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André Stolle

Steigenberger Hotel Hamburg: Aus für Gourmet-Restaurant “Gourfleets” – André Stolle verliert Michelin Stern

(Hamburg, 11. Februar 2013) Auch der zweite Anlauf brachte nichts: Seit Anfang Februar ist das Gourmet-Restaurant “Gourfleets” im Steigenberger Hotel Hamburg endgültig dicht. Das Team von André Stolle, der erst kürzlich mit einem Michelin-Stern geadelt worden war, wurde freigestellt. “Es sind ausschließlich wirtschaftliche Gründe, die zur Schließung des ‘Gourfleets’ geführt haben”, nahm eine Sprecherin der Hotelgruppe Stellung.

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25. Schleswig Holstein Gourmet Festival: Gala mit den Spitzenköchen

Im Waldschlösschen Schleswig knallen am 11. September die Champagner-Korken. Dort, wo unter anderem 1987 das Schleswig-Holstein Gourmet Festival aus der Taufe gehoben wurde, zeigen die Ausnahme-Köche Harald Wohlfahrt (Baiersbronn), Jörg Müller (Sylt), Lutz Niemann (Timmendorfer Strand) und Dänemarks Senkrechtstarter Thorsten Schmidt (Århus) einen spannenden Streifzug durch Europas angesagte Küchen: von der Haute Cuisine über die Regionalküche bis zur experimentellen nordischen Version. Trüffelpapst Ralf Bos führt durch das Festmenü mit Dessertparty.

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