Rostock/Karlsruhe – Höchstrichterlich lautet das Urteil: nicht sittenwidrig. Der Jahrelange Rechtsstreit um das Best Western Hanse Hotel in Rostock-Warnemünde ging nun mit einer letztinstanzlichen Entscheidung des Bundesgerichtshof zu Ende. Der seit 1991 bestehende Pachtvertrag für 100.000 Euro im Jahr bleibe bestehen.
Paris – Bei Accor nennt man es “Coopetition”: Zusammenarbeit bei gleichzeitigem Wettbewerb. Die Kooperation mit dem marktführenden OTA booking,com werde fortgesetzt, teilte heute der Branchenprimus mit. So bleiben tausende Accor-Hotels auf dem Portal buchbar. Details zu der Vereinbarung wurden nicht genannt.
Singapur – Eben nicht nur London, Paris oder Berlin: Auch die Provinz in Deutschland und Österreich ist bei jungen Gästen aus Asien sehr beliebt. Hallstatt in Österreich sowie Füssen mit Schloss Neuschwanstein und Heidelberg werden laut einer aktuellen Studie von agoda.com immer häufiger als Destination gebucht
Wien – Wieso geht das nicht auch offiziell in Deutschland: Im Nachbarland Österreich starteten nun die gastgewerblichen Fachverbände eine Gastro-Aktion zum Mitnehmen von Essensresten. Zu Beginn wurden 700 Starterpakete der “Tafelbox” an Gastbetriebe in ganz Österreich verschickt. In Deutschland gibt es mit der Aktion “Restlos genießen” von Greentable eine ähnliche Initiative, wird aber eben nicht vom größten Branchenverband Dehoga unterstützt
Hamburg – Was kommt in den Einkaufswagen? Diese Frage beantworten immer mehr Deutsche mithilfe Sozialer Medien. Fast jeder dritte Social-Media-Nutzer hat schon Dienstleistungen und Produkte gekauft, weil sie im Web 2.0 empfohlen worden sind. Und mehr als jeder vierte traf solche Kaufentscheidungen aufgrund von Werbung in Sozialen Medien.
Genf – Das war bei Kempinski zu erwarten: Nach dem Wechsel an der Spitze des Aufsichtsrates ist nun auch der Austausch des Vorstandsvorsitzenden vollzogen. Wie bereits berichtet, stand CEO Alejandro Bernabé zur Disposition. Heute wurde mitgeteilt, er sei nun offiziell zurück getreten. Neuer Vorstandschef ist Markus Semer, seit dem Ausscheiden von Wittwer im Herbst 2014 Vizechef hinter Bernabé. Neben Markus Semer gehören Colin Lubbe als Finanzvorstand (Chief Financial Officer) und Marcus van der Wal als Vorstand für das Operative Geschäft (Chief Operating Officer) dem Kempinski-Vorstand an. Deren Vorstandsmandate wurden heute vorzeitig langfristig verlängert.
Hamburg – Bei Tests in der Gastronomie stellt sich erneut heraus, dass viele Biergläser massiv mit gefährlichen Keimen belastet sind. Die Gläser werden nicht fachgerecht gespült. Meist sei die Temperatur in Spülmaschinen zu niedrig und das Spülwasser kontaminiert.
Bad Griesbach – Health Care macht vor, wie das Hotelzimmer der Zukunft aussehen könnte: Die Asklepios-Kliniken haben nun mit dem “Room 2025” eine Studie vorgelegt, die auch für die Hotellerie neue Maßstäbe setzt.
Hamburg – Weltweit sind über 5.500 neue Hotels mit insgesamt mehr als 1,2 Millionen Zimmern in Entwicklung. Bei zahlreichen Hotelprojekten kommen neue Technologien zum Einsatz. Tophotelprojects.com hat die wichtigsten Techniktrends zusammen gestellt.
Fleesensee – 16 Jahre lang kam keine Auffrischung: Die Renovierung des Schlosshotels Fleesensee, heute im Management von Lindner Investment, war überfällig. Top-Designer und Innenarchitekten hatten den Auftrag, Eleganz mit Modernität zu verbinden. Gearbeitet wurde dann 1.344 Stunden lang.
Berlin – Moderne Kassensysteme wie Orderbird funktionieren nur online: Gibt es eine Störung oder eine gezielte Attacke auf die Server (sog. DDos Angriff, DDOS = Distributed Denial of Service) geht erst einmal gar nichts mehr. Genau das passierte Orderbird, Branchenprimus unter den modernen Kassensystemen für Gastronomie und Hotellerie, ausgerechnet zu Ostern. Bei Facebook machten etlichen Kunden ihrem Unmut darüber Luft. Im Shot Storm wurde zuletzt alles bemängelt.
