Good Morning Hoteliers (100): Digitalisierung muss in Aus- und Fortbildung gelernt werden
In eigener Sache – Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 100:
Die Digitalisierung lässt auch in Hotellerie und Gastronomie kein Stein auf dem anderen. Bis zu 70 Prozent der bisherigen Jobs in Service und Küche fallen in den nächsten 30 Jahren weg, prognostiziert eine Studie von A.T. Kearney. Wer “überleben” will, muss schneller digital denken und rasch weiterentwickeln. Grundsätze und Anwendungs-Lehrbeispiele der Digitalisierung und Automatisierung müssen in der Berufsausbildung sowie Fort- und Weiterbildung verankert werden. Und Hoteliers und Gastronomen müssen nun endlich digital denken – “Train den Trainer”!