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September 6, 2012

JOI-Hoteldesign begeistert international renommierten Hoteltester Heinz Horrmann

Komplettrenovierung des Gourmet- und Wellnesshotels Ritter in Durbach durch JOI-Design führt zu höchstem Kritikerlob

(Hamburg, 6. September 2012) Hoteldesign muss nicht dominieren, darf den Charakter eines Hauses nicht verfälschen, muss die Versprechen in Sachen Ausstattung und Servicequalität unterstreichen – dann ist Interior Design ein starker Erfolgsfaktor. So geschehen im durch seine Gourmetküche und Weltklasse-Spa bekannten Hotel Ritter in Durbach. Der international renommierte Hotelkritiker Heinz Horrmann notierte über das von JOI-Design komplett renovierte Haus: „Das Ambiente ist wohnlich elegant und der Rahmen für den alles entscheidenden, außergewöhnlichen Service. Ich habe mich richtig wohlgefühlt. Hier im Ritter steht der Gast wieder im Mittelpunkt. Kompliment!“

Hotel Ritter in Durbach – Adelsschlag von „Hotelinspektor“ Heinz Horrmann für das von JOI-Design neu gestaltete Gourmet- und Wellnesshotel

Hotel Ritter in Durbach – Adelsschlag von „Hotelinspektor“ Heinz Horrmann für das von JOI-Design neu gestaltete Gourmet- und Wellnesshotel

Das Vier-Sterne-Superior-Hotel erhält damit einen wahren Ritterschlag. Horrmann hat in über 30 Jahren Tester-Geschichte über 2.000 Luxushotels weltweit getestet und 35 Hotelbücher geschrieben. Sein Urteil hat großen Einfluss im Top-Management der Hotellerie. Der mit dem Bundesverdienstkreuz ausgezeichnete und von CNN als „wichtigster Hotelkritiker weltweit“ geadelte Publizist wurde als einziger Mensch zwei Mal mit dem geachteten „Star Diamond Award“ der American Academy of Hospitality Sciences, einem Wächter für Qualität und Spitzenservice, ausgezeichnet. Seine Rezensionen haben enormes Gewicht.

Über das Hotel Ritter in Durbach schreibt er: „In den letzten Wochen erlebte ich einige Häuser im Vier-, manchmal sogar im Drei-Sterne-Bereich mit herausragender Qualität. Nach mehr als zwei Jahrzehnten habe ich etwa wieder mal im Hotel Ritter in Durbach südlich von Baden-Baden, weit weg von den Metropolen, angenehm gewohnt. Dieses Traditionshaus, das 1656 erstmals urkundlich erwähnt wurde, war in den 1970er-Jahren eine unserer ersten Gourmetadressen. Nach einer langen Schwächeperiode erstrahlt das Hotel unter der aktuellen Führung im neuen Glanz. Ich wurde in das erstklassig vorbereitete Zimmer begleitet, freute mich über Blumen, Obstschale sowie Grüße der Inhaber und ein Frühstücksbuffet der Extraklasse.“

Junior Suite im Hotel Ritter Durbach (Foto: Hotel Ritter Durbach)

Junior Suite im Hotel Ritter Durbach (Foto: Hotel Ritter Durbach)

Und auch der Grand Seigneur der Mode persönlich, Karl Lagerfeld, zeigte sich bei seinem Aufenthalt im Hotel Ritter, wie viele andere prominente Gäste ebenfalls, sehr zufrieden. Im Gästebuch notierte er: „Die Suite war sehr nett“ – was einem Adelsschlag von Lagerfeld gleichkommt.

„Wir sind hocherfreut, dass der Brückenschlag zwischen Tradition und Moderne beim Hotel Ritter in Durbach offensichtlich gelungen ist“, kommentiert Hoteldesigner Peter Joehnk. Typische Gegenstände aus der Region werden hier modern eingesetzt, alte Requisiten aufpoliert. Neue Farben und Materialien wirken in dem „alten Gemäuer“ erfrischend, jedoch nicht aufgesetzt. Aber nicht nur das Innere des Hotels wurde neu belebt – die Umgestaltung beginnt schon vor dem Gebäude: Die Fassade wurde komplett aufbereitet, Eingänge versetzt und die Terrasse komplett erneuert. Das neue Flair spiegelt sich auch bei der Rezeption und in der Lobby wieder, wo farbige Akzente den Gast empfangen. Ein Highlight sind hier die Kuckucksuhren, die natürlich aus dem Schwarzwald stammen. Allerdings sind diese nicht im traditionellen Sinne eingesetzt, sondern wurden modern verändert: Die weißen Kuckucksuhren sind an einer Wand in leuchtendem Fuchsia in Szene gesetzt und zeigen die Uhrzeiten von New York, Rio, Tokio und Durbach an.

Verspieltes Detail aus dem Hotel Ritter Durbach: Kuckucksuhren aus der Region fesseln den Blick des Hotelgastes an der Rezeption

Verspieltes Detail aus dem Hotel Ritter Durbach: Kuckucksuhren aus der Region fesseln den Blick des Hotelgastes an der Rezeption

Um sensibel mit dem Charme und der Tradition des Hotels umzugehen, haben die Innenarchitekten mit der neuen Gestaltung an mehreren Stellen mit einem Augenzwinkern reagiert und da durfte eines auch nicht fehlen: Der Gast wird noch von einem echten Ritter empfangen. Dazu wurde eine silberne Ritterrüstung gekonnt zwischen Lobby und dem Übergang zur Bar platziert.

Die Kombination von Tradition und Moderne setzt sich in den Zimmern durch eingestreute Stoffmotive und beispielsweise warmes Apfelholz mit starkem Furnierbild fort. In den Bädern reagierten die Innenarchitekten von JOI-Design mit besonderen Fliesen in Lederoptik, um gleichzeitig hochwertige Eleganz und natürliche Wärme widerzuspiegeln. Kleine Details, wie der Flaschenhals am Kopf des Betts, den der Gast herausziehen kann und woraufhin ihn eine Nachtmusik in den geruhsamen Schlaf wiegt, unterstützen das familiäre Ambiente und runden das Gesamtkonzept ab.

Die aufwändige Renovierung führte rasch zu weiterem Aufschwung im Hotel Ritter. Die äußerst positive Entwicklung, basierend auf Spitzenservice und wohltuendem Hoteldesign, gipfelte in der Auszeichnung des hauseigenen Gourmetrestaurants „Wilder Ritter“ (Küchenchef Christian Baur) mit einem Michelin-Stern – dieser wird nun seit drei Jahren gehalten. Nun steht die Erweiterung des Traditionshauses an – die ersten Pläne entstehen derzeit bei JOI-Design.

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