(Kronberg/Taunus, 03. März 2012) Seit Februar 2012 ist Undine Bay verantwortlich für den Sales- und Marketingbereich des Schlosshotel Kronberg im Taunus. „Wir freuen uns sehr, Undine Bay mit ihrem großen Erfahrungsschatz in unserem Team zu begrüßen und sind überzeugt mit ihrer Unterstützung und neuen Impulsen das Schlosshotel Kronberg erfolgreich in die Zukunft zu führen“, so Direktor Franz Zimmermann.
Die 42-jährige ist von ihrem Aufgabenspektrum begeistert: „Das Schlosshotel Kronberg vereint viele Bereiche und Attribute: herzliche Gastfreundschaft, diskreter Service, ein herausragendes gastronomisches Angebot, Geschichte, der Erhalt von Traditionen und Werten sowie ein unvergleichliches Ambiente, eingebettet in einem wunderschönen Anwesen. Das alles im Verbund mit dem professionellen und hoch motivierten Team schafft eine einzigartige Arbeitsatmosphäre.“
Ihre berufliche Laufbahn begann die gebürtige Frankfurterin mit der Ausbildung zur Hotelkauffrau in Hannover. Nach ihrem Diplomabschluss zum Certified Hotel Sales Professional am Institut für Hotelmanagement, das sie „mit Auszeichnung“ erwarb und Stationen als Sales Manager begann sie ihre Karriere als stellvertretender DOSM für die Albeck & Zehden Hoteldivision. Danach war Undine Bay als Rooms Division Managerin und Direktionsassistentin in einem Haus der Meliá Gruppe in München tätig. Als DOSM des Dom Hotels (Le Meridien) in Köln positionierte sie Ende 2003 das Haus nach dessen erfolgreichem Relaunch regional an der Spitze. Im Millenium Hotel & Resort in Stuttgart war sie als DOSM verantwortlich für den Vertrieb, den Bereich Convention Sales, die Reservierung sowie den gesamten Marketingbereich. Ihre Kenntnisse des Kongress-und Veranstaltungswesens sowie im MICE-Segment konnte sie als DOSM für die Congress Union Celle (eine Kongress- und Veranstaltungshalle unter Management der Althoff Hotelgruppe) sowie in einem berufsbegleitenden Fortbildungslehrgang zum geprüften Veranstaltungsfachwirt/IHK vertiefen.