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Alfons Schuhbeck

Horst Lichter ist wiederholt beliebtester TV-Koch Deutschland – Die goldene Kochmütze des Jahres

(Hamburg, 20. Juni 2013) Horst Lichter ist in diesem Jahr alleiniger Sieger im Wettbewerb der Fernseh-Köche, Tim Mälzer kocht sich auf den zweiten Platz und Christian Rach holt sich Platz drei. Dies sind die Resultate einer aktuellen Befragung des Marktforschungsinstitutes mafo.de. Im Juni 2013 wurden mehr als 1.500 Verbraucher gebeten, insgesamt 30 TV-Köche zu bewerten. Beurteilt wurden dabei wieder Bekanntheit, Kompetenz, Sympathie, Kreativität, Unterhaltungswert und Einschaltfaktor der TV-Köche. Aus den Einzelwerten wurden im Anschluss die Gesamtscores berechnet und die Gewinner ermittelt.

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Mehr als nur Laufen: Das Intervalltraining Fitness Running – Fitness First Expertentipp im April mit Sternekoch Alfons Schuhbeck – Video bei HOTELIER TV

(Frankfurt am Main, 16. April 2013) Der Frühling steht vor der Tür. Jetzt heißt es wieder runter vom Laufband und ab nach draußen an die frischen Luft. Mit dem neuen Outdoor-Programm “Fitness Running”, das Krafttraining und Laufeinheiten kombiniert, kommen nicht nur echte Jogging-Fans auf ihre Kosten. Also: Turnschuhe anziehen und los geht’s.

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Video – Pferdefleisch auch in Nestlé-Produkt für Gastronomie gefunden – Nationaler Aktionsplan soll Abhilfe in Fleischskandal schaffen

(Berlin, 19. Februar 2013) Fleischlieferant ist ein deutsches Unternehmen: Bei Nestlé wurden nun Pferdefleisch-Reste in Fertiggerichten für Italien und Frankreich gefunden. Die TK-Produkte für das Gastgewerbe seien aus dem Handel genommen worden, wird berichtet. Damit zieht der Skandal um nicht deklariertes Pferdefleisch weitere Kreise. Obwohl die Pferdefleisch-Funde sehr gering gewesen seien, handele es sich offenbar um Betrug oder grobe Fahrlässigkeit, heißt es dazu bei Nestlé. Aktuelle TV-Berichte dazu sehen Sie bei HOTELIER TV: www.hoteliertv.net

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Video – Skandal um Pferdefleisch: Jetzt auch Eselfleisch gefunden – Bundesregierung startet nationalen Aktionsplan

(Berlin, 18. Februar 2013) Jetzt sollen auch Esel verwurstet worden sein – Aus Rumänien stammt das Pferde- und Eselfleisch, was für Bestürzen in ganz Europa sorgt. Da es als Rindfleisch ausgezeichnet worden war und die Verstrickungen der Fleisch-Lieferanter und -Verarbeiter Schlimmes befürchten lassen, fühlt sich die Politik auf den Plan gerufen. Bundesverbraucherschutzministerin Ilse Aigner hat die Verbraucherminister der Bundesländer heute nach Berlin gerufen und berät über einen nationalen Aktionsplan. Phoenix überträgt heute, 18. Februar 2013, ab 13:30h live ihre Presse-Statement. Zwei erste TV-Berichte dazu sehen Sie schon jetzt bei HOTELIER TV: www.hoteliertv.net.

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Video – Fitness First Expertentipp im Januar 2013 – Die besten Tipps für ein gesünderes Leben

(Frankfurt am Main, 23. Januar 2013) Mit dem Januar beginnt die Zeit der guten Vorsätze – jetzt wird hochmotiviert und möglichst schnell das umgesetzt, was jeder schon immer besser machen wollte. Ein Klassiker unter den Vorsätzen: Endlich gesünder leben! Doch nach kurzer Zeit Crashdiät und abrupten Joggingattacken samt tagelangem Muskelkater folgen allzu häufig die Ernüchterung und der Rückfall in alte Gewohnheiten. Das Fitness First Expertenteam verrät in seinem Januar-Tipp die Erfolgsformel für ein gesünderes Leben.

