” und “Guide Michelin”. Sie entscheiden über “Sterne” oder “Mützen” – und damit über Aufstieg oder Fall eines Restaurants und seiner Köche.

    Christoph Rüffer - Porträ

    Gault Millau Deutschland 2014: 19 Punkte für Koch des Jahres Christoph Rüffer – Thomas H. Althoff als Hotelier des Jahres 2014 geehrt

      (Hamburg, 10. November 2014) Freudige Überraschung: Christoph Rüffer, Küchenchef des “Haerlin” im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg, wird im neuen Deutschland-Guide des Gault Millau mit 19 Punkten notiert. Damit ist Rüffer der höchstbewertete Koch in Hamburg – und einer der besten in Deutschland. Der neue Guide Michelin bewertet Rüffer weiterhin mit zwei Sternen, allerdings gut informierter Kreise zufolge nur knapp unterhalb des dritten Michelin-Stern.

      Clever im Job kommunizieren – Richtig chatten mit Emoticons – Kampagne von Holiday Inn Express

        (Hamburg, 15. Mai 2014) Einer repräsentativen Forsa-Umfrage zufolge finden 84 Prozent der befragten Erwerbstätigen, dass Smilies und Co die digitale Kommunikation auflockern. IHG hat nun für Holiday Inn Express Hotels die Businesstauglichkeit der Symbole geprüft und die Ergebnisse für seine Gäste in einem “Emojikette Guide” zusammengefasst. Der amüsante Leitfaden zeigt Business-Reisenden, wie sie ihren Kollegen und sogar dem Chef mit nur wenigen Symbolen viel mitteilen können und so Zeit sparen. Seit Anfang Mai können die Tipps des Guides direkt in allen Hotels getestet werden – denn seitdem ist Wlan in den Häusern in Deutschland und der Schweiz inklusive.

        Hitlers Führerbalkon ist heute eine Pizzeria: Neue Stadtführer-App für Berlin zeigt automatisch historische Videos per GPS

          (Berlin, 08. mai 2014) Der Niederländer Bernardus Steenbeek war 20 Jahre lang Stadtführer in Berlin und hat 100.000 Menschen durch die Stadt geführt. Nachdem er aufgrund einer schweren Krankheit die Tätigkeit 2011 aufgeben musste, entwickelte Steenbeek eine einzigartige Berlin-App, mit der Touristen historische Videotouren erleben können. Nun sind die ersten zwei Berlin-Apps im App-Store erschienen.

          Wer will in „Mein himmlisches Hotel“? Vox setzt Hotel-Test-Doku fort – Weitere Partnerhotels gesucht

            (Köln, 26. Dezember 2013) Die erste Staffel von „Mein himmlisches Hotel“ war erfolgreich: Zwei Wochen lang testete Vox das neue Format, in dem Hoteliers die Hotels ihrer Kollegen testen. Mit einem durchschnittliches Marktanteil von 8,2 Prozent bei den 14- bis 49-Jährigen – das sind im Schnitt 0,77 Millionen Zuschauer ab drei Jahren je Folge gewesen – wurde ein Ergebnis oberhalb des Senderdurchschnitts erreicht.

            Guide Michelin Deutschland 2014: Tester zeichnen Restaurant Überfahrt Christian Jürgens in Rottach-Egern als einziges neues Drei-Sterne-Restaurant aus

              (Karlsruhe, 07. November 2013) Mit einem neuen Drei-Sterne-Restaurant, drei neuen Zwei-Sterne-Adressen und 39 neuen Ein-Stern-Häusern belegt die Ausgabe 2014 des Guide Michelin Deutschland die dynamische Entwicklung und das hohe Niveau der deutschen Gastronomie. Insgesamt zeichneten die unabhängigen Michelin Tester 274 Adressen mit einem oder mehreren Sternen aus. Dies sind 26 Prozent mehr als noch vor fünf Jahren.

              Neue Reports bei HOTELIER TV: Restaurant verbietet Gästen das Reden – Internetmillionär baut Luxushotel an der Ostsee – Beach Motel St. Peter-Ording im Porträt – 50 Jahre Mandarin Oriental Hong Kong

                (Hamburg, 18. Oktober 2013) HOTELIER TV berichtet täglich aus der wunderbaren Welt der Hotellerie. Unter www.hoteliertv.net sehen Sie neue Berichte und Reportagen. Monatlich erscheint dazu das HOTEL TV PROGRAMM mit Programmhinweise zu allen wichtigen Fernsehsendungen über die Hotellerie, Spitzengastronomie und Touristik.

                Sterneköchin im Burn-out – “Einmal Leben bitte”: ZDF-“Herzkino”-Melodram mit Anja Kling – TV Tipp aus dem HOTEL TV PROGRAMM

                  (Mainz, 06. Oktober 2013) Eine fiktive Geschichte, die aber jederzeit wahr werden könnte: Die Sterneköchin Maria Bonnet jongliert mit den Zutaten ihres Lebens und manövriert sich dabei in ein Burn-out. Auf dem “Herzkino”-Sendeplatz, Sonntagabend um 20.15 Uhr, sendet das ZDF am 6. Oktober 2013 das Melodram “Einmal Leben bitte” mit Anja Kling in der Hauptrolle. Das Drehbuch schrieb Dominique Lorenz, Regie führte Franziska Meletzky. Marias Mann Christophe wird verkörpert von Filip Peeters. Christine Schorn ist Marias Mutter Therese, Merle Juschka spielt ihre Tochter Josi.

                  HOTEL TV PROGRAMM: Über 100.000 Abrufe jeden Monat – Einzigartiges E-Magazin für Hotelmanagement erscheint kostenfrei von HOTELIER TV

                    (Hamburg, 30. September 2013) Steile Erfolgskurve: Das HOTEL TV PROGRAMM gibt es gerade mal ein Jahr und schon verzeichnet das E-Magazin mehr als 100.000 Abrufe jeden Monat. Das als Online-Blättermagazin und zum PDF-Download frei erhältliche Magazin bietet auf rund 40 Seiten viele Hintergrundberichte und Analysen für das Hotelmanagement – und natürlich die Übersicht aller wichtigen TV-Sendungen und Videoberichte über die wunderbare Welt der Hotellerie.

                    Alles über Hotels im TV – Programmtipps vom HOTEL TV PROGRAMM

                      (Hamburg, 17. September 2013) Alles über die wunderbare Welt der Hotellerie im TV listet monatlich das HOTEL TV PROGRAMM auf. Der Programmguide für TV & Video ist kostenlos als Online-Blättermagazin und zum PDF-Download erhältlich unter www.hoteliertv.net/hotel-tv-programm.

                      Neuer Hamburg-Führer von der härtesten Jury der Stadt – Hamburgs Taxifahrer teilen Geheimnisse – Report bei HOTELIER TV

                        (Hamburg, 30. August 2013) Wo ist der Schellfischtunnel? In welchen Gebäuden fahren noch historische Paternoster? Wer hat die besten Tapas und Döner? Wo kann man nachts frühstücken? Wo sind die besten Plätze zum Entspannen? Die Antworten auf diese Fragen stehen in dem neuen Hamburg-Führer “Der Weg-Begleiter”. Dutzende von Taxifahrern von Hansa Funktaxi (“211211”) haben 211 Tests gemacht und geben 211 Tipps für Hamburger und Besucher der Hansestadt. Sehen Sie dazu einen Report bei HOTELIER TV: www.hoteliertv.net/reise-touristik