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January 6, 2015

Thomas Peruzzo

Grand Hotel Heiligendamm: Thomas Peruzzo ist neuer Chef – Tim Hansen geht

    (Heiligendamm, 06. Januar 2015) Das neue Jahr startet im Grand Hotel Heiligendamm mit einer neuen Geschäftsleitung: Thomas Peruzzo ist der neue Geschäftsführende Direktor des traditionsreichen Spitzenhotels an der Ostsee. Der ehemalige Direktor der Upstalsboom Hotelresidenz & Spa in Kühlungsborn wechselte zum Jahresbeginn 2015 vom benachbarten Ostseebad Kühlungsborn in das älteste Seebad Deutschlands.

    Konzepte gegen die Mindestlohn-Pleite: Legale Schlupflöcher gegen Entlassungen und Preiserhöhungen

      (Hamburg, 06. Januar 2015) Der Mindestlohn schlägt voll zu: Besonders privat geführte Gastbetriebe in den neuen Bundesländern müssen sich zum Teil stark steigenden Personalkosten und Preissteigerungen bei Lieferanten kämpfen. Erste Hotels und Restaurants haben bereits Mitarbeiter entlassen müssen und sind zu weiteren Einsparungen gewzungen. So werden z.B. Bars oder Restaurants später oder nur abends geöffnet. Manch ein Hotel verzichtet auf das A-la-carte-Geschäft und bietet statt Dinner nur noch Frühstück. Zudem sind Preissteigerungen für die Gäste zwischen fünf und zehn Prozent oftmals nötig.

      Neue Fördermittel für Hotels in Schleswig-Holstein

        (Kiel, 06. Januar 2015) Der Tourismus in Schleswig-Holstein braucht Schub: Kleinen und mittelständische Tourismusbetrieben können nun Fördermittel für Renovierungen und Modernisierungen beantragen. Dies kündigte Wirtschaftsminister Reinhard Meyer an.