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Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg

Die jungen Leute wollen mehr Freizeit – Ingo C. Peters zur Motivation von Mitarbeitern in Hotels – Warum Deutschlands Tophotels die Initiative "Fair Job Hotels" starten

Ingo C. Peters, Hotelier des Jahres 2014

Hamburg/Frankfurt am Main, 26. Oktober 2016 – Die jungen Leute wollen Freizeit, verlässliche Planungen der Arbeitszeit. Das steht bei der Motivation der besten Talente im Hotel im Vordergrund. Darauf weist Ingo C. Peters, General Manager des Fairmont Hotels Vier Jahreszeiten Hamburg, im Interview bei HOTELIER TV hin.

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Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg: 1 Mio. Euro für erneuertes Gourmetrestaurant “Haerlin” – Profitabel – 3. Michelin-Stern im Fokus – Neue Küche mit Chefs Table und Live-Kamera

(Hamburg, 13. August 2013) Sterneküche kann immer noch gut Geld verdienen: Im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg zeigen Hotelchef Ingo C. Peters und Küchenchef Christoph Rüffer (2 Michelin-Sterne) wie man das macht. Gerade wurde das komplett neu gestaltete Gourmetrestaurant “Haerlin” nach sechs Wochen Umbauzeit wieder eröffnet – rund eine Million Euro investierten die neuen Eigentümer des besten Luxushotels der Hansestadt.

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WM der Berufe: Deutscher Restaurantfachmann Tobias Becher holt Silber-Medaille bei World Skills Germany 2013 – Report bei HOTELIER TV

(Leipzig, 08. Juli 2013) Großartiger Erfolg: Tobias Becher (21), Restaurantfachmann in Ausbildung im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg, erreichte bei der Weltmeisterschaft der Berufe World Skills Germany 2013 in Leipzig die Silber-Medaille. Gold ging an Noemi Kessler aus der Schweiz. Damit steht einer von zwei deutschen Teilnehmern in den Gastro-Disziplinen […]

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Restaurant Haerlin bekommt neuen Restaurantleiter: Christian Schäfer übernimmt die Leitung des renommierten Zwei-Sterne-Restaurants

(Hamburg, 22. Februar 2013) Führungswechsel im mit zwei Michelin-Sternen gekrönten Restaurant “Haerlin”: Am 15. März 2013 startet Christian Schäfer als neuer Maître des Gourmetrestaurants im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg. Er folgt damit auf Raoul Steinbach, der sich nach erfolgreichen Jahren in Hamburg einer neuen Herausforderung stellen wird.

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Video – Rima Barakat (24) ist die beste Rezeptionistin Deutschlands

(Köln/Hamburg, 05. Dezember 2012) Neue „Rezeptionistin des Jahres“ ist Rima Barakat aus dem Excelsior Hotel Ernst Köln. Sie setzte sich in der jährlichen Ausscheidung „Receptionist of the Year“ des AICR Deutschland gegen sieben Kontrahenten durch. Im Interview mit HOTELIER TV berichtet sie unbefangen von den Herausforderungen des Alltags. Man brauche Biß und Durchhaltevermögen in der Hotellerie, so die 24-Jährige. Aber es lohne sich – die Arbeit im Hotel kann sie stets weiterempfehlen.

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AICR Wettbewerb: Rima Barakat aus Köln ist die beste Rezeptionistin Deutschlands

Neue „Rezeptionistin des Jahres“ ist Rima Barakat aus dem Excelsior Hotel Ernst Köln. Die 24-Jährige setzte sich in der jährlichen Ausscheidung „Receptionist of the Year“ des AICR Deutschland gegen sieben Kontrahenten durch. Das Finale fand im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg statt.

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Judith Fuchs-Eckhoff neue Verkaufs- und Marketingdirektorin im Hotel Atlantic Kempinski Hamburg

Dem Start in eine neue Ära, die für das Hotel Atlantic Kempinski Hamburg mit dem Abschluss der umfassendsten Restaurierung seit Bestehen im Sommer 2012 begann, folgt die Neubesetzung der Position des Verkaufs- und Marketingdirektors in Hamburgs über 100-jährigem Traditionshaus. Zuletzt war sie im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg in dieser Positition tätig gewesen.

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Location Award 2012: Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg als beste Hotel-Eventlocation ausgezeichnet

Grund zur Freude hat das Team des Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg: Das traditionsreiche Haus an der Binnenalster wurde am Samstagabend mit dem Location Award 2012 in der Kategorie Hotel-Eventlocation ausgezeichnet. Die Preisverleihung fand im Beisein von 600 geladenen Gästen in der Ullstein-Halle im Verlagshaus von Axel Springer in Berlin statt.

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Heinz Horrmann’s Top 10 Stadthotels in Deutschland

Die besten Stadthotels hat der international gefragte Hotelkritiker Heinz Horrmann in einem aktuellen Beitrag für die “Welt am Sonntag” zusammen gefasst.

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Hotelcup 2012 mit spannendem Auftakt in Hamburg

Sieger ist die Elf vom Grand Elysee Hamburg: Beim Auftaktturnier zum Hotelcup 2012 unterlag das Team vom NH Hotel Hamburg-Altona mit 4:2. Beide Mannschaften sind für das Deutschland-Finale des einzigen Hotel-Fußballturniers am 03. Juni in Köln qualifiziert. Das nächste Regionalturnier des Hotelcup findet am 11. März in Frankfurt/Main statt. Es folgt am 18. März die Vorausscheidung in Stuttgart. Alle Ergebnisse sind unter www.hotelcup.de zu verfolgen.

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