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Fachmesse

Gastro Vision Roadshow 2015

Gastro Vision startet Roadshow in Hamburg, Berlin und Frankfurt/Main.

    (Hamburg, 20. August 2015) Die Fachmesse Gastro Vision fand bisher einmal im Jahr statt – zeitgleich zur Internorga in Hamburg. Nun wird das Messekonzept um eine Roadshow erweitert. Mit einigen Ausstellern präsentiert man sich im September in Hamburg und Berlin und im Oktober in Frankfurt/Main.

    Internorga Hamburg 2015: Wer kommt, weiß was kommt – Craft Beer, Food Trucks und andere Trends – Übersicht der Highlights

      (Hamburg, 13. März 2015) Der Startschuss ist gefallen: Vom 13. bis 18. März 2015 öffnet die “größte Internorga aller Zeiten” (Messe-PR) ihre Pforten. Mit der neuen Ausstellungsfläche für das Fleischerhandwerk in Halle H des CCH (Congress Center Hamburg) übertreffe die internationale Leitmesse alles bisher Dagewesenem, so heißt es, und wachse auf insgesamt 100.000 Quadratmeter an. Die Hamburg Messe erwartet zum Branchen-Gipfeltreffen rund 1.300 Aussteller aus rund 25 Nationen und präsentiert den Fachbesuchern aus Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien und Konditoreien brandaktuelle Produkte, Trends und Innovationen – kurzum Inspiration satt. Fachbesucher dürfen sich auf eine Vielzahl an Produkt-Premieren, neue Formate wie die “Craft Beer Arena” oder das “Food Truck Village”, angesagte Spitzenköche und prominente Genussexperten wie Barbara Schöneberger freuen.

      Hoteltrends im Fokus – Differenzierung macht den Unterschied

        (Hamburg, 28. Januar 2015) Auf der Internorga (Vom 13. bis 18. März 2015 in Hamburg) dreht sich wieder einmal alles um das Thema Hospitality. Die internationale Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt präsentiert ein breites Angebot an Einrichtungs- und Gestaltungskonzepten für alle Hotelkategorien – vom Low-Budget-Hotel über Designhotel bis zur Luxusherberge. Der Trend geht hin zu differenzierten Konzepten, um dem Gast im Gedächtnis zu bleiben und sich von der Konkurrenz abzuheben. Es zählen Profil statt Beliebigkeit, Vielfalt statt Monotonie. „Genau hier setzt die Internorga 2015 an und bietet Einrichtungs- wie Umbauwilligen mit einem breiten Spektrum an spezialisierten Ausstellern einen Überblick über die aktuellen Trends bei Bäder-, Restaurant-, Zimmer- und Objekteinrichtungen“, sagte dazu Claudia Johannsen, Geschäftsbereichsleiterin bei der Hamburg Messe.

        Internorga Hamburg 2015: Bewerbungen zur Newcomers‘ Area jetzt möglich

          (Hamburg, 17. Oktober 2014) Die “Newcomers‘ Area” übt auf die Besucher der Internorga in Hamburg jedes Jahr eine besondere Anziehungskraft aus und gilt als „must see“ der Leitmesse. Hier präsentieren Unternehmen dem Außer-Haus-Markt ihre innovativen Produkte und testen, ob ihre Ideen und Konzepte bei der Zielgruppe ankommen. Die Bewerbung für die “Newcomers‘ Area 2015” ist jetzt unter www.internorga.com möglich.

          Travel Technology wird immer wichtiger: Zur ITB werden wichtige Reise-Domains versteigert (Foto: kebox/fotolia.com)

          ITB Berlin und neue Messe „Tools“: Neuer Treffpunkt der digitalen Wirtschaft in Berlin

            (Berlin, 23. September 2014) Innovationen der digitalen Wirtschaft für die internationale Reiseindustrie: Ab 2015 werden Anbieter webbasierter Produkte ihre Neuheiten auf der ITB eTravel World während der ITB Berlin präsentieren. Die eigens auf die Bedürfnisse der digitalen Wirtschaft konzipierte „ Tools Lounge“ richtet sich an Marktteilnehmer im Bereich eTravel mit Schwerpunkt Marketing und Sales.

            Messen in Köln sorgen für starke Schwankungen bei Hotelpreisen

              (Köln, 13. August 2014) In Köln müssen Messebesucher und Städteurlauber in den kommenden Wochen mit teilweise hohen Preisaufschlägen und -schwankungen für Hotelübernachtungen rechnen. Zahlreiche, aufeinanderfolgende Messeveranstaltungen wie die Gamescom (13.-17.08.2014), die Dmexco (10.-11.09.2014) und die Photokina (16.-21.09.2014) wirken sich auf die Hotelpreise in Köln aus.

              ITB Berlin und Internorga Hamburg 2015 überschneiden sich nicht

                (Berlin/Hamburg, 19. März 2014) Auch im nächsten Jahr liegen die beiden für die Hotellerie wichtigsten Fachmessen einige Tage auseinander: Die ITB in Berlin findet vom 4. bis 8. März 2015 statt, die Internorga in Hamburg wird vom 13. bis 18. März 2015 durchgeführt.