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Video – Alfons Schuhbeck im Redcoon-Spot: „Wo kommt jetzt das junge Gemüse her?“

(Aschaffenburg, 15. Januar 2013) Sex Sells. Ganz klar! Starkoch Alfons Schuhbeck, der sich auch nicht für McDonald’s-Werbung zu schade ist, kommt nun mit einem neuen TV-Spot daher. Für die Onlinetochter von Media Saturn, redcoon.de, haut er ein fettes Stück Fleisch in die Pfanne und fragt süffisant: „Und wo kommt jetzt das junge Gemüse her?“

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Leaders of the Year Award 2012: Fachmagazin “Rolling Pin” ehrt die Leuchttürme der Gastronomie und Hotellerie in Deutschland und Österreich

(Wien/München, 29. November 2012) Jährlich vergibt “Rolling Pin” den “Leaders of the Year Award” an herausragende Größen der Spitzengastronomie und Tophotellerie in Deutschland und Österreich. In Deutschland wurde Nils Henkel (Gourmetrestaurant Schloss Lerbach) als “Koch des Jahres geehrt. “Gastronom des Jahres” wurde Alfons Schubeck. “Hotelier des Jahres” ist Christoph Hoffmann von 25hours Hotels. In Österreich ist Silvio Nickol (Wien) “Koch des Jahres”, “Gastronom des Jahres” wurde Gastronom des Jahres: Bernhard Schlacher und “Hotelier des Jahres” Balthasar Hauser vom Bio-Hotel Stanglwirt in Going am Wilden Kaiser.

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Motivation multiplizieren: Die nasse und kalte Jahreszeit naht unwiderruflich – jetzt erst recht gilt es, fit und sportlich aktiv zu bleiben

Ohne Motivation geht gar nichts. Doch wie vermittelt man die Motivation, einen gesünderen Lebensstil fortzusetzen oder endlich damit zu beginnen und sich außerdem richtig zu erholen und bewusster zu ernähren? Das Fitness First Expertenteam nimmt die Herausforderung an. Regina Halmich (ehemalige Boxweltmeisterin), Mark Warnecke (ehemaliger Schwimmweltmeister und Ernährungsmediziner), Alfons Schuhbeck (Sternekoch), Thomas Wilhelmi (Fitness-Coach des FC Bayern München) und Fitness First Trainer präsentieren ihr Wissen und ihre Erfahrung zu richtigem Training sowie entsprechender Ernährung und Erholung. Ab Oktober gibt es in monatlichen Expertentipps kurze theoretische Erklärungen und praktische, leicht umsetzbare Tipps.

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12. S.Pellegrino Kulinarische Auslese – 3 Topköche auf dem ersten Platz: Harald Wohlfahrt, Joachim Wissler und Helmut Thieltges

Es ist das Who is who der deutschen Spitzenküche: Mit einer Galanacht gestern abend in Alfons Schuhbecks „teatro“ in München wurden die Top-Köche bei der 12. S.Pellegrino Kulinarische Auslese geehrt. Für Leistungen auf absolutem Top-Niveau geehrt wurden diesmal unter anderem Harald Wohlfahrt („Schwarzwaldstube“, Baiersbronn), Joachim Wissler („Vendôme“, Bergisch Gladbach) sowie Helmut Thieltges (Waldhotel Sonnora Dreis), die im deutschen Ranking punktgleich die ersten drei Plätze der belegen.

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12. S.Pellegrino Kulinarische Auslese: Gala-Nacht der Spitzenköche am 31. Januar in Schuhbecks „Teatro“

Sterne, Stars und Spitzenköche – auch 2011 heißt es in Alfons Schuhbecks „Teatro“ in München „Manege frei“, wenn die Fine Dining Waters S.Pellegrino und Acqua Panna im Rahmen der „Gala-Nacht der Spitzenköche“ die neue Ausgabe der S.Pellegrino Kulinarischen Auslese präsentieren. Am Montag, dem 31. Januar, ist es wieder soweit: Über 60 Spitzenköche mit insgesamt rund 100 Sternen, 400 Gäste und zahlreiche Prominente aus Show und Gesellschaft werden im Restauranttheater von Alfons Schuhbeck erwartet. Zum dritten Mal ist München der Austragungsort des gastronomischen Top-Events. Auf dem Programm, durch das in diesem Jahr wieder der beliebte Moderator Markus Lanz führt, stehen wie immer Kulinarik auf höchstem Niveau, Artistik der Extraklasse und natürlich die Beantwortung der Frage aller Fragen: Welche Küchenchefs aus Deutschland und Österreich haben es diesmal unter die „Besten der Besten“ geschafft? Der renommierte Restaurantführer erscheint 2011 schon zum zwölften Mal.

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