Was den Tourismus weiter beeinflusst
Wien, 04. September 2020 – #NewNormal für den Alltag: Lokale und globale Trends halten Hotellerie und Gastronomie auf Trab. Neben… Read More »Was den Tourismus weiter beeinflusst
Wien, 04. September 2020 – #NewNormal für den Alltag: Lokale und globale Trends halten Hotellerie und Gastronomie auf Trab. Neben… Read More »Was den Tourismus weiter beeinflusst
Wiesbaden, 12. August 2020 – Ausbilden ist im Jahr der Corona-Krise für viele Unternehmen ein Kraftakt. Wer trotzdem Fachkräfte ausbildet, kann… Read More »Azubis in Gastronomie, Hotellerie und Tourismus: 28% weniger Neuverträge 2019 als zehn Jahre zuvor – Anzahl der angehenden Köche hat sich seit 2010 halbiert
Ein Leitartikel von Ralf Borchert, CEO Holedo Dieser Artikel erschien zuerst am 9 August 2020. Seitdem befinden sich viele Europäische… Read More »New Normal nur mit Maske?!
Berlin, 03. August 2020 – Eine gute Ausbildung ist die Grundlage für die berufliche Zukunft junger Menschen und die Fachkräftesicherung… Read More »Neu: Bis zu 3000 Euro Prämie für Ausbildungsplätze
Hamburg/München, 27. Juli 2020 – Viel zu wenige Gäste: Das Gastgewerbe läutet die Alarmglocken immer lauter! Der Leaders Club bringt… Read More »Coole Gastro-Kampagnen: Street-Art-Plakate #OhneGastroKeinHappyEnde vom Leaders Club – Video von Bayern-Kabarettistin Monika Gruber geht viral
Wien, 23. Juli 2020 – Ein Erfolgsmodell: Die Gastro-Gutscheine für Wiener Haushalte kommen bestens an. Über 300.000 Voucher im Wert… Read More »Wiener Gastro Gutschein: Bereits über 10 Millionen Euro abgerechnet
Berlin, 04. Juni 2020 – Der Koalitionsausschuss hat im Konjunkturpaket ein Programm mit 25 Milliarden Euro für Überbrückungshilfen u.a. für… Read More »Das gilt bei den Überbrückungshilfen für die Hotellerie und Gastronomie
Hamburg, 14. Mai 2020 – Brötchen kaufen im Bäcker: Rein, zahlen, raus. Kaffee trinken im Bäcker: Rein, erst fettige Kontaktdatenliste… Read More »Zwang zu Gästelisten zur Kontaktnachverfolgung: Da schlägt die DSGVO voll zu – Der Irrsinn mit der Bürokratie…
Die Münchner Marketingagentur Online Birds hat den aktuellen Stand der #RestartGastro Daten in Deutschland, Österreich und der Schweiz zusammen gestellt.
Frankfurt/Main, 14. Mai 2020 – Der Trendforscher Matthias Horx erwartet ein breites Restaurantsterben und einen nachhaltigen Trendwandel in der Gastronomie.… Read More »Hat er recht? Trendforscher Matthias Horx erwartet breites Restaurantsterben – Heimarbeit und neue Gastrokonzepte werden den Ernährungssektor trotz Lockerungen umwälzen – “Kochen zu Hause erlebt einen Boom”
Wien, 29. April 2020 – Neue Regeln in Österreich: Gastronomie:Ab 15. Mai 2020 können Gastronomiebetriebe ihre Geschäftslokale von 6 bis… Read More »#RestartGastro in #Österreich: Hygiene-Auflagen für #Gastronomie und #Hotellerie
Wiesbaden, 28. April 2020 – Leere Hotelzimmer, geschlossene Restaurants und gesperrte Bars: Die Maßnahmen zum Schutz vor der Verbreitung des… Read More »9,5 Millionen Menschen sind in der Gastronomie in der EU tätig – Lasst sie nicht allein!
Berlin, 28. April 2020 – Masken, Spuckschutz, Social Distancing: HACCP-Management im Gastgewerbe rückt für eine Wiedereröffnung in den Fokus. Hierzu einige Anmerkungen: Es… Read More »#RestartGastro #RestartTourismus Jetzt kommt es auf penible Hygiene an! HACCP-Management und Arbeitsschutz in Gastronomie und Hotellerie erneut im Fokus
Berlin, 27. April 2020 – Große Enttäuschung: Ausgerechnet Bayerns Ministerpräsident Markus Söder ließ nun verlauten, dass eine Wiedereröffnung der Gastronomie… Read More »#RestartGastro erst Ende Mai? Da bleiben viele auf der Strecke… Mehrwertsteuer-Senkung ist gut, aber reicht nicht aus!
Berlin/München, 20. April 2020 – Ein Kommentar von Chefredakteur Carsten Hennig Am vergangenen Wochenende kam endlich etwas Bewegung ins Spiel.… Read More »Politik wacht auf: Kommt endlich Hilfe? Doch für einige ist es bereits zu spät…
Hannover, 18. März 2020 – Rainer Balke, Hauptgeschäftsführer des Dehoga in Niedersachsen, warnt Betriebe trotz der Coronakrise davor, übereilt Entlassungen… Read More »Coronakrise in Hotellerie und Gastronomie: Dehoga rät Kurzarbeit statt Entlassungen – Gut ausgebildete Mitarbeiter sind nach der Krise wieder gefragt – Forderung nach kurzfristiger Hilfe für Hotels und Gaststätten
Dortmund, 06. Februar 2020 – Immer noch müssen viele Beschäftigte in Deutschland körperlich hart arbeiten. Unter dem Titel “Mit voller… Read More »Mehr Arbeitsschutz: “Mit voller Kraft” Muskel-Skelett-Erkrankungen vorbeugen – Neue Web-Dokumentation
Berlin, 13. März 2019 – Das ist mehr als überfällig: Endlich, endlich sollen die Ausbildungsinhalte in Hotellerie und Gastronomie erneuert… Read More »So wird die Ausbildung in Hotellerie und Gastronomie modernisiert – endlich, nach über 15 Jahren!
Hamburg, 10. Dezember 2018 – Der nächste Tourismusrekord steht bevor: Zum neunten Mal in Folge können wir in Deutschland immer… Read More »Immer mehr Gäste, aber immer weniger Mitarbeiter: Zeit für den Masterplan Gastgeber 2030!
Wien, 19. November 2018 – Es ist eigenartig. Die Nächtigungszahlen in Österreich, Deutschland und der Schweiz steigen von einem Jahresrekord zum… Read More »Jahrhundertsommer spült Geld in die Hotelkassen und dennoch: Jedem dritten Betrieb droht die Pleite – Werbetherapeut: “Hotels leben von heute auf morgen und wagen zu wenig Marketing-Innovationen”
Hamburg, 16. Mai 2018 – Je nach Beruf sind die Gehaltssprünge sehr unterschiedlich. So erhalten zum Beispiel Beschäftigte an der… Read More »Geringe Gehaltssprünge im Gastgewerbe