Reuters Das Unternehmen gehört zu den westlichen Marken, die wegen ihrer vermeintlich pro-israelischen Haltung Proteste und Boykottkampagnen erlebt haben. McDonald’s… Read More »McDonald’s verzeichnet inmitten von Boykotten den ersten Umsatzrückgang seit fast vier Jahren
(München/Nürnberg/Regensburg, 27. August 2013) HOTELIER TV berichtet aktuell aus der Tophotellerie und führenden Gastronomie. Ein Überblick der jüngsten TV-Beiträge.
Ausführliche Datenübersicht „Foodservice-Länderreport Deutschland 2010“ zum kostenfreien Download (Hamburg, 19. August 2010) Wussten Sie schon, dass der deutsche Außer-Haus-Markt einen… Read More »Alles über den Außer-Haus-Markt
Der Konkurrenzdruck auf die traditionelle Gastronomie durch Fast-Food-Ketten wie McDonald’s oder Burger King ist in den vergangenen Jahren beständig gewachsen. Die Auswirkungen der konjunkturellen Krise setzen Einzelrestaurants und herkömmlichen Gastronomiebetrieben nun jedoch in verschärftem Tempo zu. “Das Gastgewerbe spürt die Rezession sehr deutlich”, meint Andreas Jörg Scheuerle, Leiter Sachgebiet Europäische Konjunktur und Branchenanalysen bei der DekaBank, im Gespräch mit der Nachrichtenagentur Pressetext.
Die gute alte Currywurst lebt weiter: Was Gourmets spöttisch-liebevoll als „Boudin vom Landschwein an Curry-Tomaten-Coulis“ beschreiben, prägt die deutsche Imbisslandschaft. Denn 56 Prozent der insgesamt rund 21.000 Imbisse bieten traditionelle deutsche Fast-Food-Gerichte an. Dies geht aus einer aktuellen Erhebung des internationalen Marktforschungsinstitutes CHD Expert, Scheeßel bei Hamburg, hervor.
