Close

Alain Ducasse

Lifetime Achivement Award 2013 for Alain Ducasse – Part of the World’s 50 Best Restaurants Awards 2013

(Paris/France – 20 April 2013) Alain Ducasse has pushed the boundaries of excellence in cooking and the dining experience throughout his 30-year career in gastronomy. The Lifetime Achievement Award, sponsored by Diners Club International, part of ‘The World’s 50 Best Restaurants Awards 2013’, acknowledges not only Ducasse’s reputation for innovative French cuisine but also his indisputable influence over today’s generation of chefs and restaurateurs around the world.

Read More

Neues Qualitätssiegel für Restaurants in Frankreich: Auszeichnungen für frische Küche – Verzicht auf Convenience

(Paris, 09. April 2013) Es geht um den Ruf der französischen Küche: Ein neues Qualitätssiegel soll Restaurants in Frankreich auszeichnen, die noch Wert auf frische Küche legen. Die Auszeichnung “Qualitätsrestaurant” soll Gastbetrieben in allen Kategorien und Preisklassen verliehen werden, die das Essen noch selbt mit frischen Zutaten zubereiten. Die Köche müssen auf Convenience Food verzichten und nachweisen, woher sie ihre frischen Zutaten beziehen.

Read More