Hilton Worldwide erneuert das Gastronomieerlebnis in Voll-Service-Hotels – Einführung der drei neuen Konzepte Herb n’Kitchen, Made Market und Brickstones Grill ist für 2013 geplant
Informelle Restaurants werden immer beliebter. Einer aktuellen Mintel-Umfrage zufolge ist der Umsatz von Schnellrestaurants in den vergangenen fünf Jahren auf fast 30 Mrd. US-Dollar gestiegen. Dieser Trend ist auch in unseren Hotels spürbar: Die Gäste verbringen weniger Zeit in feinen Restaurants und bevorzugen stattdessen schnelle und praktische Angebote. Als Reaktion auf diese Entwicklung hat Hilton Worldwide das Gastronomiemodell seiner Marken Hilton Hotels & Resorts, DoubleTree by Hilton und Embassy Suites überarbeitet und stellt drei neue informelle Konzepte vor, Herb n’ Kitchen, Made Market und Brickstones Grill, die Anfang 2013 in den USA eingeführt werden.