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Soziale Kompetenz wichtiger als Schulnoten – Das Junge Hotel Hamburg sucht Auszubildende

(Hamburg, 01. März 2012) Das Junge Hotel Hamburg sucht zum Beginn des neuen Ausbildungsjahrs zwei Auszubildende für den Beruf Hotelfachfrau/-mann. Dazu hat das Drei-Sterne-Superior Hotel ein Plakat zum Aushang in Schulen entworfen, auf dem die Vorzüge des Berufs humorvoll dargestellt werden und nutzt auch soziale Netzwerke wie Facebook. „Es wird immer schwieriger, geeignete Nachwuchskräfte zu finden, zumal der Wettbewerb in Hamburg wegen der zahlreichen neuen Hotels immer härter wird. Aus diesem Grund gehen wir mit viel Fantasie und Elan an die Suche heran“, erläutert Hoteldirektor Götz Diederichs.

Mit einem humorvollen Plakat geht das Junge Hotel Hamburg auf die Suche nach Auszubildenden.
Mit einem humorvollen Plakat geht das Junge Hotel Hamburg auf die Suche nach Auszubildenden.

Das Junge Hotel Hamburg bietet seinen Auszubildenden eine abwechslungsreiche Tätigkeit und optimale Betreuung. Jedem Berufseinsteiger stellt das Haus eine Vertrauensperson an die Seite. Diese „Paten“ kümmern sich während der gesamten Ausbildung um ihre Schützlinge und helfen ihnen mit Rat und Tat. Die Ausbildung zur Hotelfachfrau bzw. zum Hotelfachmann im Jungen Hotel in der Hamburger Innenstadt eröffnet den jungen Menschen interessante Einblicke in unterschiedliche Aufgabenbereiche. Das fängt beim Service in den gastronomischen Bereichen an und führt über das Housekeeping und die Küche bis hin zum Marketing und Controlling. Außerdem besteht immer die Chance auf eine Festanstellung nach der Ausbildung.

Dabei überträgt das Junge Hotel Hamburg seinen Auszubildenden frühzeitig Verantwortung. So führen die Nachwuchskräfte regelmäßig Projekte zur Optimierung des Hotels durch, wie beispielsweise die Neugestaltung des Saunabereichs oder des Spielzimmers neben dem Restaurant ESSRAUM. Dafür steht ihnen sogar ein eigenes Budget zur Verfügung.

Bei der Auswahl der Auszubildenden spielen für das Junge Hotel Hamburg Aspekte wie soziale Kompetenz eine größere Rolle als Zensuren. „Gefragt sind originelle Typen und Charakterköpfe. Für uns gibt nicht das Schulzeugnis den Ausschlag, sondern der Mensch, der dahinter steht. Schließlich ist in der Hotellerie der direkte Kontakt zu den Gästen ein entscheidendes Kriterium für deren Zufriedenheit und damit auch für den Erfolg des Hauses. Darum geben wir Jugendlichen auch unabhängig von ihren schulischen Leistungen eine Chance, wenn sie menschlich und charakterlich zu unserem Team passen“, so Götz Diederichs

Interessenten können sich bis Ende April im Jungen Hotel Hamburg per Post oder per Mail an Susanne Harries, E-Mail: [email protected], bewerben; die Telefonnummer für Rückfragen lautet 040 / 41923-732.

In Hamburg gibt es aktuell rund 300 Hotels. Insgesamt absolvieren in der Hansestadt derzeit annähernd 900 junge Menschen eine Ausbildung zur Hotelfachfrau oder zum Hotelfachmann, im gesamten Hamburger Hotel- und Gaststättengewerbe sind es knapp 2.400 Auszubildende.