Berlin/München – Anonym im Hotel einchecken: Jeder in der Hotellerie weiß, wie einfach das ist. Ein aktueller Fall wirft neue Frage auf: Nachdem einer der IS-Terroristen nach den Anschlägen in Paris in einem Hotel in Kitzingen in Bayern unerkannt nächtigen konnte, wird über eine Verschärfung der Meldeauflagen nachgedacht. Denn: Die Daten von deutschen Gästen dürfen beim Check-in nicht mit den Angaben des Personalausweises verglichen werden; dies ist nur bei Gästen aus dem Ausland vorgeschrieben.
Sog. disruptive innovationen stellen altbekannte Geschäftsmodelle auf den Kopf: Jetzt sind Stellenanzeigen dran! Hocaboo.com, ein innovatives Start-up aus Berlin, veröffentlicht in seiner App die Jobausschreibungen kostenlos! Mögliche Kandidaten werden per Matching-system ausgewählt und können einfach per Knopfdruck ihr Interesse bekunden. Will ein HR-Manager einen Bewerber kennenlernen, kostet dies nur einen Euro.
Stamford/Connecticut, USA – Berichte über den Sieg von Marriott waren verfrüht: In der Bieterschlacht um Starwood Hotels & Resorts hat nun wieder das chinesische Konsortium um die Versicherungsgruppe Anbang die Nase vorn. Heute wurde das gebot erhöht: auf 14 Milliarden US-Dollar in bar. Damit wurde das zuletzt erhöhte Angebot von Marriott (13,6 Milliarden US-Dollar) übertroffen. Starwood Hotels bezeichnete nun die neueste Offerte als “vorrangig”.
Emden – Nach dem Erfolg der preisgekrönten Filmproduktion “Der Upstalsboom Weg” folgt jetzt die neue Serie zum Kulturwandel unserer Arbeitswelt: “Die stille Revlution”, von Kristian Gründling nach einer Vision von Bodo Janssen. Der Kinofilm startet im Sommer in den Cinemas und online.
Hamburg – Immer Gästen reisen mit dem Fahrrad an: Die Zahl der Radtouristen ist um elf Prozent gestiegen. Mittlerweile werden zehn Prozent der Übernachtungen im Gesamt-Inlandstourismus von Radtouristen bestritten. Bieten Sie Ihren Gästen daher mehr Service rund ums Rad an.
Venedig – Eine private Insel in der Lagune: Das neu eröffnete Kempinski Hotel San Clemente Palace bietet 190 luxuriöse Zimmer und Suiten, Tennisplatz, Golfübungsplatz, beheizten Außenpool, eine Joggingstrecke sowie einen Kids‘ Club. Wir zeigen wie schön es dort ist.
Berlin – “Bildstörung” nennt es IHA-Hauptgeschäftsführer Markus Luthe: Expedia, so der Vorwurf von Hotels, fordere nachwievor Raten- und Verfügbarkeitsparität mit einem harten Druckmittel ein. Kooperiere man nicht, würde dies “Einfluss auf das Listungsergebnis haben und die Sichtbarkeit einzelner Häuser stark eingeschränkt werden”, so das Zitat aus internen Unterlagen. Der Hotelverband Deutschland (IHA) sieht darin einen Verstoß gegen die Untersagungsverfügungen des Bundeskartellamtes und reichte nun Klage gegen Expedia vor dem Landgericht Köln ein.
Hamburg – Starwood Hotels & Resorts ist der Hotelriese aus den USA: 1.222 Hotels mit 354.225 Zimmern, mehr als 470 Hotelprojekten weltweit und Topmarken wie Sheraton, Westin, Le Méridien, St. Regis, Luxury Collection, W Hotels, Aloft, Element und Design Hotels. Im November vergangenen Jahres kündigte US-Konkurrent Marriott International die Übernahme an.
Hamburg – Ein Aufruf von Carsten Hennig: Terror und Tod, Hass und Heimtücke machen unsere Herzen schwer: Seit den schweren Terroranschlägen gegen in Brüssel schließen sich immer mehr Menschen dem Aufruf #AufDieLiebe an. “Ein Hashtag, der das Leben feiert, hat einen fremdenfeindlichen verdrängt”, twitterte gestern Nacht die “Spiegel”-Onlineredaktion. Wir in der Hotellerie und Gastronomie bleiben weltoffen, weltgewandt und liberal.
Berlin – Die Zeiten für den Schritt in die Selbständigkeit sind günstiger denn je. Zinsen sind niedrig. Tausende von Familienbetrieben müssen jedes Jahr aufgeben, weil die Inhaber ihre Nachfolge entweder zu spät, halbherzig oder emotional regeln. Daher steigt die Zahl der angebotenen Pachtobjekte rasant an. Wie man sich mit Planungssicherheit selbstständig machen kann und wo die Fallstricke liegen, erläutert Top-Berater Albrecht von Bonin im Hintergrundgespräch mit HOTELIER TV & RADIO.