                TV-Köche bei der Internorga – Gastro-Trends mit den Wild Bakern

                  (Hamburg, 14. März 2014) Branchen-Promis bei der Internorga: Die Leitmesse für den stark wachsenden Außer-Haus-Markt (www.internorga.de) ist auch Treffpunkt etlicher Persönlichkeiten aus Hotellerie und Spitzengastronomie. Spitzenkoch Karlheinz Hauser servierte am Vorabend das Dinner für die Ehrengäste der Eröffnungsgala, Tophotelier Kai Hollmann checkt heute mittag die Innovationen der Aussteller beim Medien-Rundgang, TV-Koch Stefan Marquard kocht am Stand von Werbepartner Bohner und Matthias Kleber (Kapitän der deutschen Köche-Nationalmannschaft) werkelt bei MKN.

                  Die neuen Trends der Gastronomie – Auftakt zur Internorga Hamburg 2014

                    (Hamburg, 13. März 2014) Der Außer-Haus-Markt in Deutschland wächst stark: Für dieses jahr erwarten die Marktforscher der NPD Group einen Zuwachs von rund drei Prozent. Im vergangenen Jahr nahm das Geschäft im Gastgewerbe und Foodservice um 1,8 Prozent zu. Starkes Wachstum verzeichnete vor allem die sog. Erlebnisgastronomie. Wichtiger Treiber ist das Snacking und sopg. Fast Casual Food: schnell, aber auch gesund, transparente Beschaffung aus der Region. Die internationale Gastro-Trendforscherin Hanni Rützler (Future Food Studio, Wien) erläutert im Interview mit HOTELIER TV die wichtigsten Trends in der Gastronomie.

                    Hotels mit Weitblick: Storyteller und technische Visionäre – Internorga 2014 ist Taktgeber für die Hotellerie

                      (Hamburg, 19. Dezember 2013) Retro trifft Budget, Megamarken wie BMW, Microsoft und Ikea eröffnen eigene Hotels, und Online-Schnittstellen sind umgeben von nachhaltig hergestelltem Mobiliar: Selten waren die Trends in der Hotellerie so vielfältig und gegensätzlich wie zurzeit. Wenn es nach der aktuellen Reise-Studie des Trendforschungsinstituts The Futures Company und der Intercontinental Hotels Group geht, müssen sich Hoteliers in Zukunft auf zwei Reisetypen einstellen: Den, der die Nähe und persönliche Ansprache sucht, und jener, der Anonymität braucht und neueste Technik am liebsten mit mobilen Geräten nutzt. Und keine andere Fachmesse bietet einen umfassenderen Rundumblick auf die bewegte Branche als die Internorga, die Leitmesse für Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien und Konditoreien.

                      Kreuzfahrtgipfel in Hamburg beginnt – Fachmesse Seatrade Europe für boomenden Tourismus

                        (Hamburg, 24. September 2013) Drei Prozent mehr Wirtschaftsleistung, 11.500 neue Arbeitsplätze, stetig neue Passagierrekorde und zahlreiche Neubauaufträge: Während auf dem führenden Kreuzfahrtmarkt Nordamerika die Zahlen stagnieren, nimmt das Aufkommen europäischer Kreuzfahrtreisender stetig zu. 2012 haben über 6,1 Millionen Europäer eine Kreuzfahrt gemacht – Rekord. Noch kommen die meisten Passagiere aus Großbritannien, doch Deutschland ist Europas Seefahrernation Nr. 1 dicht auf den Fersen: Flusskreuzfahrten eingerechnet, waren im vergangenen Jahr fast zwei Millionen Deutsche auf dem Wasser unterwegs. Das sind 7,1 Prozent mehr als im Vorjahr. Der Umsatz bei den Hochseekreuzfahrten kletterte um 11,3 Prozent auf 2,6 Milliarden Euro, so das Ergebnis einer Studie des Deutschen Reiseverbandes (DRV). „Kreuzfahrten sind eine unverzichtbare Ergänzung des breit gefächerten Reisemarktes“, sagt Richard J. Vogel, Chef von TUI Cruises und Vorsitzender des Schiffausschusses im DRV.

                        Internorga Hamburg 2014 mit 1.200 Aussteller ausgebucht – Rahmenprogramm wird ausgebaut – Ziel wieder: 100.000 Fachbesucher

                          (Hamburg, 23. September 2013) Ziel ist es, die bedeutsame Marke von 100.000 Fachbesuchern wieder zu erreichen: Die Vorbereitungen für die 88. Internorga laufen in Hamburg auf Hochtouren. Das Hamburger Messegelände ist bereits zum jetzigen Zeitpunkt ausgebucht, in vielen Bereichen gibt es Wartelisten. Vom 14. bis 19. März 2014 präsentieren mehr als 1.200 Aussteller aus rund 25 Ländern auf der Leitmesse die neusten Produktentwicklungen, Trends und Innovationen rund um Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien und Konditoreien. Ergänzt wird die Leitmesse durch ein Rahmenprogramm, Ausstellungs- und Sideevent-Konzepte sowie ein umfangreiches Kongressangebot mit hochkarätigen Referenten aus dem In- und Ausland.

