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Bankett

Kaechele liefert Rekord-Tischtuch fürs Adlon – 220 Quadratmeter große Tischdecke aus einem Stück

(Berlin/Laichingen, 14. August 2013) Das könnte einen Eintrag ins Guinness Buch der Rekorde geben: Kaechele hat ein 220 Quadratmeter großes Tischtuch aus Baumwolle und Polyester genäht – aus einem Stück. Die wohl größte Tischdecke der Welt (27,3 Meter lang und 8,10 Meter breit, ovale Form) wird im Hotel Adlon Kempinski Berlin für Galadiners aufgelegt.

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Vier Millionen Euro für das neue Bankett: Das Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München will neue Maßstäbe setzen

(München, 11. Juli 2013) Großzügige Fensterfronten, lichtdurchflutete Räume, eine extravagante Showküche, alte Meister an den Wänden, edle Louis-Seize-Möbel sowie lässige Ledermöbel. Die Banketträume des Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München erstrahlen in neuer Pracht. Über vier Millionen Euro hat das Grandhotel in den Umbau der neuen Eventmöglichkeiten investiert, in dem einst glanzvolle Filmbälle und Feste gefeiert wurden. Schon Thomas Mann, Marlene Dietrich, Romy Schneider und Audrey Hepburn waren hier zu Gast. Nun kann eine neue Ära beginnen.

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ROFOBOX – High-Tech-Servietten-Roboter startet Serienfertigung bei Wäsche König

Lieferung der Weihnachtskerze mit festlicher Banderole – Absolut hygienesicher (Stuttgart/Groß-Umstadt, 23. Oktober 2012) Der 1. November 2012 markiert einen Meilenstein im Gastgewerbe: Neben der fortschreitenden Automatisierung in der Küche zieht die Technisierung nun auch in einem bisher von ausschließlicher manueller Tätigkeit geprägten Arbeitsbereich ein. Die „ROFOBOX“ („Robot Folding Box“) startet […]

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ROFOBOX – Best Practice im Estrel Berlin: „Absolut hygienisches Arbeiten“

Sauber, schnell und eine echte Hilfe: Die „RobotFoldingBox“ ist die erste High-Tech-Servietten-Faltmaschine der Welt. Von der Idee bis zum Prototypen dauerte es nur dreieinhalb Jahre, ehe sie nun im Estrel Hotel & Convention Center in Berlin ausführlich getestet wurde. Das Urteil der Hotelbetreiber fällt begeistert aus. Nun startet die Serienproduktion der „ROFOBOX“ – das erste System wird im dritten Quartal bei Wäsche König, einem führenden Wäsche-Dienstleister, installiert.

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Design kocht jetzt an der Gästefront mit

Showküche in Perfektion: Live Cooking wird nun mit dem ersten Catering- und Bankett-Tisch mit variabel einhängbaren Induktionskochfeldern neu inszeniert. Die Weltneuheit „livecookintable“, ein hochwertiges Möbelstück mit Gourmetkompetenz, wird nun erstmals zur Gastronomie-Fachmesse INTERGASTRA Stuttgart (06. bis 10. Februar 2010) präsentiert. Im Mövenpick Hotel Stuttgart Airport am Messegelände ist das innovative Konzept als Restaurant- und Bankett-Tisch auf der Gastro Vision zu beobachten. Zudem wird der „livecookintable“ auf der INTERGASTRA Stuttgart am Stand von AMT Alumetall Gießtechnik (Halle 5, Stand D61) zu sehen sein. AMT ist offizieller Ausstatter und Sponsor der Deutsche Köche-Nationalmannschaft und wird den „livecookintable“ für die Showküche einsetzen. Die ersten Tests in namhaften Spitzenhotels in Berlin und Düsseldorf verliefen positiv.

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