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Hotellerie

Immer mehr Gäste, aber immer weniger Mitarbeiter: Zeit für den Masterplan Gastgeber 2030!

Hamburg, 10. Dezember 2018 – Der nächste Tourismusrekord steht bevor: Zum neunten Mal in Folge können wir in Deutschland immer mehr Übernachtungen verzeichnen. Deutschland-Tourismus ist ein Erfolgsmärchen – aber mit Schattenseiten. Immer mehr Gäste, aber immer weniger Mitarbeiter… Von Januar bis Oktober 2018 stieg die Zahl der Gästeübernachtungen im Vergleich […]

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Jahrhundertsommer spült Geld in die Hotelkassen und dennoch: Jedem dritten Betrieb droht die Pleite – Werbetherapeut: “Hotels leben von heute auf morgen und wagen zu wenig Marketing-Innovationen”

Wien, 19. November 2018 – Es ist eigenartig. Die Nächtigungszahlen in Österreich, Deutschland und der Schweiz steigen von einem Jahresrekord zum nächsten und dennoch ist ein Drittel oder ein Viertel der Betriebe von der Pleite bedroht (abhängig davon, welchen Zahlen man glauben darf) und mehr als die Hälfte leidet unter extremer […]

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Deutschlands bester Rezeptionist ist Marcel Siriwardena vom Mandarin Oriental München

AICR mit Deutschland-Finale des internationalen Wettbewerbs für Servicequalität in der Hotellerie – Platz 2 erreicht Tessa Dittmann – Vanessa Leekes auf Rang 3 Baden-Baden, 06. November 2018 – Herausragende Leistungen und viel Empathie sind die Schlüsselfaktoren für exzellente Servicequalität: Dies bewiesen die 10 Kandidaten für den „Receptionist of the year“, […]

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Geringe Gehaltssprünge im Gastgewerbe

Hamburg, 16. Mai 2018 – Je nach Beruf sind die Gehaltssprünge sehr unterschiedlich. So erhalten zum Beispiel Beschäftigte an der Rezeption ohne Ausbildung 24.310 Euro im Jahr. Nach einer Ausbildung steigt ihr Gehalt auf 27.398 Euro an. Durchschnittlich 28.075 Euro pro Jahr verdienen Hotel- oder Restaurantfachwirte. Dies geht aus einer […]

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Studie: Anpassungen im Hoteleinkauf erhöhen die Einsparungen und Zufriedenheit der Reisenden – Unterjährige Ratenverhandlung (Continuous Sourcing) löst klassischen RFP-Prozess ab

Köln/Alexandria, USA – 26. April 2018 – Der Verband ACTE Global (Association of Corporate Travel Executives) und HRS haben die Ergebnisse ihrer jüngsten Studie bekannt gegeben. Diese fokussierte sich auf die Entwicklung des Hoteleinkaufs in Unternehmen. Die Studie “Eine neue Dimension für das Hotel-Sourcing” fand heraus, dass mehr als die Hälfte (51 Prozent) der Unternehmen in den […]

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Teilzeit im Hotel oder Restaurant? Das bringt’s!

Hamburg, 18. April 2018 – Wiedereinstieg in den Job? Mit Teilzeit gelingt das. Und Jobs gibt es zuhauf, vor allem in Hotels und der Gastronomie! Und das verdient man durchschnittlich im Gastgewerbe: In Teilzeit können Arbeitnehmerinnen monatlich 1.313 Euro verdienen, während die männlichen Kollegen mit 1.277 Euro auskommen müssen (-2.7%). […]

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Power Pricing für Hotels: Rabatte schwächen Marken

Hohenems/Österreich, 18. April 2018 – Die Hotellerie ist eine extrem auslastungsgetriebene Branche; Rabatte mindern Gewinne empfindlich. Wie mit der richtigen Preisstrategie ein höherer Gewinn erzielt wird, belegte der mehrfache Constantinus-Award-Gewinner Christoph Nussbaumer beim Branchenseminar “Power Pricing für Hotelbetriebe”. Stellschraube Preis – Neuropricing-Experte Dr. Marc Linzmajer, Neuromarketingfachmann Matthias Wirth, Autor Mag. […]

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Update zu Hotelmarkt Deutschland: Frankfurt erhöht Hotel-Kapazitäten signifikant – Air-Berlin-Insolvenz dämpft Wachstum der Berliner Hotellerie

Frankfurt am Main/Berlin, 17. April 2018 – Hoteliers in Frankfurt erlebten ein erfolgreiches Jahr 2017 – dies zeigen die Ergebnisse des “European Cities Hotel Forecast” der Wirtschaftsprüfungs- und Beratungsgesellschaft PwC. Der Studie zufolge lag die Hotelzimmer-Auslastung in Frankfurt/Main bei 70,5 Prozent, der durchschnittliche Zimmerpreis stieg auf 122 Euro (Vorjahr: 119 […]

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Good Morning, Hoteliers! (168) #GMH: Werden Sie schneller in Sachen Digitalisierung!

In eigener Sache – Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 168: Digitalisierung vs. Bremser – Die Schnellen fressen die Langsamen! Wer meint, Digitalität sei ein Menschenfeind und will alles ausbremsen, der ist längst ohne Strom, Saft und Kraft. […]

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Top 10 Herausforderungen für Hotellerie

Hamburg, 09. März 2018 – Wer geglaubt hat, die Digitalisierung würde sich aufs Technische beschränken, der darf sich nun überrascht geben. Tatsächlich sind die Herausforderungen dieser industriellen Revolution viel tiefgehender als wir bisher dachten. Ein ungehöriger Zwischenruf von Carsten Hennig niu Cobbles Essen – Zimmer Lifestyle, Work-Life-Balance, Weltverbesserung, Cocooning und […]

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