                          Wieder mehr Gäste auf der “Gäste” in Leipzig

                            (Leipzig, 17. September 2013) Nach einem herben Einbruch bei der letzten Veranstaltung schloss nun die regionale Leipziger Gastro-Fachmesse “Gäste” mit einem ermutigenden Ergebnis ab. Es wurden über 18.000 Besucher verzeichnet. 2011 – die “Gäste” wird nur alle zwei Jahre durchgeführt – waren es nur knapp über 9.000 Besucher. Aber auch mit dem neuen Besucherzuwachs werden die Zahlen von vor sechs Jahren nicht erreicht. 2007 wurden mehr als 19.700 Besucher verzeichnet.

                            The Fine Art of Hospitality – Branchentreff der Spitzenklasse in Baden-Württemberg

                              Vom 23. bis 24. Oktober 2013 findet im badischen Gengenbach die erste “Fine Art of Hospitality” statt. Die Veranstaltung ist eine Mischung aus Branchentreff, Hausmesse und Vernissage. Unter der Schirmherrschaft von Aliseo präsentieren sich sechs Marktführer aus dem Bereich Hotelausstattung auf einer Ausstellungsfläche von 1000 Quadratmetern.

                              Seatrade Europe: Alles über Kreuzfahrten auf europäischer Leitmesse vom 24. bis 26. September 2013 in Hamburg

                                (Hamburg, 13. August 2013) Immer mehr Urlauber verbringen ihren Urlaub auf einem Kreuzfahrtschiff. Das Angebot ist entsprechend groß. „Ziel und Anspruch der Branche ist es, bei dieser Angebotsvielfalt den Service und Komfort für die Passagiere auf einem hohen Niveau zu garantieren und stetig weiter zu verbessern“, sagt Helge Grammerstorf, National Director von CLIA Deutschland, der deutschen Niederlassung des weltweit größten Verbands der Kreuzfahrtindustrie, der Cruise Lines International Association (CLIA). Auf der Fachmesse Seatrade Europe vom 24. bis 26. September 2013 auf dem Gelände der Hamburg Messe wird die ganze Bandbreite für die Kreuzfahrtbranche gezeigt.

                                Hotel ohne Gäste: Musterzimmer von JOI-Design entstehen im Hotelkompetenzzentrum

                                  (München, 12. Juni 2013) Die erste Dauerausstellung für Hoteleinrichtung: Im Hotelkompetenzzentrum in Oberschleißheim bei München hat nun der Aufbau eines „Hotels ohne Gäste“ begonnen. Die Muster-Etage bietet auf über 960 Quadratmetern elf Zimmertypen vom Drei-Sterne-Komfort-Hotel bis zur Luxus-Suite sowie ein großer Empfangsbereich mit Rezeption, einer Bar und einem Cafébereich. Die Planung erfolgt in enger Zusammenarbeit mit dem international renommierten Hotel-Design-Atelier JOI-Design. Bei der baulichen Umsetzung ist Saint-Gobain als Premiumpartner dabei. Die Eröffnung ist für den September geplant.

                                  Intergastra prämiert Branchen-Trends: Innovationspreis zeichnet die besten Produkt-, Service- und Design-Lösungen der Gastrobranche aus – Einsendeschluss ist der 13. September 2013

                                    (Stuttgart, 04. Mai 2013) Innovative Tüftler und Produktentwickler aufgepasst: Bei der Intergastra zahlen sich Erfindergeist und Kreativität aus: Bereits zum achten Mal wird auf der der Intergastra-Innovationspreisfür die kreativsten Entwicklungen in Gastronomie und Hotellerie, Catering, Konditorei und Café verliehen. Die Auszeichnung steht für zukunftsweisende Produkt- und Arbeitslösungen und macht die neuesten Branchentrends am Markt sichtbar. Die Prämierung erfolgt am Samstag, 1. Februar 2014, im Rahmen der Intergastra-Eröffnung. Einsendeschluss ist der 13. September 2013.

                                    Erna Fort ist „Housekeeping Manager des Jahres“

                                      (München, 30. April 2013) Erna Fort vom Hotel Hessischer Hof in Frankfurt am Main ist „Housekeeping Manager des Jahres“. Sie wurde am Montagabend bei der vom Hotelkompetenzzentrum (HKZ) erstmals veranstalteten Wahl von der Fachjury zur Siegerin erklärt. Den Preis überreichte ihr der Geschäftsführer des Hotelkompetenzzentrums, Christian Peter im Rahmen eines Gala-Abends im Lenbach Palais. Die Wahl war der Hphepunkt und Abschluss des Fachkongresses und Messe „Housekeeping Professional“ im Münchner The Rilano Hotel. Die Jury hatte sich entschieden, zudem einen Housekeeping-Innovationspreis zu verleihen, der an das Berliner Adlon-Hotel und die verantwortliche Hausdame Lea Bosdorf ging.